Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками. Классический салат «Цезарь» с пекинской капустой, сухариками, курицей и помидорами и с другими ингредиентами Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Цезарь домашний"

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками. Классический салат «Цезарь» с пекинской капустой, сухариками, курицей и помидорами и с другими ингредиентами Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Цезарь домашний"

04.09.2023 Макароны, паста, вареники

Чтобы приготовить хрустящий салат, понадобится примерно треть кочана пекинской капусты, куриное филе (можно отварить или запечь) и любой твердый сыр на ваш выбор. Сухарики можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые (в пошаговом рецепте использованы сухарики из французского багета со вкусом лесных грибов). Заправлять салат майонезом лучше всего незадолго до подачи, чтобы сухарики не размокли и остались плотными.

Общее время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

пекинская капуста – 250-300 г
куриное филе (вареное или гриль) – 200 г
твердый сыр – 150 г
сухарики – 40 г
соль – по вкусу
черный молотый перец – 2 щеп.
майонез – 3-4 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Подавать салат следует сразу же после приготовления, чтобы сухарики не размокли.

В качестве альтернативы можно выложить салат на блюдо и заправлять его майонезом уже непосредственно перед гостями, когда они соберутся за столом. Приятного аппетита!

На заметку

Вместо куриного филе для приготовления салата с пекинской капустой вы можете использовать ветчину или балыковую колбасу.
Если хотите, то можете сделать заправку более легкой и нежной. Для этого смешайте майонез со сметаной в равных частях.
Чтобы приготовить домашние сухарики, используйте белый хлеб (лучше всего багет или батон с кунжутом). Нарежьте его на небольшие кубики, выложите на противень, сбрызните маслом и подсушите при 180 градусах до румяности. Когда будут готовы, можете добавить немного чеснока и рубленого укропа для более яркого вкуса и аромата.

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками является одним из вкусных, легких и полезных салатов, так как, пекинская капуста-это кладезь множество витаминов и минералов. А куриное филе является натуральным белком каторый позволяет нашим мышцам рости и быть крепкими, за счет чего тело преображает внешний вид в лучшую сторону.

Данный салат превосходно входит в рацион любого спортсмена и гурмана. Такой салат имеет массу вариаций и все они приятно удивят ваших гостей и украсят праздничный стол.

Как приготовить салат с пекинской капустой курицей и сухариками - 16 разновидностей

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками-классический, готовится на скорую руку, так как приготовления данного салата занимает 15 минут.

Ингредиенты:

Пекинская капуста- 1шт.
Куриная грудка- 250 гр.
Сухарики- 30 гр.
Майонез-3 ст. л
Зелень

Приготовление:

В первую очередь ополаскиваем куриную грудку и ставим вариться.

Берем средней величины пекинскую капусту, очищаем ее от ненужных листьев, разрезаем на две части вдоль капусты и мелко шинкуем.

Доведя до готовности куриную грудку, остужаем ее и нарезаем кубиками.

В емкость с капустой высыпаем нарезанное, куриное филе и добавляем купленные сухари. Данный салат смазываем майонезом и украшаем зеленью.

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками - "Диетический"

Салат "Диетический" состоит в меню каждого человека который сидит на диете или просто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

Куриная грудка- 250 гр.
Сухари - 30гр
Натуральный йогурт - 3 ст. л.
Пекинская капуста - 1 шт.

Приготовление:

Для быстрого приготовления разрезаем вдоль куриную грудку, кладем в воду и ставим варится.

Очищаем пекинскую капусту, нарезаем соломкой и складываем в емкость для салата.

Когда куриная грудка доведена до готовности нарезаем ее так же соломкой и перемешиваем с нарезанной пекинской капустой.

Заливаем данный салат натуральным йогуртом и посыпаем сухарями.

Сухари засыпаем в самом конце приготовления салата, что бы сухарики оставались хрустящими

Такой салат содержит минимальное количество калорий.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Французский"

Салат "Французский" довольно таки очень прост и необыкновенный по вкусу. Салат получается нежным и оригинальным за счет копченого вкуса.

Ингредиенты:

Помидор Черри - 2 шт.
Свежий огурец -2 шт.
Пекинская капуста-1 шт.
Копченая куриная грудка - 300 гр.
Пачка сухарей - 40 гр.
Майонез не жирный

Приготовление: .

Копченое филе куриной грудки нарезаем кубиками.

Пекинскую капусту очищаем и нарезаем средними полукольцами.

Помидоры черри нарезаем дольками и смешиваем все ингредиенты добавляя сухари.

Заправляем салат 3 ст. ложками майонеза.

Салат желательно употребить сразу пока помидоры и огурцы не успели пустить сок

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками "Журавль"

Салат "Журавль", имеет изысканный вкус и украсит любой праздничный стол хозяйки.

Ингредиенты:

Ветчина (колбаса копченая) -150 грн.
Пекинская капуста - 1шт.
Куриная грудка - 150 гр.
Сухарики - 40 гр.
Натуральный йогурт.-3 ст. л

Приготовление:

Очищаем от пленки и режим кубиками, среднего размера ветчину (копченую колбасу)

Куриную грудку отвариваем и режим мелкими кусочками.

Пекинскую капусту шинкуем и перемешиваем в одной емкости с ветчиной и курицей, добавляя туда кукурузу и сухари.

Салат заправляем натуральным йогуртом и солим по вкусу.

Данный салат солить надо аккуратно, так как ветчина и кукуруза уже содержат соль, и есть вероятность салат пересолить

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками "Экзотика"

Данный салат придется по вкусу даже самым заядлым гурманам. Салат имеет эстетический вид и необыкновенный вкус. В этом салате сочетаются такие ингредиенты как овощи и фрукты.

Ингредиенты:

Яблоко -1шт.
Апельсин -1шт.
Пекинская капуста -1шт.
Куриное филе -250гр.
Сухарики - 40гр.
Майонез - 3 ст.л.
Соль.

Приготовление:

Берем одно большое яблоко и очищаем его от кожуры после чего нарезаем яблоко соломкой.

