Пять дней диеты на блюдах из этого полезного корнеплода избавят тебя от 2-3 кг лишнего веса, а также очистят организм и значительно улучшат обмен веществ!

Этот корнеплод не получил у нас достаточно широкого распространения, и совершенно напрасно! По пищевой ценности топинамбур (земляная груша) не уступает картофелю, а вот витаминов и полезных веществ в нем гораздо больше! Калорийность топинамбура всего 61 ккал - этот продукт рекомендуется включать в рацион всем желающим похудеть.

Регулярно употребляя топинамбур, ты поспособствуешь улучшению жирового и углеводного обмена, снизишь уровень инсулина в крови и похудеешь!

Полезные свойства топинамбура

Отличительное и весьма редкое свойство земляной груши заключается в содержании рекордного количества инулина. Это вещество не только регулирует уровень глюкозы в крови (что особенно важно для диабетиков), но и способствует образованию полезной микрофлоры в кишечнике, улучшает его перистальтику, связывает и выводит из организма патогенные вещества (в том числе холестерин), регулирует жировой и углеводный обмены, нормализует работу печени, улучшает всасывание минералов и усиливает иммунитет.

Блюда из земляной груши надолго дают ощущение сытости, заглушая приступы ложного голода, от которых очень часто страдают худеющие. Большую роль в похудении играет также клетчатка, содержащаяся в корнеплоде.

Дело в том, что это натуральное вещество в кишечнике не переваривается и не расщепляется: клетчатка проходит через кишечник как своеобразная метелка, вычищая из организма вредоносный балласт - пресловутые токсины и шлаки. В очищенном организме, как известно, сразу активизируется обмен веществ, а это одно из важнейших условий успешного похудения.

Еще в клубнях топинамбура содержится большое количество пектинов необычайно полезных для кишечника веществ, которые также способствуют снижению веса.

Топинамбур относится к овощам, у которых практически нет противопоказаний. Это значит, что корнеплод идеально подходит тем, кто хочет сбросить вес, но имеет проблемы со здоровьем.

Правила диеты на топинамбуре

За пять дней диеты на топинамбуре можно сбросить около 2-3 кг избыточного веса. Главное - забыть на это время о сладостях, мучных изделиях, жареных блюдах, а также как можно меньше использовать сахар и соль.

Суть диеты состоит в том, что в течение пяти дней необходимо употреблять блюда, приготовленные преимущественно из топинамбура. Исключением является только завтрак - в этот прием пищи ты можешь есть привычную для тебя пищу (но не сладости или мучное!).

На обед готовь отварное нежирное мясо или рыбу, к которым прилагается салат из сырого топинамбура, заправленный льняным или оливковым маслом. Прекрасно утолит голод и суп-пюре из топинамбура. На ужин идеально подойдет, например, овощное рагу, основным ингредиентом которого является топинамбур.

Топинамбур - неприметное растение, не обладающее большой популярностью. Однако этот продукт может принести неоценимую пользу в процессе борьбы с лишними килограммами. Для похудения топинамбур применяется в основном в виде сиропа, который вполне может стать полноценной заменой сахара.

В составе топинамбура содержится огромное количество углеводов. Более 70% из них представлены инулином, углеводом со сладковатым вкусом. Зачастую инулин преобразовывается во фруктозу, которая и придает топинамбуру сладкий привкус. Присутствует в топинамбуре и большое количество витаминов и микроэлементов, калия и железа, диетической клетчатки.

Полезные свойства топинамбура весьма многочисленны. Среди них можно выделить следующие:

• снижение кислотности в желудке;
• устранение изжоги;
• противовоспалительное действие;
• улучшение работы сердца;
• очищение сосудов;
• снижение уровня сахара в крови;
• борьба с ожирением;
• вывод излишних солей;
• понижение холестерина.

Топинамбур для похудения применяется благодаря содержанию в нем пектина, который способствует выводу шлаков.

Употребление топинамбура улучшает углеводный и жировой обмен, понижает уровень инсулина в крови и тем самым уменьшает вес. Но не следует ожидать стремительного снижения массы тела. Лишние килограммы уходят постепенно, при этом в организме плавно изменяется все виды обмена веществ.

Результаты применения топинамбура для похудения зависят от индивидуальных особенностей организма. Однако даже если результаты похудения с топинамбуром не привели к ожидаемому результату, польза для организма от применения этого продукта неоценима: понижается артериальное давление, улучшается работа сердца и сосудистой системы, предупреждаются обострения панкреатита и холецистита.

В основном снижение веса при употреблении топинамбура наступает при нарушении связывания клеточных стенок и инсулина, поскольку снижается клеточная чувствительность к этому гормону. Для похудения, как правило, применяется сироп топинамбура.

