На основе чистого виноградного напитка можно приготовить тонизирующую маску для лица или порадовать семью вкусными лакомствами.

Лучшие соковыжималки для винограда - это модели шнекового типа, производительность которых достигает 15 литров в час. С их помощью можно с легкостью заготовить даже домашнее вино.

В каталоге интернет-магазина представлены качественные механические и электрические соковыжималки шнекого типа по ценам без комиссий и переплат. Компактные приборы с высоким КПД станут незаменимыми помощниками на кухне. Шнековые соковыжималки удобно брать на дачу и готовить сок из винограда сразу после сбора урожая.

Какой должна быть оптимальная соковыжималка для винограда?

Чтобы получить вкусный и полезный напиток без примесей, необходимо грамотно выбрать оборудование. Не все мощные ручные или электрические соковыжималки для виноградного сока одинаково хорошо отжимают мякоть. За счет этого объем выхода фреша существенно отличается.

Этого можно избежать, если купить качественную шнековую соковыжималку для винограда в интернет-магазине сайт.

Преимущества шнековой соковыжималки для отжима сока из винограда с косточками и без косточек:

● Эффективность. Отлично перерабатывает виноград как без косточек, так и с косточкаим, оставляя сухой жмых. В зависимости от сорта, на выходе получается 85-90% чистейшего виноградного сока.

● Напиток с насыщенным вкусом. Технология холодного отжима в соковыжималках для винограда позволяет сохранить полезные витамины.

● Простая эксплуатация. Благодаря малому числу рабочих деталей, прибор несложно собирать, разбирать и мыть.

● Удобство применения. В вертикальных моделях кожура и косточки ягод опускаются вниз под собственным весом, облегчая проталкивание мякоти.

● Экономность. Хорошая механическая соковыжималка шнекового типа для винограда дает много фреша, не потребляя при этом электроэнергию.

Чтобы выбранное оборудование полностью отвечало вашим нуждам, воспользуйтесь бесплатной консультацией по следующим номерам:

В интернет-магазине «Все Соки» вы можете недорого купить шнековые и другие соковыжималки для винограда с косточками и без косточек. Мы предлагаем доставку почтой, курьером. Самовывоз работает в Москве, СПб и других крупных городах России.

Натуральный напиток из винограда, клубники, вишни, калины, черники и других плодов можно приготовить и своими руками, но для этого нужно выбрать подходящую бытовую технику. Я расскажу, какие соковыжималки для ягод можно выбрать и какие модели сегодня самые популярные.

Какую соковыжималку выбрать

Самыми подходящими для мелких плодов считаются 2 вида бытовых приборов: ручные (шнековые или прессовые) и электрические (универсального типа). Каждый вид имеет свои плюсы и минусы, поэтому, решая, какая продукция лучше, нужно учитывать стоимость, производительность, умение отделять косточки и другие параметры.

Соковыжималки ручного типа

Ручные устройства не потребляют электроэнергию и позволяют сохранить максимум витаминов в соке за счет того, что не нагреваются во время работы.

Выделяют два подвида ручных устройств:

Фото	Вид ручной соковыжималки
	Шнековые. Если вам нужна соковыжималка для винограда с косточками, то шнековая модель отлично подойдет, так как имеет сеточку для фильтрования. По принципу действия они похожи на мясорубки. Все фрукты обрабатываются шнеком спиралевидной формы, который измельчает загруженные продукт и отжимает сок. После чего напиток проходит через специальное ситечко, которое отфильтровывает косточки, листики, кожуру, чтобы вы на выходе получили чистый напиток.
	Прессовые. Эти устройства работают за счет пресса, который выжимает из фруктов сок. Передвигать пресс можно при помощи специального рычага, а весь сок попадает в специальную большую емкость. Но если вас интересует соковыжималка для вишни с косточками, то такое изделие не подойдет или же для его использования придется своими руками выбирать косточки с плодов.

Ручные соковыжималки работают почти бесшумно, поэтому больше подойдут для тех, у кого в доме маленькие дети.

Электрические устройства для выжимания сока

Электрические - устройства, работающие от сети, не требуют применения силы для выжимания продуктов. Они лучше всего подходят для промышленного использования в кафе, ресторанах, отелях, но и для использования дома можно подобрать удобную и функциональную модель.

При выборе обращайте внимание не только на цену, но и на производительность, мощность, материал, из которого сделано сито, шнек или центрифуга.