Апельсин так же очищаем от кожуры и режим на равные дольки и смешиваем с уже нарезанным яблоком.

Пекинскую капусту изначально оборвем руками на средний кусочки а остальное порежем соломкой.

Сваренное куриное филе режим так же соломкой и вместе с пекинской капустой добавляем все к фруктам.

Добавляем 40 гр. сухарей и заправляем майонезным соусом.

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками "Легкость"

Салат "Легкость", очень прост в исполнении и подойдет на каждый день. Разнообразит ваш завтрак и подымит настроение на целый день.

Ингредиенты:

Пекинской капусты - 400 г.
Куриного филе - 280 г.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сухариков - 80 гр.
петрушка
майонез 30 % жир.

Приготовление:

Мягкую часть пекинской капусты нарезаем крупными кусочками и высыпаем в салатницу.

Небольшие помидоры нарезаем так же кубиками и высыпаем в емкость, перемешивая с капустой.

Болгарский перец нарезаем соломкой и вместе с нарезанным, отваренным куриным филе добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем в салат пучок петрушки и 80 гр. сухарей. Салат заправляем майонезом и подаем на стол. Более подробней можете посмотреть на видео по ссылке:

Салат с пекинской капустой курицей и сухариками "Морской причал"

Салат великолепно подходит любителям морских продуктов и удивит гостей своим необыкновенным вкусом.

Ингредиенты:

Кальмары 150 гр
Креветки 100 гр.
Пекинская капуста 1 шт.
Куриное филе 100 гр.
Сухари 30 гр.
Репчатый лук 1 шт.
Соевый соус 3 ст. л
Оливковое масло 3 ст. л

Приготовление:

Обмываем кальмары и кипятим ровно одну минуту и вытаскиваем остывать

Не варите кальмары больше минуты, так как они станут жесткими

Отдельно отвариваем креветки, солим и остуживаем.

Креветки очищаем и целенькими ложем в салат.

Кальмары очищаем и нарезаем полукольцами.

Листья пекинскую капусты отрываем руками средними кусочками небольшое количество.

Лук режим мелкими кубиками и маринуем.

Куриное филе отвариваем в соленой воде и режим на средние кусочки.

Все ингредиенты смешиваем и поливаем оливковым маслом и соевым соусом.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками "Зеленый мексиканец"

Салат соответствует названию своим красивым цветом и ярким вкусом. А так же он довольно таки лёгким является для пищеварения.

Ингредиенты:

Салатный огурец -2 шт.
Зеленый лук -1 пучочек.
Петрушка -1 пучочек.
Куриное филе - 200 гр.
Пекинская капуста -1шт.
Зеленый горошек -80 гр.
Сухари-30 гр.
Оливковое масло -3 ст. л.
Уксус -1 ст.л

Приготовление:

Режим кубиками сырое, куриное филе и обжариваем его на сковородке или на гриле. Пекинскую капусту мелко нарезаем и высыпаем в ёмкость для салата вместе с куриным филе.

Туда же высыпаем горошек и мелко порезанную зелень, предварительно хорошо вымытую.

Огурец режим треугольниками и вместе с сухарями добавляем в салат.

Огурцы нарезаем в последнюю очередь что бы не пустили сок раньше времени

Заправляем салат 3 ст. л. Оливковым маслом и сбрызгиваем немного уксусом. Солим по вкусу. Салат аккуратно перемешиваем и наслаждаемся его лёгкостью и простатой.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками "Слоеный"

Салат необычны и довольно таки оригинальный. Такой салат своим вкусом и внешним видом, впечатлит ваших гостей надолго.

Ингредиенты:

Пекинская капуста -1 шт.
Курица- 250 гр.
Сухари- 30 гр.
Болгарский перец -1шт.
Кукуруза консервированная -250 гр.
Зелень
Майонез

Приготовление:

Вареную куриную грудку нарезаем на мелкие куски и выкладываем на блюдо первым слоем вместе с сухарями вперемешку и смазываем не жирным майонезом.

Следующим слоем высыпаем кукурузу консервированную и болгарский перец нарезанный средними кусочками.

Нарезаем мелкой соломкой пекинскую капусту и смазываем ее майонезом, после чего выкладываем на салат верхним слоем.

Сверху посыпаем зеленью и даем салату немного пропитаться.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Цезарь домашний"

Салат "Цезарь", является одним из самых популярных салатов мировой кухни. Его легко можно приготовить самим и порадовать гостей.

Ингредиенты:

Куриная грудка 300 г.
Помидоры Черри 3 шт.
Пекинская капуста 150гр.
Сыр Пармезан 50 г.
Белый хлеб 80 г
Чеснок 2 зубчика
Лимон 1шт.
Соль, перец,
Майонез, Соевый соус, Сметана.

Приготовление:

Куриные грудки промываем, посыпаем любимыми приправами и обжариваем с двух сторон на медленном огне до золотистого цвета.

Для сухариков нарезаем свежий белый хлеб на кубики средних размеров, выкладываем на противень, смазываем маслом и ставим в духовку на 180 градусов и доводим до золотистого цвета

Нарезаем пекинскую капусту и куриную грудку кубиками и смешиваем в ёмкости для салата.

Для приготовления соуса смешиваем 1 ст. л. майонеза с 3 ст. л. сметаны. Добавляем туда 1 зубок измельченного чеснока, ложку соевого соуса и 25 г. натертого сыры "Пармезан" и выдавливаем в соус половину сока лимона. Все ингредиенты перемешиваем и смазывания наш нарезанный салат.

Помидоры Черри режим на 4 части и выкладываем по краям салата. Сухарики посыпаем сверху салата и натираем на крупную терку оставшийся сыр "Пармезан".

Подробней все этапы приготовления вы можете посмотреть на видео по ссылки:

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Улыбка"

Данный салат удивит Вас и ваших гостей своим пикантным вкусом и сочностью.

Ингредиенты:

Огурец свежий-1шт.
Яблоко-1шт.
Куриное филе-250гр.
Сыр "Фета"-150гр.
Пекинская капуста-1шт.
Яйцо -3шт.
Сухари 40гр.
Сметана 2 ст.л.