Сиропом топинамбура можно заменить сахар, что позволяет использовать его при различных диетах и при наличии сахарного диабета. Цвет у сиропа - янтарный, интенсивной насыщенности. В составе не содержится ни сахара, ни фруктозы, а наличие небольшой кислоты обусловлено наличием лимонного сока. Можно добавлять сироп практически в любые блюда вместо сахара и различных подсластителей.

Польза от применения сиропа топинамбура огромна:

• полисахарид инулин способствует улучшению обмена веществ, поддержанию нормальной работы кишечника и нормализации его микрофлоры, понижает количество холестерина;
• клетчатка и пектин помогают вывести из организма шлаки и токсины;
• железо, биогенный кремний, калий, магний, витамины В1 и В2, С и РР укрепляют сердце, кости, суставы, а также укрепляют иммунную систему и состояние организма в целом.

Калорийность сиропа топинамбура составляет 267 Ккал на 100 г продукта. Но даже это количество калорий не отложится в виде лишних килограмм.

Единственным противопоказанием для применения сиропа топинамбура является склонность к метеоризму, так как он способствует повышенному газообразованию в кишечнике.

Для борьбы с лишними килограммами необходимо полностью заменить сахар в рационе сиропом топинамбура. Если же сахар и ранее не употреблялся, то можно выпивать немного сиропа утром и вечером. Утром - за час до приема пищи, вечером - спустя час после еды. При этом следует учитывать что для получения каких-либо результатов употреблять сироп нужно не менее 15 дней подряд.

Можно, конечно, приобрести готовый сироп топинамбура, но довольно несложно приготовить его и самостоятельно. Рецепт приготовления не представляет особой сложности:

1. Хорошо промыть клубни топинамбура.
2. Почистить клубни, хотя можно кожицу и оставить.
3. Измельчить клубни при помощи блендера, соковыжималки или мясорубки.
4. Отжатый сок процедить через марлю.
5. Нагреть сироп до 50 градусов, и поддерживая эту температуру покипятить 5-7 минут. Охладить, а затем повторить нагревание еще 3-4 раза до загустения сиропа.
6. При последнем подогревании добавить лимонный сок.
7. Вылить сироп топинамбура в плотно закрывающуюся емкость и хранить в холодильнике.

Сироп топинамбура отзывы имеет только положительные, так как его применение это один из немногих способов похудеть с пользой для здоровья.

Видео о топинамбуре

Видео о полезных свойствах топинамбура

Существует множество различных диет. В поисках подходящей диеты для снижения веса в домашних условиях такое разнообразие может сбить человека с толку. Но, если присмотреться, несложно заметить, что большинство из них составлены дилетантами или шарлатанами. Одни предлагают полностью исключить конкретные продукты питания, другие - сомнительный режим приема пищи. Диеты для похудания объединяет одно, как правило, пустое общение - незамедлительный результат в кратчайшие сроки.

Даже если лишние килограммы уйдут за обещанные несколько дней или неделю, организм получит большой урон и будет испытывать сильный стресс. Лишний вес никогда не уходит сразу. Поэтому следует придерживаться диеты. Основополагающими принципами в них является умеренное потребление калорий и фиксированный прием пищи.Широко применяется дробное питание. Нужно есть часто, по 4-6 раз в день, но понемногу, слегка недоедая. Основу рациона составляют низкокалорийные продукты: овощи и фрукты, крупы, клетчатка.

Сахар и кондитерские изделия заменяют сухофрукты и мед. Следует ограничить потребление соусов и приправ, полуфабрикатов, сладкого. Также отказаться от курения и алкоголя. Эти продукты не относятся к здоровому питанию; во время диеты их нужно исключить из рациона.!

Широкое применение топинамбура для похудения стало известно диетологам сравнительно недавно. А мода на использование «земляной груши» пошла из недалеких девяностых годов. В то время на волне большой популярности бестселлеров по ведению здорового образа жизни, этого неприхотливое, массово растущее на огородах людей растение, называли одним из спасателей от всех болезней.

Сейчас многие жители частных домов до сих пор считают топинамбур абсолютно бесполезным сорняком, который только мешает на приусадебном участке. Ведь вполне достаточно одного маленького корешка и снижения внимания к его произрастанию, и он заполнит Вам большую часть земельного участка.

Ранее топинамбур применяли для выведения из организма человека радионуклидов и токсических веществ. Теперь повсюду пишут о его огромной пользе для избавления от лишнего веса тела.

На самом деле, действительно ли так полезна «земляная груша»?

