Туризм — когда друзья от скуки
даются вам в руки:
куда захотите, туда поведёте,
чем сумеете, тем увлечёте.

Желая охарактеризовать свои предпочтения в отдыхе, я чаще всего прошу представить людей очень простую картину – большая ленивая кошка, возлежащая на шелковых подушках. Всё просто.

Никаких палаток, походов и комаров. Мягкая кровать, чистые пляжи, ухоженные животные на экскурсиях, упитанные кролики на обед:).

Однако в мою жизнь мелкими, но уверенными шагами пробирается то, что предыдущие 20 лет жило только в воспаленном мозгу заядлых туристов – палатки, котелки и прочая, и прочая.

Теперь я знаю, что такое каремат (специальный туристический коврик), как правильно поставить палатку, сколько гречки нужно высыпать в котелок, если ест больше 20 человек и что будет со мной, если я ненароком забуду крем для лица.

Именно поэтому я решила написать небольшой экскурс о жизни человека, который любит лежать на шелковых подушках, но при этом теперь уже совершенно спокойно относится к предложению «поехать за город на пару деньков с палатками».

Для начала, я разбила отдых на 2 категории – легкого и среднего уровня. Уровень самый сложный и самый высокий, я, слава Богу, еще не постигла. Мне чужды расчеты завхозов по лагерю, сколько же нужно взять с собой продуктов на месяц (!!), поэтому я предлагаю вам свой собственный скромный опыт. Итак,

Вы едете на небольшой пикник без ночевки на пляж или за город . Сюда же я отношу поездки на дачу к друзьям, вылазки в черте города и т.д.

Список необходимых вещей:

• Подстилки, на которых будет удобно лежать. Если вы едете на машине, идеальным вариантом будет столик для пикника со стульчиками или шезлонги для женской половины коллектива.
• Пару пластиковых салатников, набор одноразовой посуды, салфетки, а также скатерть. Не стоит забывать большие бокалы для пива или кваса.
• Если вы хотите приготовить что-то на костре (шашлык, уху или запечь овощи), то обязательно возьмите решетку для мяса, котелок, спички, вязанку дров (если вы находитесь в месте без особо хорошей растительности) и небольшой складывающийся мангал.
• Стоит позаботиться о наличии пары ножей, одной разделочной доски и нескольких бутылках чистой питьевой воды, которой можно ополоснуть грязную посуду или руки.
• Крема от солнца и насекомых также пригодятся.
• Головные уборы, удобная обувь для прогулок, хорошо заряженный фотоаппарат, теплая кофта на случай резкого похолодания – должны занимать первые места в вашей сумке.
• Аптечка, включающая в себя основные средства от головных болей, болей в области живота, ожогов, аллергии. Если ты принимаешь какие-то специальные таблетки, не забудь взять их с собой.

Примерное меню:

Вы едете на несколько дней за город (дикий отдых на море или реке). Такой отдых подразумевает самостоятельную готовку пищи, а также, возможно, предполагает проживание в не сильно комфортабельных условиях (палатках). Конечно, сюда можно отнести выезды на дачу или на море в домиках.

Список необходимых вещей:

• Палатки, карематы, подстилки, шезлонги, гамак, стульчики, столик для пикника или же шатер (облегчает условия приготовления еды).
• Из посуды необходимо каждому взять миску, ложку/вилку, а также чашку. Советую не брать одноразовую посуду – в ней неудобно употреблять горячую пищу.
• Позаботьтесь о наличии топора, спичек, котелка (+ тринога), решетки для мяса или овощей, котелка или чайничка для приготовления чая, кофе или какао.
• Для всего лагеря необходимо иметь пару больших глубоких мисок, разделочную доску, ножи.
• Салфетки, зубочистки, скатерть, губка и средство для мытья посуды.
• Также необходимо продумать вариант сушки одежды (стоит взять веревку и прищепки), смены погоды (взять пленку для создания навеса), а также холодной и сырой погоды (заготовить одну вязанку сухих дров).
• Стоит продумать, как вы будете сидеть, отдыхать, спать. Для всего этого необходимо взять спальные мешки, теплые одеяла и прочие практичные и теплые вещи.
• Фонарик, средство от насекомых – это то, без чего не обходится ни один отдых, подразумевающий ночь.
• Удобная обувь, теплые удобные вещи, а также носки – то, что может стать пригодным во время вечернего сиденья у костра и прогулок.
• Тонкий плед или махровая простынь, в которые можно завернуться после вечерних купаний или возле костра.
• Запасной купальник (мало ли что)
• Одежда для комфортного сна (обычно идеальным вариантом считаются шорты/легинсы и длинная футболка (я беру папину)).
• Вода для ополаскивания посуды и рук
• Средства гигиены
• Аптечка: аспирин, цитрамон, левомицетин, активированный уголь, гипоаллергенные средства, крема от ожогов бытовых и на солнце.