Приготовление:

Отвариваем куриное филе и режим на крупные кубики.

Пекинскую капусту нарезаем мелкой соломкой и смешиваем с курицей в ёмкости для салата.

Моем огурец и так же нарезаем его соломкой среднего размера.

Яйца отвариваем, очищаем и режим кубиками.

Берём одно крупное яблоко

яблоко желательно выбрать красное и немного сладкое

Режим яблоко средней соломкой.

Сыр Фета" нарезаем кубиками среднего размера и добавляем в салат.

Салат аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Пикантный"

Данный салат похож на салат "Цезарь" но немного отличается заправкой и ингредиентами, и следовательно своим пикантным вкусом.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Куриное филе-200 гр.
Пекинская капуста - 300 гр.
Сухарики белые - 40 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Оливковое масло 3 ст. л.
Зернистая горчица - 1 ст. л.
Яблочный уксус. - 1 ч.л.
Соль, перец

Приготовление: :

Отвариваем два яйца и режим на продольные части, средних размеров. Болгарский перец очищаем и режим соломкой.

Куриное филе нарезаем вдоль, средними кусочками. Посыпаем специями и обжариваем на сковороде или на грили.

Пекинскую капусту, рвем листья руками на мелкие куски.

Нарезаем помидоры средними частями и смешиваем все ингредиенты нарезанные в емкости для салата.

Поливаем 3 ст. л. оливковым маслом, добавляем 1 ст. л. зернистой горчицы, и слегка сбрызгиваем яблочным уксусом.

Для завершения посыпаем салат сухариками, солим, перчим по вкусу. Вот и все, салат готов.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Крабовый"

Если вам необходимо быстро накрыть на стол, то салат Крабовый отлично вам подойдет. Он быстро и легко готовится и очень нежный по вкусу.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза- 250 гр.
Пекинская капуста - 1шт.
Куриная грудка - 100 гр.
Сухарики - 40 гр.
Крабовые палочки - 150 гр.
Твердый сыр 100 гр.
Майонез 3 ст. л.

Приготовление:

Режим пекинскую капусту на мелкие куски и высыпаем в салатницу.

Очищенные крабовые палочки нарезаем кубиками и добавляем к капусте пекинской.

Куриное филе отвариваем и так же нарезаем на мелкие кусочки и высыпаем к остальным ингредиентам.

Твердый сыр можно брать любой, какой вам по вкусу. Нарезаем его на мелкие кубики и перемешивая салат добавляя туда кукурузу консервированную и сухарики. Заправляем салат майонезом, немного солим и подаем на стол.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Теплый"

Многие салаты готовятся в холодном виде но и есть те которые подаются к столу и в теплом виде. Таки салаты не чем не хуже остальных и даже имеют некоторые преимущество.

Ингредиенты:

Грибы - 200 гр.
Пекинская капуста- 1 шт.
Куриное филе - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Сухари -50 гр.
Лук -1 шт.

Приготовление:

Очищенные грибы нарезаем дольками и обжариваем их до золотистого цвета.

Куриное филе отвариваем и режим кубиками среднего размера.

Пекинскую капусту режим крупными кусочками.

Морковь трем на терку для корейской моркови и обжариваем вместе с луком порезанным полукольцами.

Заправляем данный салат 3 ст. л. масла. Солим и посыпаем сухариками.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " фейерверк"

Этот салат сочетает в себе множество ингредиентов. Он имеет индивидуальный вкус и яркий вид.

Ингредиенты:

Пекинская капуста- 1 шт.
Куриное филе - 300 гр.
Сухари -50 гр.
Консервированную кукурузу - 250 гр.
Фасоль -100 гр.
Маринованы огурец - 2 шт.
Твердый сыр - 200 гр.
Зелень.
Майонез.

Приготовление:

Очищаем пекинскую капусту от лишних листьев и нарезаем соломкой.

Вымоченную фасоль ставим варится на 40 минут или больше. После того как она сварилась сливаем воду и остужаем фасоль.

Куриное филе отвариваем и режим кубиками.

Твердый сыр нарезаем толстой соломкой и перемешиваем со всеми ингредиентами в салатнице.

К салату добавляем отваренную фасоль, кукурузу и сухари.

Заправляем салат майонезом и подаем гостям.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками " Румынский"

Салат очень сытный и будет кстати в любой прием пищи. Он поможет сэкономить ваше время и бюджет семьи.

Ингредиенты:

Свежий огурец - 2 шт.
Куриная грудка -150 гр.
Пекинская капуста - 1 шт.
Твердый сыр - 150 гр.
Сухари -50 гр.
Майонез.
Чеснок -2 зубка.

Приготовление:

Пекинскую капусту разделываем на отдельные листья и рвем руками.

Куриную грудку отвариваем и очищаем от косточек и кожи. Режим ее на мелкие кусочки и добавляем к капусте.

Твердый сыр нарезаем квадратиками и добавляем к остальным ингредиентам.

Для пикантности добавляем измельченный чеснок и заправляем салат майонезом.

Огурчик режим кружочками и укладываем сверху салата.

Так же сверху посыпаем сухариками.

Салат очень прост и своеобразный.

Шаг 1: подготавливаем куриный окорок.

Куриный окорок тщательно промываем под проточной теплой водой и выкладываем в среднюю кастрюлю. Теперь полностью заливаем мясо чистой холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она покрывала его где-то на 2-3 пальца . Ставим емкость на средний огонь и прикрываем крышкой. Внимание: когда вода начнет закипать, на ее поверхности появится пена. Обязательно снимаем ее с помощью шумовки и выбрасываем. Сразу же после этого прикручиваем конфорку и варим окорок на маленьком огне примерно 40-50 минут . Не забываем прикрыть кастрюлю крышкой. По истечении отведенного времени необходимо проверить курицу на степень готовности. Для этого воспользуемся вилкой и просто аккуратно проткнем ею мякоть. Если инвентарь с легкостью войдет в компонент, значит, все готово и можно выключать конфорку. Если же нет, тогда продлеваем время варки еще на 10-15 минут .