В целом, каждый свежий овощ , который внесет разнообразие в Ваш рацион питания , он будет полезен. Топинамбур способен удовлетворить и насытить Ваш организм, Вы не будете чувствовать приступов , и переедания также не будут угрожать Вам. Различные виды корнеплодов и фруктов полезны вдвойне, ведь в них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, способных ускорять метаболические процессы организма, в частности улучшать обменный процесс.

Кроме этого, для того, чтобы превысить употребление калорий вместе с корнеплодами, практически невозможно съесть такое большое их количество. Разнообразные салаты , одним из ингредиентов которых в обязательном порядке должен быть топинамбур должны присутствовать на обеденном столе любого худеющего человека .

Наибольший интерес представляет обширный витаминно-минеральный комплекс , содержащийся в топинамбуре. Он содержит витамины С, РР, В. По своему составу он во многом напоминает состав калорийного хлеба из дрожжевого теста, который, кстати, не рекомендуется видеть на столе людей, соблюдающих правила . А по своему воздействию на организм человека земляная груша напоминает способности любой импортной биологически активной добавки высокой стоимости для снижения избыточного веса. Вышеперечисленная подборка витаминов и минералов способна ускорять восстановление мышечной ткани, которая представляет собой один из самых энергоемких элементов тела человека.

Если Вы будете вести активный образ жизни, заниматься посильными видами физических упражнений, больше ходить пешком, употреблять различные виды свежих салатов из топинамбура, процесс избавления от лишнего веса ускорится в несколько раз.

Полное игнорирование физической активности и занятий спортом недопустимо. Каждый человек, который хоть немного интересовался вопросами здорового образа жизни, даст правильный ответ, что необходимо в одном комплексе любить движение и применять здоровую, правильно сбалансированную .

Для яростных ненавистников спорта сейчас существуют составленные планы с применением экстремально низких показателей калорийности продуктов питания. Например, замена вечернего приема пищи таким составом: один стакан топинамбура , натертого на крупной терке, сок половины одного крупного лимона или лайма. В меню завтрака и обеда предполагается включение низкокалорийных продуктов и блюд. Также диетологи рекомендуют за 30 минут до завтрака и обеда съедать небольшое количество натертого топинамбура с несколькими каплями лимонного сока.

В общем, такой режим питания поможет снизить калорийность на 500-600 ккал, что в достаточной мере обеспечит снижение весовых показателей тела.

По мнению многих диетологов , само употребление свежего топинамбура будет являться хорошим самостоятельным способом уменьшения повышенного аппетита . Это объясняется тем, что вредная привычка постоянного или частого перекусывания чаще всего связана с повышениями уровня сахара крови. А употребление земляной груши значительно «выравнивает» этот важный показатель, поэтому врачи-эндокринологи постоянно настаивают на том, чтобы люди, у которых диагностируется диабет, регулярно включали в свой рацион питания топинамбур. В снижении топинамбур эффективен в виду присутствия в его составе большого количества пищевых волокон. Ведь клетчатка наполняет желудок и покидает его дольше, чем пища, богатая простыми углеводами. Благодаря этому общая калорийность питания снижается, так как человек долгое время чувствует себя сытым и просто не употребляет лишней пищи.

Впрочем, топинамбур , безусловно, полезный продукт здорового питания, но использовать его в виде основного продукта для соблюдения монодиеты нет смысла. Любой, даже самый полезный продукт, который употребляется в избыточном количестве ежедневно, может вызвать один нежелательный эффект, вызванный у человека. Ему надоедает один и тот же продукт и он, в итоге, срывается и занимается перееданием других, менее полезных продуктов питания. Чтобы этого никогда не случалось, следует использовать земляную грушу в своей , но в умеренных количествах и, ни в коем случае не забывать о разумном разнообразии рациона питания как основном принципе похудения с учетом ведения здорового образа жизни.

Универсальный продукт, который используется в таких блюдах как:

1. Алкогольные напитки.
2. Соки, компоты, сиропы, квас, патока.
3. Чай и даже как заменитель кофе.
4. Можно: тушить, варить, жарить, делать чипсы и салаты.

Польза топинамбура

Польза топинамбура заключается в его замечательном составе: витамин С, белки, фруктоза, витамин В, инсулин, каротин, различные микроэлементы.

Использование топинамбура в еду приносит пользу всему здоровью в целом:

1. Выводит токсины из организма человека.
2. Улучшает работу иммунной системы, за счёт нормализации работы обмена веществ.
3. Восстанавливает и создаёт среду для формирования в кишечнике «хороших бактерий».
4. Инсулин, входящий в состав топинамбура, улучшает перистальтику в желудке и воздействует на желчевыводящие пути.