Среди электрических устройств также стоит выделить два вида техники, которые лучше всего подойдут для ягод:

Фото	Вид электрической соковыжималки
	Шнековые. Принцип их действия такой же, как и в ручных, но для запуска пресса используется двигатель, а не человеческая сила. Шнековые соковыжималки, работающие от сети, имеют достаточно высокую мощность и поэтому подходят для использования даже в промышленных масштабах.
	Центрифужные. Подходят для овощей и фруктов - это мощные многофункциональные устройства, которые способны за час готовить до 50–60 литров сока. Многие современные приборы подойдут не только для ягод и фруктов, но и для овощей, трав, орехов и других продуктов. Но есть устройства, которые не подходят для фруктов с мелкими косточками, так как те забивают центрифугу. Инструкция должна указывать, подходит ли конкретный товар для клубники, малины, винограда и т. д.

Самые популярные соковыжималки: 3 варианта для ягод

Чтобы выбрать подходящую модель, нужно учесть не только тип устройства, но и его функционал и технические характеристики. Я сравню самые популярные модели, чтобы вы могли выбрать лучшее для своей кухни или ресторана:

Устройство	Особенности и технические характеристики
	KITFORT KT-1101 Это компактная шнековая модель, которая подойдет для готовки соков из фруктов и овощей в домашних условиях.

Соковыжималка для ягод, винограда, помидоров и облепихи в домашних условиях.

Овощные, фруктовые и ягодные соки часто рекомендуются специалистами в области диетологии и общей медицины, что объясняется содержанием в них огромного числа полезных витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Соки помогают организму человека активно расти и избавляться от различных заболеваний. Если говорить о получении сока из овощей и фрутов, то подойдет стандартная соковыжималка, которая справляется со своей задачей с высокой степенью эффективности.

Но если в ход идут ягоды (например, облепиха), соковыжималка должна быть специализированная. Обычные модели, цена которых более высока, не справятся со столь щепетильной задачей.

Что собой представляет ягодная соковыжималка?

Соковыжималка для ягод – это аппарат с системой прессования, позволяющий выдавливать ягодный сок с одновременным отсеиванием косточек и кожицы, помещенных под пресс. Ягодные устройства могут быть специализированными или общими. В первом случае речь идет о моделях для конкретных ягод (виноград, смородина и т.д.), а во втором – об универсальных моделях, способных работать не только с облепихой, но и с другими ягодами, а также с томатами, яблоками, ростками пшеницы, травами и т.д. Универсальные модели оснащаются специальным отсеком для сбора жмыха, мелких и крупных косточек и семян, нежелательных для употребляемого напитка. По моему личному мнению, а также по отзыва пользователей, подобные устройства все же лучше использовать для общих целей, например, для цитрусовых. Что же касается сока из ягод, то соковыжималка для винограда справится со своей задачей более эффективно. Получаемый сок можно будет запасать на зиму в рамках консервации, поскольку он на 100 процентов будет очищен от кожицы, косточек, семян и примесей.

Классификация ягодных моделей

Как уже было сказано, устройства для ягод могут быть специализированными и общими. Далее, существует разделение на шнековые и центробежные аппараты, каждый из которых имеет свой принцип отжима. Классификация может подразумевать разделение на механические и электрические модели. В первом случае устройство работает на ручной силе пользователя, а во втором – на силе работы электродвигателя.

Дополнительно можно рассмотреть самодельные модели, которые изготавливаются своими руками. И вообще, задумываясь над тем, как выбрать и купить правильную модель, определитесь с тем, что именно вы ожидаете от своего приобретения. Кстати, в вопросе «какая лучше выжималка для кухни» не лишним будет учесть и такие факторы, как безопасность, используемые материалы, надежность и т.д.

Шнековая выжималка для томатов

Соковыжималка в домашних условиях позволяет получить большое количество сока, а если это выжималка для томатов, то вы за один сеанс сможете обеспечить всю свою семью запасами сока на целую зиму (с косточками или без – по желанию). Специальная томатная соковыжималка отличается от других устройств особой шнековой конструкцией, а также специальным фильтром, позволяющим получать полезный и вкусный сок с высоким содержанием витаминов. Универсальные модели для томатного сока не подходят, поскольку на выходе сок будет иметь низкое качество, да и сито загрязняется с завидной регулярностью. Если говорить о принципе действия, то соковыжималка для помидоров способна измельчить и отжать томаты с помощью шнека, с последующим выдавливанием сока. Прессовая система отжима выдавливает сок до последней капли, чего нельзя добиться в универсальных моделях. Помимо ручных аппаратов, в магазинах можно купить электрические устройства, работающие с еще большей производительностью и максимальным временем работы на уровне получаса. Можно ли использовать подобные модели для получения сока из других фруктов? В принципе, можно, но лучше остановиться только на томатах, поскольку они дают соответствующий привкус другим витаминным напиткам даже после хорошей очистки устройства.

• 

  Сравниваем соковыжималки Bork S 700, Philips HR 1871, Zelmer 476.

• 

  Какая паровая соковарка лучше, из нержавейки или алюминиевая?