В конце достаем окорок из бульона и выкладываем на разделочную доску. Пусть станет теплым. Далее отделяем мякоть от кости и шкурки. Само мясо с помощью ножа нарезаем небольшими кусочками и перемещаем в свободную тарелку. Пусть пока так полежит.

Шаг 2: подготавливаем куриные яйца.

Куриные яйца выкладываем в маленькую кастрюлю и полностью заливаем обычной холодной водой. Ставим емкость на средний огонь и даем полностью закипеть. Сразу же после этого засекаем 10 минут
По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю берем с помощью кухонных прихваток и переставляем в раковину под струю холодной воды. Внимание: можно также компоненты по одному взять столовой ложкой и переложить в миску с холодной водой и со льдом. Это необходимо сделать для того, чтобы впоследствии можно было с легкостью удалить скорлупу. Иначе она будет очень плохо отходить, задевая вареный белок.

Итак, выкладываем очищенные яйца на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, мелко рубим кубиками. Измельченные компоненты пересыпаем в чистую тарелку и переходим к подготовке консервированного горошка.

Шаг 3: подготавливаем консервированный зеленый горошек.

С помощью консервного ножа открываем банку с зеленым горошком. Содержимое емкости переливаем через дуршлаг в раковину и оставляем на некоторое время в стороне, чтобы с компонента стекла лишняя жидкость, в которой он хранился.

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр.

Воспользовавшись крупной теркой, натираем твердый сыр на разделочной доске. Затем пересыпаем стружку в свободную тарелку и ненадолго оставляем в покое.

Шаг 5: подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и хорошо промываем его под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и измельчаем кубиками. Внимание: чтобы луковица не горчила в салате, лучше всего использовать белый или крымский сорт. Мелко рубленный компонент пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 6: подготавливаем хлеб.

На самом деле в такой салат можно добавлять уже готовые ржаные сухарики, которые обычно продаются в продуктовом магазине в пачках. Я больше люблю домашние, так как они идут без каких-либо ароматизаторов и добавок, плюс такие сухарики после приготовления внутри остаются мягкими, поэтому их легко раскусывать, когда они попадают на зубы. Итак, приступим. Первым делом выкладываем ломтики хлеба на разделочную доску и ножом аккуратно срезаем корочку. У нас должна остаться только мякушка. Вот ее-то мы и нарезаем кубиками небольшого размера. Затем пересыпаем их в свободную тарелку и приступаем ко второму этапу приготовления сухариков.

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда оно хорошо разогреется, добавляем сюда кубики хлеба. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компоненты до тех пор, пока они со всех сторон не покроются золотистой корочкой. Внимание: следим за тем, чтобы в сковороде было масло, и по необходимости подливаем. Но так как у хлеба есть одно свойство - впитывать в себя различные жидкости, тоже не перебарщиваем с жиром. В конце выключаем конфорку, а емкость отставляем в сторону. Пусть сухарики остывают.

Шаг 7: подготавливаем пекинскую капусту.

Пекинскую капусту промываем под проточной прохладной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, измельчаем ингредиент тонкой соломкой и сразу же пересыпаем его в глубокую миску.

Шаг 8: готовим салат из пекинской капусты, курицы и сухариков.

В миску с измельченной капустой выкладываем кусочки вареного куриного окорока, консервированный зеленый горошек, сырную стружку, мелко рубленные яйца, репчатый лук, а также по вкусу посыпаем все солью и свежемолотым черным перцем.

Заправляем салат майонезом и, воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь пересыпаем блюдо в салатницу или специальную тарелку, а сверху выкладываем сухарики. Все, салат готов! Кстати, не стоит дожидаться, когда он настоится, а сразу же подаем его к обеденному столу.

Шаг 9: подаем салат из пекинской капусты, курицы и сухариков.

Готовый салат из пекинской капусты, курицы и сухариков подаем к обеденному столу вместе с бокалом красного сухого вина и хорошим настроением. Да, блюдо настолько сытное, что к нему больше ничего не нужно. Наслаждайтесь!
Приятного всем аппетита!

Куриный бульон не нужно выливать, так как он должен получиться довольно наваристым. Его можно использовать для других блюд и даже заморозить после того, как он остынет, в морозильной камере до подходящего случая;

Если вы все-таки решились сделать сухарики дома, тогда советую в самом конце выдавить в сковороду 1-2 небольших зубчика чеснока . Жареный хлеб впитает в себя сок данного компонента, и салат станет намного интереснее на вкус и пикантнее;

Для заправки салата вместо майонеза также можно использовать рафинированное растительное масло. Из расчета ингредиентов, указанных в рецепте, нам понадобится 2-3 столовые ложки .

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Сегодня все больше людей переходят на правильное питание, следя за своим весом и здоровьем. Одним из блюд, часто встречающихся в рационе худеющих, является салат со свежей капустой и куриным мясом. Такая популярность закуски обусловлена полезностью обоих ингредиентов для организма, их сочетаемостью между собой, легкой усвояемостью. Кроме того, угощение является еще и очень легким, поэтому прекрасно подходит для ужина. Питайтесь вкусно и правильно, используя рецепты простого полезного курино-капустного салата.

Как приготовить салат из капусты и курицы

Процесс приготовления салата из капусты и курицы простой, не требует дорогостоящих продуктов и длительных затрат времени. Зато угощение получается очень сытным, позволяет накормить всю семью вкусным обедом или ужином. Если вы не знаете, как приготовить такую закуску, следуйте пошаговым рецептам с фото и следующим рекомендациям кулинаров:

В качестве мяса лучше выбирать куриное филе, содержащее максимум белков и минимум жира. Его необходимо отварить, остудить, нарезать, можно еще обжаривать, использовать копченую курицу или заменять мясом индейки.
Капусту берут белокочанную, краснокочанную либо китайскую. Овощ нужно промыть, а затем нашинковать соломкой. Некоторые хозяйки адаптировали рецепты для цветной капусты.
Для получения новых интересных вкусов в закуску добавляют другие составляющие: овощи (морковь, картофель, сельдерей, огурец, помидор, сладкий перец), бобовые (горошек, кукурузу, фасоль), отварные яйца, сырные продукты, сухофрукты (чернослив), грибы, морепродукты, орехи, фрукты, цитрусовые (апельсин, лимон) и зелень.
Обязательным компонентом является заправка. Ее готовят из растительного (оливкового) масла либо майонеза (сметаны), сока лимона, уксуса, горчицы, соевого соуса с добавлением приправ и специй. Оригинальной получится заправка из брынзы с кефиром и специями.
Большинство таких салатов можно сделать слоеными, перемазав каждый ингредиент майонезом либо сметаной.
Солить и перчить угощение нужно непосредственно перед тем, как вынести к столу, иначе овощи пустят сок и салат стечет.