Поможет ли топинамбур похудеть?

С помощью топинамбура можно похудеть за счёт:

1. Низкой калорийности, которая совсем не влияет на вкусовые качества.
2. Инсулина, который оказывает влияние на глюкозу в крови, что приводит к её снижению и соответственно к похудению.
3. Ускорения усвоения углеводов и липидов, что также влияет на похудение.

Одной только диеты, какая бы она ни была, не хватает. Нужно заниматься бегом или гимнастикой, плаваньем, любой физической нагрузкой. И тогда обязательно топинамбур посодействует в похудении.

Топинамбур для похудения: рецепты

Рецепты из топинамбура для похудения не только поедание одного топинамбура - это комплексная диета, в которой нужно исключить жирное, жареное, сладкое и мучное.

Суп из топинамбура и говядины:

Говядину помыть, порезать и варить до готовности в двух литрах воды. Топинамбур почистить и порезать кубиками, Морковку почистить и потереть на тёрке. Перец сладкий помыть почистить и порезать кубиками. Когда мясо сварилось, засыпать овощи и варить 15 минут. В конце добавить укроп, посолить по вкусу, закипит и готово.
Работайте с фантазией, придумывайте всё новые и новые блюда.

Многие слышали про такой необычный корнеплод, как топинамбур (земляная груша), пришедший к нам из Северной Америки. Он вполне мог бы заменить привычный картофель - а ведь его вкусовые качества достаточно высоки и, главное, состав очень полезен для организма человека.

Чем полезен топинамбур?

Польза топинамбура затрагивает самые разные области, однако мы рассмотрим только те, которые так или иначе способны помочь в обретении стройности:

• топинамбур богат клетчаткой, от нехватки которой сейчас страдает практически каждый. Выбирая белый хлеб и белый рис, злаковые хлопья быстрого приготовления, мы делаем выбор в пользу продуктов, полностью лишенных клетчатки, и получаем ее в мизерных количествах из овощей и фруктов. Клетчатка топинамбура стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и выводит из организма накопившиеся токсины;
• топинамбур может связывать воду, благодаря чему способен набухать внутри ЖКТ и надолго создавать ощущение сытости, отчего снижается общая калорийность съеденных за день продуктов;
• топинамбур может связывать жиры и позволяет выводить их из организма без переработки и накопления лишней энергии в виде жировых отложений;
• благодаря улучшению углеводного и жирового обмена, корень топинамбура позволяет худеть быстрее и эффективнее;
• при регулярном употреблении такого растения, как топинамбур, есть возможность регулировать артериальное давление - понижать его. Для этого также можно использовать отвар топинамбура;
• регулярное употребление этого корнеплода защищает от обострений таких заболеваний, как панкреатит и холецистит, и в целом положительно сказывается на здоровье ЖКТ. В их лечении нередко применяется сок топинамбура.

Несложно догадаться, что топинамбур для похудения может оказать существенную помощь. Однако даже при всем этом не стоит рассчитывать, что этот корнеплод справится с вашим весом в то время, когда вы поедаете сдобные булки с маслом на ночь. Только в сочетании с правильным питанием он даст прекрасные результаты.

Противопоказания к употреблению топинамбура

Этот продукт обладает всего двумя противопоказаниями, почему его и могут кушать практически все. Первое противопоказание, как и у любого продукта - индивидуальная непереносимость, а второе - повышенное образование газов, из-за чего этот продукт не рекомендуется людям, страдающим повышенным метеоризмом.

Калорийность топинамбура

Калорийность этого корнеплода - 61 калория на 100 граммов. Если вы будете заменять им тяжелые гарниры и добавлять его в салаты, вы быстро заметите изменения на своей фигуре. Подпишитесь на рассылку и получите скидку 10% на всю нашу продукцию!

Ежедневный приём топинамбура Как же употреблять топинамбур?

Употребление порошка в чистом виде. При поступлении топинамбура в кишечник начинается подавление патогенной микрофлоры и стимуляция роста дружественных человеку лакто- и бифидобактерий. Поэтому начинать приём порошка нужно постепенно, чтобы дать желудочно-кишечному тракту время привыкнуть и избежать дискомфорта. Микрофлора со временем стабилизируется и все придет в норму.

Пример употребления порошка из клубней топинамбура для взрослых:

1-ая неделя - 1 /2 чайной ложки порошка;

Ежедневно 2 раза в день;

За 30 минут до еды.

200 г.сока, минеральной воды или йогурта;

Ежедневно 3 раза в день;

За 30 минут до еды.

При появлении признаков дискомфорта в кишечнике снизить дозу приема порошка.