Примерное меню:

Для начала необходимо определится, сколько приемов пищи у вас будет за весь период отдыха и уже исходя из этой информации, купить необходимые продукты. Обычно на завтрак мы с подругой планируем бутерброды и печенье, на обед – горячие первые блюда, на ужин – гарнир с чем-то мясным. И, исходя из этих заготовок, примерно, вытекает такой список продуктов.

• Консервы, тушенка, замаринованное мясо или рыба
• Овощи для салатов, зелень, майонез, соль, приправы
• Овощи для готовки на решетке – кабачки, синие, помидоры и грибы
• Картофель, несколько пачек разной крупы или макарон
• Чай, кофе, сахар
• Хлеб, печенье, чипсы, сухарики, семечки
• Фрукты и сладости
• Соки, минеральная вода
• Неплохим вариантом можно считать креветки (обязательно предварительно сильно замороженные и сваренные уже непосредственно на месте отдыха)
• Для любителей легкого и безопасного употребления спиртного советую варить вечером глинтвейн. Для этого вам понадобится легкое красное вино, гвоздика, яблоки, апельсины и корица. Также по вкусу можно добавить мед.

Чем заняться на таком отдыхе?

Как один из вариантов «крокодила», можно использовать игру в воде – кому-то загадываем слово и этот кто-то, прыгнув с любого возвышения в воде – причала, камня, пытается в воздухе изобразить это слово. Конечно же, нужен фотик, фантазия и хорошее настроение:). И об осторожности не стоит забывать, конечно.

Можно еще долго распинаться в какую игру вы сможете сыграть на природе, но на самом деле все зависит только от вашего желания и активности. Вы можете придумывать свои игры, развлечения и шутки. Никто не отменял совместного пенья современных хитов возле костра, а также элементарных пряток в пределе одной палатки

Удачного отдыха, мои дорогие.

Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать организацию.

1. Определить день

Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем и с холодным ветром. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.

Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.

2. Найти хорошее место

Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?

3. Приготовить еду

Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, и ветчины - что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.

• Рулетики с индейкой для пикника

Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.

• Помидоры, фаршированные грибами

Способ приготовления: срезать верхушку помидора и аккуратно вырезать мякоть. Слить сок, мякоть мелко нарезать. На сковороде обжарить нарезанные грибы и лук. Сыр натереть, добавить к нему помидоры, лук, грибы. Приправить перцем, добавить две ложки майонеза или сметаны, перемешать. Разложить полученную смесь в помидоры.

• Мини-бутерброды с творожным сыром

Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.

Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!

4. Подумать о напитках

Для пикника подойдет все: от до освежающего цитрусового . Из алкогольных напитков предлагаем легкие - яблочный сидр или фруктовую сангрию.

• Лимонно-огуречный лимонад с базиликом

Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.

Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.

• Классическая сангрия

Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар - на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.

Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы - идем дальше!

5. Взять скатерти или плед

Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая - обычная пленка, которую мы стелим на землю. Вторая - красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.

6. Решить, на чем будете сидеть

Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.

Вариант для тех, кто любит комфорт - складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.

А чтобы не бояться вечерней прохлады, возьмите с собой несколько теплых и мягких пледов из микрофибры - такие можно найти в салоне постельного убранства .

Плед от салона , цена: от 2 160 руб.

7. Определиться с посудой

Какую брать посуду - обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и . Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду - как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.

И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.

Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.

8. Придумать развлечения

Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».

Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.

Веселая соревновательная игра «Моана. Зов океана» увлечет и детей, и взрослых. Задача игры - пересечь океан, как можно быстрее добраться до загадочного острова и вернуть украденное сердце богини Те Фити. Множество других игр для любого возраста вы можете найти в магазине .