Рецепты салата из капусты и курицы

Если вы не знаете, как приготовить восхитительный салат с курицей и капустой, используйте подробные мастер-классы с фото или один из нижеперечисленных рецептов. Калорийность блюда невысокая, но если ваша цель – похудение, учитывайте, что этот показатель указывается в расчете на 100 г готового продукта. Внесите в свой рацион эту полезную закуску, приготовив ее в разных вариантах и выбрав самый вкусный для себя и своих близких.

Время: 40 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 136 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Салат из свежей капусты с курицей – настоящая витаминная бомба. Свежие огурцы, зелень и чеснок насыщают закуску необходимыми для человека микроэлементами. Сыр придает блюду пикантные нотки, оттеняющие вкус остальных продуктов. Если вас пугает майонез в виде заправки, и вы беспокоитесь о калорийности угощения, замените его обезжиренной сметаной, йогуртом или сделайте соус самостоятельно.

Ингредиенты:

капуста (белокочанная) – 300 г;
куриное филе – 250 г;
сыр – 100 г;
огурец (свежий) – 150 г;
яйцо – 2 шт.;
чеснок – 2 зуб;
майонез, постное масло – по 30 г;
зелень, перец черный (молотый), соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Филе вымойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, яйца отварите.
На сковороду с раскаленным маслом выложите раздавленные зубчики чеснока и филе, обжарьте до готовности.
Овощи нарежьте тонкой соломкой, яйца и сыр крупно натрите.
Выложите все составляющие в глубокую салатницу, приправьте специями, майонезом, притрусите измельченной зеленью, перемешайте.

Время: 50 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 92 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Данный рецепт является очень полезным для здоровья. Пекинка содержит много клетчатки, а курица и морепродукты – белка, йода, при этом они отлично сочетаются между собой и хорошо усваиваются организмом. При этом, пообедав или поужинав таким блюдом, вы прекрасно насытитесь, оставаясь с чувством легкости в желудке. Питайтесь вкусно, полезно, не набирая лишних килограмм.

Ингредиенты:

курица (грудка) – 300 г;
пекинская капуста – 200 г;
тушки кальмаров – 3 шт.;
огурец (свежий) – 1 шт.;
петрушка (зеленый лук) – 50 г;
сахарный песок – 1 ч. л.;
уксус (яблочный, винный), масло постное – по 2 ст. л.;
соус соевый – 30 г;
соль – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Морепродукты промойте, положите в кипящую воду, слегка подсоленную, варите 1,5 минуты. Остудите, очистите от пленки, нарежьте соломкой.
Курицу разрежьте на 3 части, обжарьте до готовности.
В салатник выложите нашинкованную пекинку, нарезанный соломкой огурец, кальмары, курицу, разрезанную на небольшие кусочки.
Посыпьте сахаром, полейте соевым соусом, маслом, перемешайте.
Сверху притрусите измельченной зеленью, луком.

С куриной грудкой

Время: 55 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 130 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Салат из капусты с куриной грудкой и картофелем является полноценным обедом или ужином. Такой закуской можно вполне насытиться, взяв с собой в качестве перекуса на работу. Только в этом случае, пожалуй, не стоит добавлять чеснок. Твердый сыр выбирайте на свой вкус (соленый, сладковатый), но учитывайте, что в рецепте присутствует соевый соус, поэтому не переусердствуйте с количеством соленых продуктов.

Ингредиенты:

капуста (белокочанная), филе курицы – по 200 г;
картофель (вареный в мундире) – 3 шт.;
сыр твердых сортов – 100 г;
сметана – 30 г;
майонез, соевый соус – по 20 г;
чеснок – 1 зуб;
соль, специи, масло постное – по вкусу.

Способ приготовления:

Филе помыть, нарезать кубиками, смешать со специями, обжарить.
Переложить в миску, добавить нарезанный кубиками сыр, овощи.
Сделать заправку, смешав майонез, сметану, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок.
Перемешать продукты с соусом, по необходимости присолить, перемешать.

С копченой курицей

Время: 40 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 105 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Салат с капустой и копченой курицей – очень красивое угощение благодаря множеству разноцветных ингредиентов. На фото блюдо выглядит красочно, аппетитно, а в реальности получается еще и ароматным. Особые пикантные нотки обеспечивает копченая курица, кожицу которой использовать не нужно. Так вы сделаете закуску еще более легкой, низкокалорийной.

Ингредиенты:

капуста (пекинская) – 800 г;
курица копченая – 150 г;
кукуруза (консервированная) – ½ б.;
помидор – 2 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
оливки (без косточек) – 1/3 б.;
зеленый лук – 1 пучок;
петрушка, укроп – по 0,5 пучка;
майонез (легкий) – 200 г;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Пекинку мелко нашинкуйте, немного помните руками, нарежьте курицу, зеленый лук, посолите, перемешайте.
Перец и помидоры освободите от плодоножек, нарежьте кубиками, измельчите зелень. Добавьте все это вместе с кукурузой, оливками в салатницу к другим компонентам.
полейте майонезом, тщательно вымешайте.

С курицей и сухариками

Время: 35 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 148 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: американская.
Сложность: легкая.

Салат из капусты с курицей и сухариками у большинства хозяек ассоциируется с названием «Цезарь». Рецептов этого блюда существует много, многие добавляют в него свои ингредиенты, получая новые вкусы. Первоначальный набор продуктов был подобран американским поваром Цезарем Кардини, благодаря которому салат и получил такое название. Закуска присутствует в меню многих ресторанов, кафе, пользуется спросом среди посетителей.