• 

  Про многокамерные холодильники (трехкамерный, четырехкамерный и т.д.).

• 

  Как выбрать нужную мощность морозильника (морозильной камеры) ?

• 

  Обзор холодильника LG GA-B409 UVQ, достоинства и недостатки, отзывы.

Соковыжималка для винограда должна без труда справляться с косточками и твердой кожурой ягод. Перед покупкой необходимо определить, какая соковыжималка лучше всего подойдет для этой задачи.

Какую соковыжималку стоит выбрать

Можно выделить несколько типов прессов, подходящих для отжима мякоти небольших фруктовых плодов. Для этого прекрасно подойдет ручная прессовая или шнековая соковыжималка. Электрическая универсальная тоже сгодится для добычи виноградного сока.

Каждое из представленных приспособлений обладает как достоинствами, так и недостатками. При выборе устройства стоит учитывать цену, производительную мощность, возможность фильтровать косточки и т.д.

Плюсы и минусы соковыжималок для винограда

Ручная соковыжималка не нуждается в электроэнергии для работы. Такие устройства дают возможность сохранить большую часть витаминов за счет того, что виноградный сок в соковыжималке не будет нагреваться от работы электромотора. Шнековый ручной пресс отлично подходит для отжима виноградных ягод, поскольку в большинстве таких приборов имеется специальная сетка для отсеивания косточек.

По принципу своего действия подобные механизмы напоминают мясорубку. Фрукты проходят через спиралевидный шнек, который раздавливает мякоть и выжимает сок. После этого напиток пропускается сквозь сито, фильтрующее косточки, листья и кожуру. Благодаря такой технологии на выходе можно получить абсолютно натуральный продукт без примесей.

Для винограда подходят и прессовые ручные соковыжималки. Как видно из названия, основным элементом устройства является пресс, который отжимает сок из ягод. Прибор приводится в действие путем нажатия специального рычага. Вся отжатая жидкость стекает в специальную емкость под прессом.

Здесь не предусмотрена система фильтрации мелких косточек. Этот нюанс может ухудшить качество сока, добытого из винограда или вишен. Нужно сказать, что почти все ручные прессы работают практически бесшумно, что является несомненным плюсом подобных устройств.

Электрические соковыжималки работают от сети. Они не требуют применения физической силы для отжима фруктов. Производительность автоматических прессов гораздо выше ручных аналогов. Электросоковыжималка станет незаменимым помощником для владельцев небольших виноградников. Приборы подойдут для промышленного использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.

Шнековые соковыжималки могут также работать от сети. В этом случае шнек вращает не человек, а встроенный электропривод. Благодаря мощному двигателю устройства обладают высокой мощностью, что позволяет использовать их даже в промышленных масштабах.

Центрифужные соковыжималки — это еще один вид электрических приборов для отжима ягод. Это мощные многофункциональные устройства, которые способны получать до 50 л сока за 1 час работы. Механизмы можно использовать не только для ягод или фруктов, но и для овощей, орехов, трав.

Некоторые центрифужные комбайны не предназначаются для отжима плодов с маленькими косточками, поскольку те могут легко забить центрифугу. В инструкции по эксплуатации должно быть четко указано, подходит ли конкретная модель для винограда, клубники и малины.

Примеры самых популярных соковыжималок для винограда

При выборе подходящей модели стоит не только учитывать тип конструкции, но и уделять внимание функционалу и техническим характеристикам.

KITFORT KT-1101 — шнековое электрическое устройство, имеющее достаточно небольшие габариты. Мощность двигателя составляет 150 Вт. Объем контейнеров для жидкости и для жмыха — по 800 мл. В приборе предусмотрена функция автоматического выбора жмыха. Электропривод работает очень тихо, поэтому его можно использовать даже в небольшой квартире.

Bosch MES25A0 — мощный центробежный прибор. Мощность двигателя составляет 700 Вт. Предусмотрено 2 скорости работы, что значительно упрощает эксплуатацию. Но при проведении винограда через соковыжималку его кисточки и кожура все же могут заклинить вращательные элементы устройства. Поэтому в комплекте поставляется специальная щеточка, которая предназначена для очистки забитой центрифуги. Контейнер для сока закрывается удобной крышкой. Диаметр горловины составляет 75 мм, что позволяет загружать в центрифугу даже крупные фрукты без предварительного нарезания. Данная модель прекрасно впишется в кухне кафе или ресторана.

Lurch — ручная шнековая соковыжималка, которая хорошо подходит для использования в домашних условиях. Этот механизм имеет продуманную конструкцию и компактные габариты. Благодаря нескольким фильтрующим сеточкам можно получить чистейший сок из плодов с косточками. Эта модель легко моется и практически не издает шума. В комплекте с устройством поставляется резервуар для жидкости объемом 500 мл.

Конечно, если у вас одна чахлая яблонька, то медленно, но верно вы справитесь. Или если у вас много времени и терпения. Но в целом - шнековые соковыжималки работают неспешно и не так часто бывают с большими загрузочными горловинами (хотя в последнее время стали появляться). Для быстрой переработки ведер и ведер яблок нужна достаточно мощная центрифужная (центробежная, обычная) модель с номинальной мощностью не менее 250 Вт и с загрузочной горловиной формата «целое яблоко»: чаще всего это 6,5–7,5 см в диаметре, но бывает 8 и даже 9 см.

Если вас устраивает, что дело будет идти медленно, то можно выбирать и шнековую модель, но обязательно с большой загрузочной горловиной, например, как у Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort КТ-1102 и т. п.

Горловина для целого яблока

Ошибка 2: выбрать центрифужную соковыжималку для переработки ягод и мягких плодов

Если вы хотите отжать сок из смородины, клубники, крыжовника, персиков, арбуза, винограда, томатов, киви - плодов с рыхлой структурой или ягод с мелкими косточками, то стальные сетчатые фильтры центрифужной соковыжималки моментально забьются. Не смотрите, что у большинства моделей есть низкая скорость «для мягких плодов», всё равно жмых будет влажным, а количество отжатого сока - очень маленьким. Для таких видов продуктов больше подходит именно шнековая соковыжималка, которая передавливает плоды и ягоды шнеком, а не ножом. Сока будет максимум, а жмых - сухим, в соке окажется довольно много полезной мякоти (это клетчатка).

Шнековые соковыжималки универсальны: можно отжимать виноград прямо с косточками

Ошибка 3: не учитывать время, которое соковыжималка может работать без перерыва

У шнековых соковыжималок максимальное время «рабочей смены» составляет от нескольких десятков минут до нескольких часов, у центробежных (обычных, центрифужных) - редко больше 10 минут, а то и 5–7. Потом соковыжималке надо дать отдохнуть. Именно по этой причине многие эксперты считают шнековые соковыжималки специалистами по заготовкам, но это правда лишь отчасти (см. первую ошибку).

Ошибка 4: покупать центробежную соковыжималку без защиты двигателя от перегрева

Если в инструкции написано, что после пяти минут работы соковыжималку надо выключить, чтобы дать ей остыть, вы можете это учесть, но вряд ли будете смотреть на часы при работе с ней. В качественных приборах должна срабатывать автоматическая защита от перегрева: при достижении критической температуры просто размыкается электроцепь - и всё, не ваша это забота. В дешевых соковыжималках моторы сгорают запросто, именно потому, что мощные, а защитой не наделены.

Ошибка 5: считать высокую мощность главным признаком качества соковыжималки

Например, шнековые соковыжималки отжимают почти насухо, при этом у них маломощные двигатели (около 150 Вт) с малым (примерно 80–120) числом оборотов в минуту. Зато они могут часами работать без перерыва и делают это очень тихо, а шнек давит плоды и ягоды неспеша, но качественно. Если речь о соковыжималке центробежной, то нужно понимать, что некоторые производители указывают максимальную мощность модели (при блокировке двигателя), а некоторые - рабочую, номинальную, и это вполне может быть мощность 200–250 Вт, а не 1000–1200 Вт.

Шнековая соковыжималка с большой горловиной

Ошибка 6: погнаться за высокими оборотами

При покупке центрифужной (обычной) соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения. От 8000 до 10000 в минуту - вполне нормально. Меньше - будет работать медленнее и потреблять много электричества, больше - не намного быстрее (потому что все равно нужно время на фильтрацию и выброс мякоти), и тоже высокое энергопотребление. Зато выглядит эффектно, когда пишут, что двигатель вращается со скоростью 15000 оборотов в минуту.

Ошибка 7: купить соковыжималку без автоматического выброса жмыха в контейнер

Есть модели, у которых отходы остаются в сепараторе, или контейнер для мякоти «встроен» в корпус, как у Philips HR1869/30. Такие приборы после приготовления нескольких стаканов сока приходится разбирать и чистить. Если нужен сок для завтрака, то это не страшно, а если требуется переработать ведра яблок, то замучаетесь.

Автоматический выброс жмыха в отдельный контейнер

Встроенный контейнер для мякоти. Надо разбирать прибор

Ошибка 8: купить отдельную соковыжималку для цитрусовых при наличии шнековой

Это оправдано, если только вам лень чистить цитрусовые и вы хотите делать сок из половинок апельсинов и грейпфрутов, «насаживая» их на конус пресса для цитрусовых. Если же почистить - не проблема, то шнековая соковыжималка отлично справится с цитрусами.