«Моана. Зов океана», цена: от 132 руб.

Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений - катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.

Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.

Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и запустить их с наступлением темноты.

9. Подумать о сервировке

Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.

И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.

10. Собрать сумки

Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?

• Лекарства. Соберите минимальную аптечку с обезболивающим, препаратами от отравления и антисептиками.

• Защитные средства от насекомых. Поверьте, комары тоже захотят устроить себе вкусный обед!

• Вода. И питьевая, и техническая.

• Солнцезащитный крем. Мы же не хотим испортить кожу под солнцем?

• Влажные салфетки, чтобы вытирать руки после жирной пищи.

• Пакеты для мусора. После вас на природе не должно остаться ни одной баночки или бумажки!

Что взять на пикник, как ничего не забыть, чтобы отдых на природе оставил только приятные впечатления рассказывается в данной статье. Лето – пора отпусков, выездов за город и пикников. Почти традиция по выходным проводить время на свежем воздухе подальше от городской суеты.

Чтобы отдых на природе был комфортным, стоит заранее составить список необходимых вещей и продуктов для пикника. Правильнее всего вносить пункты в список совместно со всеми участниками вечеринки на природе, чтобы никто ни в чем не нуждался.

Продукты для пикника

1. Мясо для шашлыка. Подойдет свинина или курица. Предварительно обязательно нужно замариновать мясо, чтобы оно было мягким и сочным;

1. Фрукты, лучше всего цитрусовые;

1. Копченая колбаса, сало, мясной рулет – нужны для того, чтобы можно было перекусить пока готовится мясо;
2. Салаты по вкусу, но летом чаще отдают предпочтение легким овощным салатам.

Вещи, которые сделают отдых на природе комфортным

• Древесный уголь – незаменимая вещь для приготовления шашлыка;
• Мангал и шампура;

• Одноразовая посуда: тарелки, стаканчики, вилки и ложки. Такую посуду не жалко, после пикника ее выбрасывают;
• Спички или зажигалка;
• Салфетки, туалетная бумага, старые газеты. С помощью старых газет можно устроить импровизированный стол, использовать их для розжига костра;
• Чистая вода, чтобы помыть руки перед едой либо после насаживания мяса на шампура;
• Фонарик, чтобы вечером не оказаться в темноте;
• Репелленты, потому как отдых на природе может обернуться плачевно после нападения комаров;
• Теплый плед, чтобы можно было укутаться им вечером;
• Мусорные пакеты, чтобы оставить природу после себя в первозданном виде.

В жару для пикника идеально подойдет берег водоема, в котором можно искупаться. Поэтому не лишними будут водяной матрац, спасательный круг. Но стоит подумать о жестком воздействии палящего солнца, укрыться от него по возможности с помощью пляжного зонтика или тента. Чтобы избежать солнечных ожогов, лучше взять с собой солнцезащитный крем. Для любителей рыбалки отдых у воды можно превратить и в соревнование по ловле рыбы, в конце которого дружно сварить уху на костре в котелке.

Вечером у водоема обычно прохладно и много комаров, поэтому стоит захватить с собой одежду, которая не только согреет, но и закроет открытые участки тела от укуса насекомых.

Для того, чтобы не было скучно, можно придумать развлечения для пикника:

1. Пляжный волейбол – простое решение, для него не нужно ничего, кроме обыкновенного мяча;
2. Игра в «Крокодил» заключается в загадывании ведущим какого-либо слова или фразы, которые потом показывает жестами и мимикой один человек таким образом, чтобы догадались окружающие;
3. Песни у костра под гитару;
4. Игральные карты;
5. Теннис.

Напитки для пикника

Вид напитков для отдыха на природе определяет компания людей, собравшихся на загородный отдых. В жару желательно позаботиться о том, чтобы напитки были достаточно прохладными.

Безалкогольные напитки для активного отдыха

• Ягодный морс, он должен быть не слишком сладким, чтобы хорошо утолять жажду в жару;
• Минеральная газированная вода, но не стоит пить ее слишком много, потому как в ней содержатся природные соли;
• Свежевыжатый фреш, приготовить который можно прямо на пикнике при непосредственном выдавливании сока из фруктов;
• Холодный чай, лучше зеленый, потому что он отлично справляется с жаждой и тонизирует;
• Проста вода – идеальный напиток, но чаще всего люди предпочитают сладкие напитки промышленного производства, которые не оказывают пользу здоровью.

Алкоголь на пикнике

Пить или не пить – личное дело каждого, но все-таки стоит понимать, что в жару алкоголь всасывается быстрее и действует более длительное время, чем в прохладную погоду. Поэтому лучше не превышать дозу в 200 грамм на человека.

Спиртные напитки нужно правильно закусывать, чтобы избежать похмелья или слишком быстрого и сильного опьянения. Крепкие напитки, такие как водка, коньяк, виски, хорошо сочетаются с рыбой, свежими фруктами и овощами. Бытует мнение, что для того, чтобы долго не пьянеть, нужно запивать спиртное соком или газировкой, однако это не так. Увеличение объема жидкости приводит к увеличению точек соприкосновения смеси алкоголя и другого напитка со стенками желудка, в результате чего опьянение наступает быстрее.

Для слабоалкогольных напитков, типа столового вина, шампанского или пива в качестве закуски хорошо подойдут свиное мясо, красная рыба или овощные салаты.

Актуальные видео.

Первые весенние деньки дарят всем людям хорошее настроение. А как приятно вдыхать свежий ветерок, когда зеленые листочки только-только начинают пробиваться на деревьях и кустах. Человеку, живущему в городе особо приятны такие дни и, как правило, первые впечатления о начале теплого сезона складываются из воспоминаний о выходе на природу.

Пикники – неотъемлемая часть жителей мегаполисов и других городов. В первые погожие деньки вереницы машин пытается выехать за пределы городской черты, а любители пеших прогулок отправляются в парки и к ближайшим водоемам.

Отправляться на пикник обязательно нужно веселой компанией или в кругу семьи, ведь даже в переводе с английского это слово означает «увеселительная загородная прогулка компанией.

Однако часто неправильная организация такого вида отдыха может практически полностью испортить впечатление от пикника. Давайте подготовимся к отдыху заранее и составим необходимый список продуктов и вещей, которые необходимо взять с собой.

Что из еды взять на пикник

Исходя из количества человек, времени которого запланировано провести на природе, и будет в итоге подбираться список продуктов для пикника и их количество.

Классический вариант из еды для пикника – это, конечно же, бутерброды. Вам понадобится багет, колбаса (или другие мясные изделия), сыр твердых сортов. Советуем нарезать все компоненты заранее и разложить в плотную тару или укрыть пищевой пленкой. Собиранием бутербродов лучше заниматься на месте, так как по пути готовый продукт может потерять всю эстетику.

Зачастую на природу человек идет, что бы приготовить ароматный шашлык. Если вы также мечтаете о поджарых кусочках, не забудьте еще с вечера перед походом замариновать мясо. Нужно помнить, что свинина готовится дольше, чем курица, так что выбор за вами. Для куриного шашлыка отлично подойдут и ножки и крылышки. А если неохота возиться с мясом на природе, запеките дома целую курицу. Поверьте, холодное мясо птицы так же вкусно на пикнике.

Овощи и фрукты должны обязательно присутствовать в вашем багаже. Подойдут обычные для нашего климата огурцы и помидоры, из фруктов можно взять яблоки, бананы, киви, апельсины. Если вы планируете разводить костер, возьмете сырой картофель из расчета по 2 шт. на человека. Его можно будет запечь прямо в мундирах в горячей золе. Не забудьте несколько головок лука для шашлыков. Свежая зелень, такая как перья лука, петрушка, укроп украсят любое готовое блюдо.

Запланируйте простое блюдо из рыбы. Если будет рыбалка – просто приготовьте ее в золе в фольге. Из дома лучше всего взять обжаренную рыбу в контейнере. Только готовьте из сортов, где мало костей или из филе. На природе не лучшее дело ковыряться во рту и еде.

Все заранее приготовленные блюда кладите в пластиковые контейнеры – это дополнительная защита.

Отварите несколько яиц, которые отлично разнообразят стол. Можно взять консервы.

Не забываем про соусы и специи. Для мяса берем кетчуп, салаты потребуют либо масла растительного, либо сметаны. В любом случае не забудьте про соль и сахар.

Отдельно позаботьтесь о еде на пикнике для детей. Если у вас маленькие детишки подготовьте заранее бутылочки со смесью. Для детей постарше возьмите продукты не требующие специальных условий хранения. Никаких тортов и пирожных. Подойдут печенье, вафли, фрукты, соки.

Важно обеспечить всю компанию достаточным количеством чистой воды , а также другими напитками: минеральной водой, соками, морсом. Если планируется костер, возьмите несколько пакетиков чая и кофе. Любите горячее питье, но огня не будет – возьмите термос с напитком.

Для романтического пикника можно взять бутылочку вина или шампанского, для веселой тусовки – пиво. Крепкие напитки употреблять не рекомендуется, так как на природе возможно возникновение различных незапланированных ситуаций.

Вещи, которые понадобятся на отдыхе

В первую очередь стоит позаботиться о том, в чем вы будете нести все продукты. Поход с пакетами выглядит совсем не эстетично, тем более вид продуктов в них сложно сохранить. Именно поэтому предпочтение отдайте жесткой корзине. Это и красиво и надежно. Далее будем брать:

1. Для заядлых любителей природы незаменимой вещью станет сумка-холодильник. Есть простые переносные варианты, где лед сначала замораживается в холодильнике. Есть варианты для автомобилей, работающие от аккумулятора. Такая сумка значительно расширит перечень продуктов доступных для переноса.
2. Заранее позаботьтесь о том, на чем будете кушать. Если стандартный вариант – покрывало, смело складывайте его в дорогу. Если имеется комплект мебели для природы – не забудьте его. В любом случае возьмите клеенку, которая может послужить и как убранство для стола, так и спасением от сырости под покрывалом.
3. Будет ли отдых спокойным или активным зависит только от вас. Если есть дети, непременно берите мяч и бадминтон. Для взрослых подойдет колода карт, шашки и другие настольные игры.
4. Обратите внимание на погоду – если прогнозируется дождь, или наоборот яркое солнце – обязательно возьмите зонт.
5. Несколько мусорных пакетов.
6. Даже лучший отдых могут испортить насекомые. Непременно с ранней весны берите на природу средства от клещей. И даже если в городе вы комаров не замечали – на природе вы почти наверняка с ними встретитесь – кидаем в сумку спрей от насекомых. Добавьте к аптечке зеленку, бинт, спирт, пластырь, ведь пораниться на природе очень легко.
7. Позаботьтесь об одежде по погоде. Во избежание укусов насекомых постарайтесь, что бы она покрывала все тело, но была легкой и удобной. Если вы планируете провести время допоздна – возьмите куртки.
8. Для шашлыков не забываем мангал и шампура, средство для розжига, угли, спички. Для еды одноразовые тарелочки, стаканы, ложки, ножи, разделочную доску. Берем рулон бумажных полотенец и пачку влажных салфеток. Обязательно один острый нож, открывалка для бутылок и консервов.
9. С вечера проследим о полной зарядке для ваших гаджетов, если вы не планируете полностью удариться в аскетизм. Обязательно позаботьтесь о фотоаппарате и дополнительных батарейках для него.
10. При ясной солнечно погоде берем солнцезащитные кремы, купальные принадлежности для загара.

По окончании пикника не забудьте убрать после себя. Костер тщательно тушим. Всю использованную посуду, бутылки, банки и салфетки собираем в мусорные пакеты. Чистота после себя не заставит людей, пришедших сюда позже вспоминать вас нехорошим словом.

Что может быть лучше пикника приятным летним днем? Только пикник, организованный правильно. Часто забытая мелочь вроде ножа для резки продуктов или соли, может испортить впечатление от трапезы на природе. Если вы выбираетесь большой компанией или с детьми, очень важно продумать меню заранее, чтобы все были сыты после активности на свежем воздухе. Что взять детям на природу из еды, чтобы пикник удался, читайте в нашей статье.

Какая еда лучше для пикника?

На пикнике мы отдыхаем от городской жизни и радуемся общению с природой. Поэтому и еда должна быть по возможности натуральная с обилием зелени и овощей. Не нагружайте ни свой, ни тем более детский желудок тяжелой и жирной пищей. Забудьте про сложные салаты с майонезом, их лучше оставить для зимних застолий. Если все-таки очень хочется, можно взять ингредиенты с собой и приготовить салат на месте.

Свежий шашлык или печеная рыба, свежие овощи или запеченные на гриле, фрукты – лучший выбор для загородной прогулки. Как известно, на природе разыгрывается аппетит, поэтому пока готовится горячее, хорошо иметь набор разных вкусностей, которыми могут побаловаться и дети, и взрослые в перерыве между играми.

У многих, кстати, пикник ассоциируется не с шашлыком, а с бутербродами. Но в качестве основной еды они подойдут только для непродолжительной прогулки. Если же вы планируете выезд на целый день, бутерброды могут быть просто хорошим перекусом.

Лучше не делать их дома, иначе во время транспортировки хлеб раскрошится, а масло и сыр растают. Возьмите с собой все ингредиенты (чтобы сэкономить время, их можно сразу купить в виде нарезки) и за пару секунд ребенок сам сможет соорудить свежий бутерброд. Помимо сыра и колбасы в бутербродную тему отлично вписываются различные паштеты, шпроты, зелень и овощи и даже кабачковая икра. Сытная альтернатива бутербродам – вареные яйца. Так приятно почистить яичко и умять его с хлебом и хрустящим огурцом!

Если народу в компании много, либо вы просто решили сэкономить на шашлыке, возьмите с собой готовое охлажденное мясо. Например, копченую курицу или куриное обжаренное филе, запеченную свинину или говядину. Еще вариант - сосиски или купаты, которые можно параллельно с шашлыком готовить на шампурах или решетке. Так на столе будет разнообразие, и на основное блюдо придется меньшая нагрузка. К тому же, кто-то просто не любит шашлык в большом количестве.

Чтобы оттенить вкус свежеприготовленного мяса или рыбы, хорошо их подавать с гарниром. Меньше хлопот, когда вы берете готовый гарнир из дома – например, вареный картофель, консервированный горошек или кукурузу. Но гораздо вкуснее, когда вы собственноручно приготовите его на природе. Овощи гриль (баклажаны, сладкий перец, помидоры) готовьте на решетке или шампурах либо в фольге на углях. Ну и, конечно, классика походной жизни – печеная в костре картошка! Без соли и специй, она чудесным образом приобретает вкус и аромат. А уж какое это развлечение для детей – достать обугленную картофелину и обнаружить внутри горячую и вкусную мякоть.

Свежие овощи и зелень – ешьте их как можно больше! Можно вообще обойтись без гарнира, если на столе стоит тазик нарезанных помидоров и огурцов. Пучки укропа, перышки зеленого лука, веточки петрушки – витаминное богатство, которое обязательно должно быть на вашем пикнике.

Не забудьте про фрукты, это любимое лакомство детей и взрослых на природе: яблоки и груши, персики, бананы, в сезон – арбузы и дыни. Главное - чтобы фрукты были хорошо промыты, а вы знали реакцию на них своих детей. С экзотическими плодами лучше не экспериментировать вдали от дома.

Если же фруктов недостаточно на десерт, можете захватить с собой печенье, пряники, вафли или выпечку для сладкоежек. Лучше отказаться от сладостей с начинкой, особенно на основе сливок или творога. От жары она может потечь, или, не дай бог, испортится, что грозит отравлением. Шоколад и конфеты также может растаять, если нет сумки-холодильника, их лучше не брать с собой.

Что взять детям на пикник из еды?

Если с вами выезжают совсем маленькие детки, для них потребуется разработать специальное меню с учетом возраста. На костре можно приготовить кашу в котелке либо воспользоваться кашкой быстрого приготовления и детским питанием.

Все продукты необходимо перевозить в отдельной сумке. А те, что требуют особых условий хранения, в термосумке с аккумулятором холода. Упаковывать еду нужно в бумажные пакеты или фольгу, в полиэтилене она может «задохнуться». Не забудьте про достаточное количество питьевой воды.

Итак, подведем итог и составим примерный список продуктов для пикника с детьми.

• Мясо или рыба для приготовления на костре
• Готовая курица
• Соль, приправы, кетчуп, горчица
• Овощи, зелень
• Фрукты
• Хлеб для бутербродов или лаваш
• Несладкие пирожки
• Сырокопчёная колбаса
• Твёрдый сыр
• Крекеры, галеты, сухарики
• Вода и соки
• Чай, кофе
• Вафли, сладкая выпечка

Приятного отдыха!

Видео по теме статьи