Ингредиенты:

куриное филе – 550 г;
помидоры – 600 г;
ветчина – 150 г;
капуста пекинская – 300 г;
сыр (пармезан) – 100 г;
сухари (белые) – 200 г;
листья салата – 100 г;
зелень, соль, майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Филе немного отварите, нарежьте кубиками с ветчиной, обжарьте их на масле. Остудите.
Добавьте кубики помидор, сыра, пекинки, специи, майонез, перемешайте.
Выложите на блюдо, украшенное листьями салата, посыпьте сухарями, сверху положите веточки зелени.

С яблоком

Время: 1 час 10 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 111 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Каждой второй хозяйке известна полезность свежих овощей и фруктов, особенно в сочетании с легкоусвояемым куриным мясом. Если вы и члены вашей семьи являетесь приверженцами блюд с такими ингредиентами, приготовьте салат из капусты и курицы с яблоком. Насытив организм массой ценных веществ в виде аминокислот, витаминов, микроэлементов, содержащихся в продуктах, вы запасетесь энергией и укрепите здоровье на длительное время.

Ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 кочан;
филе курицы, яблоко – по 1 шт.;
виноград – 150 г;
майонез – 200 г;
масло сливочное – 4 ст. л.;
лимонный сок – 6 ст. л.;
тимьян – 1,5 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
паприка (молотая), черный перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовьте соус, смешав сок лимона с сахаром и майонезом.
Виноград разрежьте пополам, яблоко (без плодоножки и кожуры) – кубиками, капусту нашинкуйте.
Все эти компоненты заправьте соусом, поставьте в холодильник на полчаса.
На сковороде с раскаленным сливочным маслом обжарьте небольшие кусочки курицы до готовности, смешайте с тимьяном, паприкой, солью, перцем. Остудите.
Добавьте курицу к фруктово-овощной смеси, перемешайте.

Время: 45 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Самый вкусный, сочный и полезный салат с курицей, капустой и кукурузой получается со свежими овощами, но в зимне время такое угощение тоже можно готовить. В этом и заключается достоинство данного блюда – ингредиенты есть в продаже всегда. По желанию можно заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом, увеличив полезные качества салатика в несколько раз.

Ингредиенты:

белокочанная капуста, филе курицы – по 300 г;
кукуруза консервированная – 200 г;
морковь свежая – 1 шт.;
майонез – 3 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
укроп – ½ пучка.

Способ приготовления:

Филе курицы отварить около получаса, остудить, нарезать кубиками.
Капусту мелко нашинковать, посолить, подавить, чтоб пустила сок, высыпать к мясу.
Морковку натереть на терке, высыпать вместе с кукурузой (без сока) и майонезом к остальным компонентам, посолить. Перемешать, украсить зеленью укропа.

С ананасом

Время: 55 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 60 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Очень вкусным и необычным получается сочетание капусты и курицы с ананасом. Фрукт дает сочность салату и пикантную сладость. Для заправки такой закуски лучше использовать сметану или натуральный йогурт, обеспечивающие нежный, мягкий вкус, оливковое или растительное масло лучше не использовать. Специи, кроме черного перца, соли тоже добавлять не стоит.

Ингредиенты:

пекинская капуста – ½ кочана;
филе курицы, ананас (консервированный или свежий) – по 250 г;
соль, перец – по вкусу;
сметана (йогурт) – для заправки;
укроп, зеленый лук – для украшения.

Способ приготовления:

Мясо курицы отварить, остудить, нарезать кусочками вместе с ананасом.
Пекинку, лук мелко нашинковать.
Все соединить в салатнике, приправить специями, сметаной, перемешать. Украсить кольцами ананаса, зеленью укропа, выложенные слоями.

С огурцом

Время: 20 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 135 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Интересный привкус салату придаст морковь по-корейски. Особенно закуска с острым маринованным овощем придется по вкусу мужской половине человечества, являясь одновременно вкусной и сытной. Если вы умеете делать такую морковку самостоятельно, то добавляйте ингредиент собственного приготовления, варьируя количество перца и специй на свое усмотрение.

Ингредиенты:

филе курицы (отварное) – 150 г;

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Салат из капусты и курицы - пошаговые рецепты приготовления с сухариками, яблоками или кукурузой с фото

Пекинская капуста наделена такими полезными веществами, как йод, магний, кальций и железо . Её нередко включают в диеты для похудения, благодаря её низкой калорийности, она способствует нормализации веса. Этот овощ содействует в борьбе со стрессом, депрессией, усталостью, проблемами с желудочно-кишечным трактом и сердечной недостаточностью.

Справка! Также продукт советуют включать в рацион во время беременности.

Однако, из-за присутствия в составе этого овоща лимонной кислоты, его не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудка, диареи и отравлении. Наиболее частое использование капуста нашла в салатных блюдах.

Салат с сухарями на 100 грамм содержит:

Калории – 250 кКал.
Белки – 14 г.
Жиры – 12 г.
Углеводы – 15 г.

Как приготовить — инструкция и фото

С курицей

Наиболее сытный вариант салата — .

Для него нужно:

Куриная грудка – 2 шт.
Пекинская капуста – 1 кочан.
Сыр – 150 г.
Хлеб.
Чеснок – 2 зубчика.
Паприка – 1 чайная ложка.
Молотый перец – 1 чайная ложка.
Майонез.
Оливковое масло.
Соль.

Для того чтобы приготовить такое блюдо нужно совершить ряд последовательных действий:

Первым делом мясо следует отварить.
Хлеб порезать кубиками, посыпать специями и поместить в духовую плиту на 180 градусов на 5-10 минут.
Помыть капусту и срезать нижнюю белую часть. Нарезать на квадратики листья.
Курицу настрогать кубиками. Соединить с капустой.
Натереть сыр и добавить к курице с капустой.
Измельчить чеснок, поместить в общую ёмкость и перемешать.
Заправить майонезом, добавить сухари (какие еще заправки можно сделать для салата из пекинской капусты узнайте ).

Куриное филе для приготовления салата можно использовать варёное или копчёное. Ориентируйтесь на личные вкусовые предпочтения.

В большей степени знаменитым салатом признан . Для его создания на 2 пары порций необходимо:

Куриная грудка – 400 г.
Пекинка – 1 кочан.
Помидоры черри – 4 штуки.
Сыр пармезан – 50 г.
Белый хлеб – 2-3 куска.
Оливковое масло.
Чеснок.
Перец чёрный молотый.
Майонез.

Готовить блюдо следующим образом:

Мясо курицы нарезать поперёк на средние куски.
На разогретой сковороде обжарить курицу с двух сторон до готовности.
На другой сковороде обжарить хлеб, нарезанный на кубики. Выдавить на него чеснок.
Пекинскую капусту промыть и порезать.
Мясо порезать на небольшие части.
Натереть сыр с использованием тёрки.
Для приготовления заправки нужно перемешать выдавленный чеснок, соль и майонез.
Помидоры разделить пополам.
Смешать все ингредиенты, заправить и украсить помидорами.

Как сделать салат из пекинской капусты и копченой куриной грудки читайте в .

Смотрим видео-рецепт с ещё одним вариантом салата из пекинской капусты и курицы, с добавлением сухариков:

С помидорами

Овощной салат сложно представить без участия помидоров. Для готовки одной из таких вариаций пригодится:

Китайский салат – 1 кочан.
Сухари – 100 г.
Томаты – 2 шт.
Майонез.
Соль.
Зелень.

Рецепт быстрого и свежего салата:

Промыть пекинку и нарезать, избегая жёсткие части.
Помидоры и зелень помыть. Последнее мелко нарезать, а томаты кубиками.
Залить майонезом, посолить и смешать.

Важно! У пекинской капусты следует всегда срезать нижнюю часть, из-за её грубости и горечи.

Вот ещё один рецепт с помидорами, но в этот раз используются помидоры черри.

Составляющие:

Помидоры черри – 2 шт.
Огурец – 2 шт.
Копченная курица – 300 г.
Китайский салат – 1 кочан.
Сухари — 1 упаковка.
Соус.

Овощи промыть.
Помидоры нарезать на четвертинки.
Огурец резать треугольниками.
Мясо разделить на части среднего размера.
Соединить все составляющие и заправить соусом по вкусу. Можно использовать сметану или майонез.

Еще больше вариантов салата из пекинской капусты и помидоров вы найдете в , а о рецептах с помидорами черри вы узнаете из .

Видео-рецепт салата из пекинской капусты, помидоров и сухариков:

С кукурузой

Свежий и лёгкий салат выйдет при добавлении такого ингредиента, как . Понадобятся следующие продукты:

Капуста пекинская – 1 шт.
Ветчинная колбаса – 150 г.
Кукуруза – 1 б.
Майонез – 150 г.
Сухари – 150 г.
Соль.

Приготовление:

Капустный овощ помыть и мелко порезать.
С кукурузы слить маринад и добавить к капусте.
Ветчину нарезать тонкими кусочками.
Заправить майонезом, посолить по вкусу и украсить сухарями.

Консервированную кукурузу для блюда используйте только качественную и проверенную.

В другом варианте салата используется:

Пекинка – 300 грамм.
Кукуруза – 340 грамм.
Лук – 1 шт.
Сухари – 100 грамм.
Майонез.
Зелень.
Соль.

Слить жидкость с кукурузы.
Промыть и измельчить свежую зелень.
Луковицу помыть и почистить. Нарезать на половинки колец.
Промыть пекинку и нарезать полосками.
Все продукты перемешать между собой с добавлением специй и майонеза.

На видео представлен рецепт лёгкого и нежного салата из пекинской капусты, сухариков и кукурузы:

С крабовыми палочками

Палочки крабовые – 250 грамм.
Пекинская капуста – пол кочана.
Кукуруза – 300 грамм.
Сухарики – 100 г.
Соль.
Лук – 1 штука.
Майонез.

Колечками нарезать крабовые палочки.
Овощи помыть. Пекинскую капусту следует нарезать соломкой, а лук полукольцами.
С кукурузы слить жидкость.
Всё перемешать и заправить.
Сухари, чтобы не размокли, добавить нужно перед самой подачей блюда.

Другие салаты с пекинской капустой и крабовыми палочками описаны .

С огурцом

Экзотичный необычный вкус, а главное весьма приятный, получается салат если взять:

Яблоко – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Пекинская капуста – 1 кочан.
Филе куриное – 200 грамм.
Сухари.
Соус.
Соль.

В самом начале нужно подготовить ингредиенты для готовки. Для этого нужно тщательно промыть овощи и фрукты, отварить мясо курицы.

Очистить апельсин от кожуры и нарезать маленькими дольками.
Капусту пекинскую ножом разрезать на тонкие соломки.
Яблоко также следует освободить от кожуры и порезать узкими полосками.
Курицу можно попросту разорвать руками.
Все смешать и заправить.

Огурчики должны быть вкусные и без горечи. Если вам вдруг попались огурцы с горькой кожурой, то её можно просто срезать.

Очень простой рецепт салата с огурцом и без майонеза.
Для него необходимо взять:

Йогурт натуральный.
Пекинка.
Огурец.
Сухари.

Натереть сыр на тёрке.
Капусту с огурцом помыть и нарезать соломкой.
Перемешать ингредиенты и заправить йогуртом.
Посолить.

Больше вариаций салатов из пекинской капусты с огурцом вы найдете в .

С ещё одним рецептом салата с пекинской капустой, огурчиком и сухариками вы можете ознакомиться на видео:

С сыром

Нежнейшие и сытные блюда получаются с добавлением сыра.

Понадобится:

Китайская капуста – 1 кочан.
Сыр голландский – 100 грамм.
Сыр салатный – 100 грамм.
Пармезан – 50 грамм.
Яйцо куриное – 2 шт.
Томаты – 2 шт.
Белый хлеб – 2 куска.
Густой йогурт – 3 столовые ложки.
Петрушка.

Кубиками нарезать хлеб, чтобы он смог хорошо просушиться. Положить его в духовку 160 градусов и сушить около 7 минут.
Помыть овощи.
Пекинку нарезать тонкими кусочками.
Отварить вкрутую яйца и измельчить.
Порезать сыр на среднего размера кубики. А сыр Пармезан необходимо натереть на тёрке.
Измельчить петрушку.
Смешать все ингредиенты и заправить йогуртом.

Сыр можно выбрать любой: маасдам, гауда, российский и другие.

К более сытному варианту, играющему роль самостоятельного блюда, относится следующий салат.

Для его готовки нужно запастись:

Пекинская капуста – 300 г.
Говяжья ветчина – 250 г.
Кукуруза консервированная – 150 грамм.
Сыр – 200 грамм.
Сухари – 50 грамм.
Майонез.
Сметана.
Чеснок – 1 зубчик.
Соль.
Перец чёрный молотый.

Чтобы приготовить подобный деликатес нужно для начала промыть все овощи.

Капусту нарезать мелкими длинными кусками.
Ветчину измельчить кубиками.
Натереть сыр.
Выложить в посуду все ингредиенты за исключением хлеба, который следует нарезать кубиками и высушить в духовке.
Для получения соуса необходимо перемешать майонез, сметану, выдавленный чеснок и специи.
Соусом заправить салат и оставить на 10 минут в холодильнике.
Последним штрихом станет посыпка сухарями.

О том, как приготовить другие салаты из пекинской капусты с сыром, читайте .

С креветками

Морским вариантом подобного блюда будет являться .

Понадобится:

Китайский салат – 0,5 кочана.
Креветки без панциря – 250 грамм.
Консервированный горох – 1 банка.
Яйцо куриное – 4 штуки.
Майонез.
Сухари.
Зелень петрушки и укропа.

Вкусный и лёгкий салат получится, если следовать следующим решениям:

Поставить вариться яйца.
Промыть пекинку и разрезать её на тонкие поперечные полосочки.
Зелень помыть под проточной водой и тонко настрогать.
Креветки разморозить и отложить.
Открыть банку горошка, слить с него не нужную жидкость.
Остудить яйца и настрогать кубиками.
Положить все составляющие в одну ёмкость, добавить специи и майонез. Старательно перемешать.
Сверху посыпать сушенным хлебом.

Креветки можно брать как обычные, так и королевские. Лучше отдать предпочтение свежему продукту, который не подвергался заморозке.

Креветка является популярным ингредиентом в различных салатах. Например, в этом:

Ингредиенты:

Креветки – 250 грамм.
Сыр – 200 грамм.
Капуста пекинская – 1 кочан.
Сухари.
Майонез.
Огурец – 2 шт.

Креветки отварить в слегка посоленной воде и отложить, чтобы те остыли.
Очистить морепродукты от панциря.
Огурцы с пекинкой промыть под водой.
Огурцы почистить, в том случае, если они старые.
Натереть сыр.
Капусту нашинковать мелкими кусками и соединить с остальными продуктами.
Все перемешать и добавить майонез с солью.

Салат из пекинской капусты можно приготовить и с другими морепродуктами, рецепты этих блюд вы найдете , а как сделать салат с кальмарами читайте .

С яйцом

При использовании яиц в салатах, они становятся более плотными и объёмными, поэтому и здесь без них не обойтись.

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г.
Яйцо – 4 штуки.
Сыр – 100 грамм.
Пекинка – 200 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Сухари – 50 г.
Горох консервированный – 200 г.
Специи.
Майонез.

Этапы приготовления:

Отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и измельчить на кубики.
Измельчить сыр с помощью тёрки.
Отварить мясо курицы. После охлаждения нарезать на небольшие куски.
Промыть пекинскую капусту и нарезать соломкой.
Лук омыть и измельчить.
Добавить майонез и специи по вкусу, тщательно перемешать.

Для другого рецепта используется:

Китайский салат – 200 г.
Филе куриное – 150 г.
Сухари – 200 грамм.
Яйцо куриное – 4 шт.
Зелёный горох – 200 г.
Лук – 1 шт.
Майонез.
Соль.

Курицу сварить и убрать, чтобы остыла.
Пекинскую капусту помыть и нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Лук помыть и почистить от кожуры и измельчить кубиками.
Сыр следует натереть на некрупной тёрке.
После того как мясо остынет, необходимо его разорвать на волокна.
Китайский салат помыть и нарезать полосками.
Совместить все ингредиенты и заправить.
Украсить блюдо сухарями.

Больше рецептов салатов из пекинской капустой находится .

Экспресс-рецепты

В чрезвычайной ситуации или при желание скорее отправиться есть приходят на подмогу рецепты, не требующие длительной подготовки.

Крабовые палочки – 100 г.
Сухари.
Кукуруза.
Китайский салат.
Сметана.
Соль.

Последовательность действий крайне проста:

Сыр натереть.
Помыть капусту и нашинковать.
Палочки краба нарезать кружочками.
Смешать все ингредиенты, посыпать сухарями.
Заправить сметаной и посолить.

Несложный рецепт с крабовой палочкой на две порции.

Продукты:

Крабовая палочка – 2 шт.
Пекинка – 0,5 кочана.
Огурец – половинка.
Помидор черри – 4 шт.
Растительное масло.
Соевый соус.
Сухари.
Соль.

Промыть капусту и нарезать крупно.
Крабовые палочки порезать тонкими кружками.
Помидорки нарезать четвертинками.
В отдельной миске смешать соевый соус и масло. Добавить соль.
Положить вниз капусту, дальше крабовые палочки, помидор, огурец
Залить соусом и посыпать сухарями.

Видео-рецепт быстрого салата с пекинской капустой и сухариками:

Правильная подача

Преподносить салат с сухарями следует в салатнице и сразу после приготовления . Сухари имеют свойство размокать из-за жидкостей, поэтому из лучше класть сверху в виде украшения. Так же очень презентабельно выглядит салат уложенный слоями в мисках по порциям.

Насыщенный вкус и сытность приносит салат с пекинской капустой и сухарями. Всевозможные вариация позволяют подобрать особый вкус для любого гурмана.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .