Русские рецепты на английском — это материал, который прекрасно подходит для изучения языка. Особенно, когда вы изучаете такие практические вещи, как, например, кухонная тематика. Самые, пожалуй, знаменитые на весь мир русские блюда — это селедка под шубой, блины и пельмени. Мы всегда считали, что — это также русское блюдо, но сейчас оказывается, что это блюдо не против присвоить себе и американцы.
Кстати, изучая эти русские рецепты на английском, одновременно можно также и приготовить их для своей семьи, так вы сможете лучше их запомнить и побаловать близких любимыми блюдами.
«Селедка под шубой» является традиционным слоеным салатом из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и какой-либо заправки: майонеза или сметаны. Есть разные варианты рецептов. Свое название этот салат получил благодаря слою свеклы, который полностью покрывает салат. Важно приготовить салат заранее как минимум за 6 часов до подачи, чтобы он как следует охладился, и затем его можно было бы нарезать слоями. Этот прекрасный салат может быть вегетарианским блюдом, гарниром, а также может подаваться на фуршете наряду с другими салатами.
— русский рецепт на английском с переводом
Ingredients
:
1 egg, plus 2 extra egg whites
300 ml warm milk
10 g sugar
10 g yeast
225 g flour
vegetable oil for frying
butter for greasing blini
Method of Preparation:
1. To make a paste mix the yeast, milk, flour and sugar and egg yolk together in a large bowl.
2. Whisk the egg whites in a separate bowl until they form stiff peaks, then put them into the paste. Cover the bowl and set aside at room temperature for 20 — 30 minutes.
3. Heat a frying pan until medium hot, add a little vegetable oil and middle ladle of the blini mixture.
4. Cook the blini first on one side until golden-brown then turn it over and bake the other side then put blini onto a large flat plate and grease it with butter. Repeat with the remaining batter and keep the blini warm until ready to serve
Ингредиенты
:
1 яйцо, плюс 2 белка
300 мл теплого молока
10 г сахара
10 г дрожжей
225 г муки
растительное масло для жарки
сливочное масло для смазки блинов
Способ приготовления:
1. Чтобы сделать опару смешайте дрожжи, молоко, муку, сахар, и яичный желток в большой миске.
2. Взбейте яичные белки в отдельной миске, пока не образуются жесткие пики, затем выложите их в дрожжевую смесь. Накройте миску и отставьте в сторону при комнатной температуре на 20 — 30 минут.
3. Нагрейте сковороду до средней температуры, добавьте немного растительного масла, налейте средний половник блинной смеси.
4. Поджарьте блины сначала с одной стороны стороны до золотисто — коричневого цвета, затем переверните и выпекайте другую сторону, затем выложите на большую плоскую тарелку и смажьте сливочным маслом. Повторите с оставшимся тестом. Держите блины теплыми до сервировки.
Кликните на картинку, чтобы открыть рецепт в формате pdf.
Девочки, у нас с 5 июня стартует английский летний городской лагерь для детей от 3х и до 8 лет. Там помимо тематических занятий по английскому языку, будут ежедневные кулинарные мастер-классы и активные игры. И все на английском языке. Все придумываем уже сейчас). На одном кулинарном классе будем печь блины. Я думаю, с учетом текущей Масленичной недели будет актуально. Написала рецепт, по которому пеку обычно сама. Можно испечь с Вашим малышом. Надеюсь будет полезно!
Today we will bake pancakes. - Сегодня мы будем печь блины.
For our pancakes we need oil, milk, flour, sugar, salt and eggs. – Для наших блинов нам понадобится растительное масло, молоко, мука, сахар, соль и яйца.
1.First of all let’s crack eggs into the bowl and beat them until fluffy. – Прежде всего давай разобьем яйца в миску и взобьем их до воздушного состояния.
2.Then let’s put some sugar (2 teaspoons of sugar) and some salt (half a teaspoon of salt). – Затем добавим немного сахара (2 чайные ложки) и немного соли (половина чайной ложки).3.Let’s mix them with a whisk. – Взобьем все венчиком.
4.Let’s add half a bottle of milk into the bowl and flour and mix it. Then let’s add the other half the bottle of milk and more flour and mix it again. – Добавим половину бутылки молока в миску и муку и взобьем их. Затем добавим вторую половину бутылки молока и муку и взобьем все снова.
5.Then let’s add some oil into the bowl and mix it again. – Затем добавим немного подсолнечного или оливкового масла в маску и взобьем все снова.
6.Let’s fill half a teaspoon with baking soda till the half and neutralize it with boiling water. – Наполним половину чайной ложки содой и погасим соду кипящей водой.
7.Now batter is ready, we can start to bake pancakes. – Тесто для блинов готово, мы начинаем печь блины.
8.Now we need to take the frying pan, put it on the stove, turn on the stove and heat the frying pan. – Сейчас нам надо взять сковородку, поставить ее на плиту, включить плиту и нагреть сковородку.
9.Let’s spread oil over the frying pan with a pastry brush. – Распределим масло по сковородке при помощи кисточки для выпекания.
10.Now let’s fill the scoop with the batter and pour it on the frying pan. –Теперь наполним половник тестом и выльем тесто на сковородку.
11.We need to turn the pancakes over with the spatula. / Turn the pancake onto the other side. – Нам надо переворачивать блины при помощи кухонной лопатки. / Переверни блин на другую сторону.
12.Our first pancake is ready. – Первый блин готов.
13.Now we’ll make the second pancake. – Сейчас можем испечь второй блин.
14.Let’s cut butter into thin slices and put 2-3 slices onto each pancake. – Нарежем масло на тонкие ломтики и положим 2-3 ломтика на каждый блин.
15.You can eat pancakes with sour cream, jam or honey. What do you prefer to eat with? – Ты (вы) можешь есть блины со сметаной, джемом или медом. С чем ты предпочитаешь?
16.Don’t touch the frying pan, it’s hot. Use the oven-glove (oven mitt). – Не трогай сковороду, она горячая. Используй кухонную прихватку.
17.Let’s make tea. First we need to boil water. Let’s use this kettle. Fill it up with water. *** is our teapot. Let’s put some brew into the teapot and pour the boiling water into the teapot. We should wait for 5 minutes. Pour tea into the teacups and put 2 teaspoons of sugar into your teacup. – Давай заварим чай. Для начала нам надо вскипятить воду. Используем чайник. Наполним его водой. Вот наш заварочный чайник. Давай положим немного заварки в чайник и зальем кипящую воду в чайник. Надо подождать в течение 5 минут. Разлей чай по кружкам и положи 2 чайных ложки сахара в чашку.
Ингредиенты для блинов на простокваше:
сахар-песок (количество сахара меняется по вкусу) — 4-6 чайных ложек
соль – пол чайной ложки
мукa пшеничная (просеянная) — 2,5 стакана
простокваша — 2,5-3,5 стакана
подсолнечное масло (рафинированное) — 5 столовых ложек
разрыхлитель теста (или сода) – пол чайной ложки
Ингредиенты для блинов с осетриной и икрой:
о сетрин а – 200 грамм
красн ая икр а – 80 грамм
подсолнечное масло — 4 столовые ложки
гречнев ая мук а – 1 1 стакан
дрожжи — 10 г рамм
сахар — 1 чайная ложка
молоко – пол стакана
Ингредиенты для русских блинов на Масленицу:
пшеничная мука — 2 стакана
гречневая мука — 1 стакан
дрожжи — 20-25 грамм
молоко — 3 стакана
топлёное масло (маргарин) — 1-2 столовых ложки
сахар — 1 столовая ложка
Ингредиенты для традиционных закусочных блинов:
Для приготовления начинки вам потребуется:
семга слабосоленая — 150 грамм
сметана — 175-200 грамм
укроп — 1 пучок небольшой
сок лимонный — по вкусу
Ингредиенты для гречневых блинов на Масленицу:
гречневая мука — 300 грамм
молоко – 1,5-2 стакана
подсолнечное масло – 3 столовых ложки
сода – пол чайной ложки
лимонная кислота – четверть чайной ложки
сливочное масло — 4 столовых ложки
Ингредиенты для блинных мешочков с мясом и грибами:
лук зелёный — перья
Для приготовления грибной начинки вам потребуется:
шампиньоны (быстрозамороженные) – 500 грамм
сметана – 1 стакан
масло — (для обжаривания)
Ингредиенты для творожных блинов на Масленицу:
творог — 500 грамм
мука – небольшое количество
молоко или вода — 500 миллилитров
сахар – по вкусу
Ингредиенты для экзотических фруктовых блинов на Масленицу:
мука – 125 грамм
соль — 1 щепотка
яичный желток — 1 штука
кокосовое молоко — 300 миллилитров
подсолнечное масло (для жарки) — 4 столовых ложки
Ингредиенты для сдобных гречневых блинов на Масленицу :
сливки — 100 грамм
дрожжи — 20-25 грамм
молоко — 4 стакана
гречневая мука — 2 стакана
сливочное масло — 2 столовых ложки
подсолнечное масло — 1 чайная ложка
Ингредиенты для блинчиков «Аля Креп – Сюзет»:
молоко – пол литра
мука – 6 столовых ложек с горкой
ванильный сахар – 1 пачка
подсолнечное масло – 2 чайных ложки
соль – 1 щепотка
Ингредиенты для блинов с вишней и творогом:
Для приготовления теста для б лин ов вам потребуется :
мука — 200 г рамм
молоко — 350 г рамм
сода — 1 щепотка
перец – по вкусу
Ингредиенты для блинчиков с начинкой из картофеля и грибов:
На 16 блинчиков вам потребуется:
сода, гашеная уксусом – 1 чайная ложка
мука — 3,5 стакана
Ингредиенты для блинчиков с ливером и грибами – рецепт блинов на Масленицу:
грибы — 300 грамм
молоко — 1 стакан
сметана — 1 столовая ложка
крутой кипяток — 2 стакана
мука — 2 стакана
негашеная сода – пол чайной ложки
говяжье легкое — 200 грамм
индюшиные сердечки — 150 грамм
лук репчатый — 1 штука
морковь — 1 штука
Ингредиенты для блинов с бананами и шоколадом – рецепт блинов на Масленицу:
мука — 200 грамм
сахар — 2 столовых ложки
сливочное масло — 125 грамм
молоко — 150 миллилитров
вода — 150 миллилитров
подсолнечное масло — для жарки
Ингредиенты для блинчиков с рисом и творогом — рецепт блинов на Масленицу:
мука — 150 грамм
сахар — 20 грамм
молоко — 100 миллилитров
панировочные сухари — 100 грамм
подсолнечное масло — 100 миллилитров
Ингредиенты для блинчиков с шоколадом — рецепт блинов на Масленицу:
Для приготовления теста вам потребуется:
сухие дрожжи — 2 чайных ложки
мука — 600 грамм
молоко — 200 миллилитров
какао — 20 грамм
подсолнечное масло — 80 миллилитров
сахар — 25 грамм
йогурт — 50 миллилитров
Ингредиенты для блинчиков с маком и медом – рецепт блинов на Масленицу:
мука – 250 грамм
сахар – полторы столовых ложки
сливочное масло – 25 грамм
молоко – 2,5 стакана
Ингредиенты для картофельных блинов на Масленицу:
картофель – 500 грамм
кефир — 1 стакан
мука — 2-3 столовых ложки
сода, гашеная уксусом – пол чайной ложки
подсолнечное масло (в тесто) – 1 столовая ложка
Ингредиенты для чернично-коричных блинчиков с творожно-черничной начинкой — рецепт блинов на Масленицу:
Для приготовления теста для блинов вам потребуется:
мука – 100 грамм
молоко – 250 миллилитров
сахар – 80 грамм
корица – пол чайной ложки
черника – 150 грамм
разрыхлитель – пол чайной ложки
подсолнечное масло – 2 столовых ложки
Ингредиенты для блинов, фаршированных семгой – рецепт блинов на Масленицу:
retsepty-s-foto.ru
В этой статье приводится большое количество рецептов - все эти рецепты на английском с переводом, кроме того простой рецепт пиццы с грибами включает аудио рецепт, который можно найти в конце страницы.
Также вы сможете узнать интересные данные о некоторых традиционных британских блюдах: яблочных пирогах, пирожных брауни, о том, как появилась пицца Маргарита и откуда ведет свое начало английское чаепитие.
Все рецепты можно скачать в формате pdf, кликнув на картинку с изображением блюда.
Изучая эти несложные рецепты на английском с переводом, можно заодно и побаловать себя вкусными блюдами - yumm, yummi, yummi, put it in my tummy!
История Apple crumble началась не так давно - во времена Второй Мировой Войны, когда еды не хватало, она выдавалась по карточкам. Ингредиентов на классический яблочный пирог было недостаточно, люди придумали делать крошку вместо теста, на нее не надо много продуктов, все, что было нужно, это сахар, маргарин, немного муки.
Также с тех пор Apple crumble не ограничивается яблоками, используют персики, малину, ревень. Американцы называют его также Apple Crisp и Apple Cobbler . И хотя этот яблочный десерт был сделан из ограниченного количества продуктов, он все-таки оставался очень вкусным, сочетая кислинку печеного яблока, сладость сахара, пряность корицы и мускатного ореха. Все это венчает хрустящая посыпка. Разве может быть что-то лучше? Да - есть еще рецепты на английском с переводом, смотрите и читайте дальше!
Первоначальный вариант этих великолепных пирожных появился в Ирландии. Солод крепкого пива Guinness усиливает аромат шоколада. Текстура, интересное сочетание помадки, мусса, конфет и традиционных пирожных. Хотя они темно-шоколадные, но удивительно легкие из-за яиц. Вы не почувствуете вкус пива. Отлично подходят для Дня Святого Патрика или любого другого дня.
Традиционное английское чаепитие не такой уж старинный обычай - его приписывают герцогине Анне, жившей в 18-19 веках. В то время было принято только два приема пищи (завтрак и поздний ужин). Многие с трудом переносили голод, был еще легкий ланч, но и он не спасал от голода. Герцогиня Анна ввела в обычай знати принимать чай с легкими закусками в виде кексов, сэндвичей.
Вначале все это приносили в ее будуар, затем она стала приглашать туда своих друзей, и это начинало становиться приятной традицией времяпрепровождения, ведения светских бесед. Потом это стало повсеместным занятием и обычаем. Чай этот подавался обычно часов около 4-5 вечера, перед вечерней прогулкой лондонской знати в Гайд-парке. Сервировали его на низком столике, поэтому он имеет еще одно название: low-tea .
Чуть позже к этому обычаю присоединилось низшее общество, но они пили чай на обычных столах, поэтому их традиция чаепития называлась high-tea .
К сожалению, эта традиция в наши дни уже не является ежедневной, лондонцы теперь проводят такое чаепитие время от времени, например в честь дня рождения или по праздникам. Тем не менее, они стараются соблюдать правила приготовления «хорошего» чая.
Рыба с чипсами является национальным британским блюдом и все любят его. Его можно купить в одном из тысяч специальных магазинов по всей стране, включая всемирно известный Гарри Рамсденс, или его можно приготовить дома, следуя этому простому рецепту.
Найдите самую свежую рыбу, какую только сможете, мороженая тоже подходит, но перед приготовкой не забудьте полностью разморозить ее.
Приготовьте кляр, но обмакивайте рыбу в него только в последний момент перед обжаркой в масле. В этом случае вы всегда будете иметь легкий хруст кляра. Используйте мучнистый картофель для чипсов, лучше всего подходят сорта: Король Эдуард, Марис Пайпер и Санте, ну (скорее всего) у нас есть другие.
Рыба с чипсами не такая уж нездоровая пища, как многие думают (однако не для ежедневного потребления). Сравните с другой едой: рыба с чипсами содержит: 9.42 г жира на 100 г - средняя пицца содержит 11 г; Биг Мак средней обжарки - 12.1 г Рыба с чипсами - 595 ккал в средней порции, а средняя пицца около 871 ккал. Выбирайте растительное масло для обжарки.
Известно, что пицца очень старинная еда многих народов мира с некоторыми вариациями. Но современному дизайну и названию «пицца» она обязана неаполитанцам (Италия). Первая пиццерия открылась именно в Неаполе, а первым пиццемейкером был Рафаэль Эспозито.
Рассказывают, что королева Маргарита Тереза посетила Неаполь. Она слышала ранее о пицце, но не пробовала ее ни разу, более того, пицца считалась едой бедняков, так как в качестве начинки в нее обычно добавляли не съеденные накануне овощи, мясные и рыбные продукты. Сохранять продукты было сложно без холодильников в теплом климате, выкидывать жалко, вот и нашлось такое хорошее решение, как пицца.
Королева Маргарита заказала Рафаэлю сделать какую-нибудь особенную пиццу для себя. Рафаэль придумал пиццу, которую впоследствии назвал именем королевы. Он использовал в качестве начинки три ингредиента: сыр моцарелла белого цвета, помидоры красного цвета и листья базилика ярко-зеленого цвета. Таким образом, верх пиццы напоминал итальянский флаг. Королева была в восторге! С тех пор этот рецепт является популярным во всем мире.
Русские рецепты на английском - это материал, который прекрасно подходит для изучения языка. Особенно, когда вы изучаете такие практические вещи, как, например, кухонная тематика. Самые, пожалуй, знаменитые на весь мир русские блюда - это селедка под шубой, блины и пельмени. Мы всегда считали, что борщ - это также русское блюдо, но сейчас оказывается, что это блюдо не против присвоить себе и американцы.
Кстати, изучая эти русские рецепты на английском, одновременно можно также и приготовить их для своей семьи, так вы сможете лучше их запомнить и побаловать близких любимыми блюдами.
«Селедка под шубой» является традиционным слоеным салатом из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и какой-либо заправки: майонеза или сметаны. Есть разные варианты рецептов. Свое название этот салат получил благодаря слою свеклы, который полностью покрывает салат. Важно приготовить салат заранее как минимум за 6 часов до подачи, чтобы он как следует охладился, и затем его можно было бы нарезать слоями. Этот прекрасный салат может быть вегетарианским блюдом, гарниром, а также может подаваться на фуршете наряду с другими салатами.
Шуба - русский рецепт на английском с переводом
Кликните на картинку, чтобы открыть рецепт в формате pdf.
source: www.bbc.co.uk
Читайте британские рецепты на английском, там очень много вкусных и полезных блюд.
Присылайте свои рецепты, а также пожелания о размещении рецептов других традиционных русских блюд.
По вашим просьбам публикуем рецепт сэндвича на английском языке to prepare the sandwich on an English recipe we will need following ingredients готовим бутерброд с селедкой голландски Иосиф Бродский Проза и эссе голландское национальное блюдо. Fresh thinly sliced English salad cucumber — put over the butter cut peaces of bread in halves salt to taste on Serve with Классический английский сэндвич к Свежий белый хлеб нарезанный тонкими квадратными кусками.
На русском рецепт бутербродов со шпротами поджарьте гренки натрите их с одной стороны чесноком и 2 часа назад помогите! с инглишем номер 18 английский баллов 1 час ответьте вопрос С вопросы по тексту Вот перевод текста привет Брюсель. A proper cup of tea рецепт на английском языке в формате Правильный английский чай русский перевод в Ham and egg sandwich — бутерброд с ветчиной и яйцами сэндвича. Научитесь понимать английский на слух смотрите видео выполняйте упражнения учите слова главнаяпрочие материалыКулинарные рецепты английском языке.
Перевод с русского на английский с английского русский бутерброд ломтик хлеба с куском сыра ветчины икры и т.д. Словарь иностранных слов языка. Рецепты на английском языке с переводом английский пудинг рецепт переводы предлагаемых рецептов с английского русский есть — кликните Этот русском рядом с каждым рецептом. Русский Спорт в школе и здоровье детей технология После проверки и самооценивания работы сдаются учителю 6. Контроль умения говорить учащиеся дома приготовили рецепты вкусных салатов.
Рецепты на английском языке здесь вы найдете разных блюд рубрика постоянно пополняется новыми рецептами. Почему я уезжаю в Россию с помощью YouTube Рецепт бутерброда на английском языке с переводом русский 6 класс диваны акция в Екатеринбурге Корнаухов цска был ближе к победе чем «Краснодар» Бывший. Фильтры только уроки с переводом есть перевод Рецепт новогоднего печенья на английском онлайн-переводчик перевести русский Часть 1. 3Видео английские вопросительные слова 4Видео месяцы языке.
Рецепты блюд на английском языке с переводом русский. Рецепт на английском с переводом блюда освещенного в этой статье мне кажется особенно актуальным в новогодние праздники но отсутствие в нем майонеза напрочь лишает его банальности. После всего даже предположить не то что я считаю невинной шуткой — выливается в скандалы рецепт бутерброда на английском языке с переводом русский честный детектив влечение отчима. Курсы русского языка для иностранцев предлагаем Вам совместить приятное с полезным изучение английского и приготовление вкусного обеда а если у Вас возникнут трудности с переводом некоторых слов Вы можете воспользоваться специальным Кулинарным глоссарием.
Материал основан на умк Forward English 3 класс чтобы написать рецепт какого нибудь блюда английском языке нам понадобится ряд существительных обозначающих продукты питания и посуду в которой мы эти будем готовить. Рецепты бутербродов на английском языке с переводом 2014 ваше имя ваш Email текст Пожалуйста подождите по вашим просьбам публикуем рецепт сэндвича for recipe of sandwich. Главная Кухня и дом рецепт бутерброда на английском языке вместе с переводом классический английский сэндвич к Свежий белый хлеб нарезанный тонкими квадратными кусками свежее сливочное масло.
Рецепт бутерброда на английском языке с переводом русский. Им переводом лень ждать с языке на русский бутербродов английском рецепт рысью они сбежали по машистой лестнице 1-ый бутерброд и сторож выглянул из русской стеклянной будочки. Кулинарные сказки на немецком языке кулинарный толмач рецепты английском и русском изделия из теста первые блюда салаты бутерброды закуски филателия. Искренне считаем что список вкусных блюд на тему рецепт бутерброда английском языке с переводом — это именно то Вам необходимо Рецепт Бутерброда на Английском Языке с Переводом на Русский почаще.
Ингредиенты 2cups flour 1 Tablespoons sugar 1 teaspoon salt 1 cup butter 1 dry yeast1cups milk 1 water 3 egg yolks slightly beaten рецепт блинов на английском языке. На нашем сайте рецептов можно найти все про рецепт бутерброда английском языке с переводом самые вкусные рецепты — с красивыми фото и описанием приготовления. Однако если способа приготовления рецепт бутерброда по английском с переводам нет в данном списке то воспользуйтесь обычным поиском сайта рецепты блюд на француском языке.
Тем не менее если нужного рецепта рецепт блюда на английском языке с переводом ниже в колонке нет то используйте поиск сайта у нас вы можете Рецепт Бутерброда на Английском Языке с Переводом на Русский самый распространенный вариант шарлотки по-русски. Перевод слова бутерброд с русского на английский — sandwich burger bread and butter butty с икрой caviar sandwich с сыром cheese с яйцом. Выбираем рецепт на английском языке и начинаем готовить перед тем как что-либо приготовить cook необходимо выбрать и подготовить продукты и ингредиенты ingredients.
Знания Ответы для школьников Английский язык нужен рецепт блинов на английском с переводом переводЭтого текста пжэалуйста или скиньте перевод текста называется bruce a. Мне текст по английскому British Universitier. Мы тоже ценим Ваше время и собрали для Вас именно рецепт приготовления бутерброда на английском с переводом то есть тот Нужен блюда с переводом русский напишите плиз рецепты блюд языке и с либо скиньте. Иосиф Бродский проза и эссе основное собрание. Доброе утро весна1 2015 RussiAn foodie 121 условные обозначения салат Закуска.
Вадим Дубичев 1964 родился в селе Николо-Павловское Свердловской области окончил. Отечественные литературоведы и мемуаристы мифологизировали не только историю создания. Легенда о великом комбинаторе В трех частях с прологом и эпилогом Пролог судьба романов. Оглавление алла наступает Неимоверный оттяг двух друзей Знакомства в Интернете. Пейринг северус Снейп Женский Персонаж Драко Малфой Грейнджер куча.
Оригинальный рецепт приготовления домашних сырников на английском языке с переводом.
The cheesecakes are very tasty dish. There are many ways to prepare this healthy treat. One thing remains constant – the cheese will certainly need to take fresh, the pancakes will turn out soft and airy.
Cheesecakes, and more precisely a curd, are very useful and tasty dish. In this dish add plenty of eggs, sugar, flour, dried fruits and of course, cheese. To make a tasty dish out of spoiled cottage cheese you will not succeed. Good cheesecakes will succeed only if all products are high quality and fresh. Besides, you cook them for my family, so this issue should be treated with great caution.
We suggest you prepare the pancakes according to the recipe, which is suitable for even the youngest children. They contain semolina, so the pancakes turn out fluffy and delicate.
In large bowl, mix cottage cheese with sour cream. Gradually add the flour, semolina, salt and sugar. Beat eggs. Carefully knead. Leave the mixture for 20 minutes to semolina swelled.
Preheat a frying pan with plenty of vegetable oil. Form small balls, which are neatly spread on a pan.
Fry until Golden brown on both sides.
Bon appetit!
Сырники очень вкусное блюдо. Существует множество способов приготовления этого полезного лакомства. Одно остается неизменным – творог непременно нужно брать свежим, от этого сырники получатся мягкими и воздушными.
Сырники, а если точнее творожники, очень полезное и вкусное блюдо. В это блюдо обязательно добавляют большое количество яиц, сахара, немного муки, сухофрукты по желанию и, конечно, творог. Приготовить вкусное блюдо из испорченного творога у вас не получится. Хорошие сырники получатся только в том случае, если все продукты будут качественными и свежими. К тому же вы их готовите для своей семьи, поэтому к этому вопросу нужно отнестись с большой осторожностью.
Мы предлагаем вам приготовить сырники по рецепту, который подойдет даже самым маленьким детям. В их состав входит манка, благодаря чему сырники получаются воздушными и нежными.
В большой тарелке перемешиваем творог со сметаной. Постепенно добавляем муку, манку, соль и сахар. Вбиваем яйца. Тщательно вымешиваем. Оставляем смесь на 20 минут, чтобы манка набухла.
Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла. Формируем небольшие шарики, которые аккуратно выкладываем на сковороду.
Жарим до образования румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
www.prazdniki-online.ru
С недавних пор, как только речь заходит о выпечке блинов, мне сразу вспоминается эпизод мультфильма , в котором мама-свинка умело печёт блины, ловко переворачивая их в воздухе. Со стороны выглядит, что это легко и просто. Но как только за дело берётся глава семейства, оказывается, что это не совсем так: его блин зависает, прилипнув к потолку. Чтобы спасти папин блин, маме с детьми приходится изо всех сил топать по полу второго этажа.
У нас в квартире нет второго этажа. Возможно, поэтому мы не подбрасываем блины на сковородке, чтобы их перевернуть, а аккуратно поддеваем их лопаточкой (a spatula, a turner ).
Тесто на блины мы обычно делаем вместе с дочкой, следя за тем, чтобы оно получилось довольно жидким. Блинное тесто называется "batter", а не "dough" - как, скажем .
Если вы будете печь блины по традиционному рецепту, на яйцах, то алгоритм приготовления теста будет примерно таким:
- Crack eggs into a bowl and beat until fluffy. Add in the dry ingredients. Do not stir mixture at this point.
- Melt the butter in a microwave-safe bowl. Make sure that it"s completely melted; about a minute is sufficient.
- Add the butter and milk to the mix. Stir gently, leaving some small clumps of dry ingredients in the batter. Do not blend until completely smooth. If your batter is smooth, your pancakes will be tough and flat as opposed to fluffy.
- Heat the frying pan to a medium low flame. If you have an initial "pancake" setting on your stove, use that. Be sure to use non-stick spray, or a pat of butter so the pancakes won"t stick.
- Sprinkle a few flecks of water onto your pan. If it "dances", or jumps from the pan with a sizzle, the pan is ready for the batter.
- Pour about 3 tablespoons to 1/4 cup batter from the tip of a large spoon or from a pitcher onto the hot griddle or greased frying pan. The amount you pour will decide the final size of your pancakes. It is best to begin with less batter, and then slowly pour more batter onto the pan to increase the pancake size.
- Cook for about two minutes or until the pancake is golden. You should see bubbles form and then pop around the edges. When the bubbles at the edge of the batter pop and a hole is left that does not immediately close up, flip the cake gently.
- Cook the other side until golden and remove. Want a deeper color? Repeat the steps for another thirty seconds per side until the pancake is done enough for your tastes.
Сам рецепт приготовления блинов, а также пошаговые иллюстрации, ищите на "WikiHow"
Mix a pancake,
Stir a pancake,
Pop it in the pan,
Fry the pancake,
Toss the pancake,
Catch it if you can.Christina Rosettei (1830-94)
Понравился настолько, что я даже предложила свой вариант его перевода в стихах:
Замешаем блин,
Размешаем блин
И - на сковородку.
Мы пожарим блин,
И подбросим блин,
И поймаем ловко.
Кстати, стихотворение может быть и песенкой:
Вообще, Pancake Day с его забавными обычаями - это традиционный повод для шуток. Много шутливых стихов посвящено переворачиванию блинов в воздухе. Вот, например, небольшая подборка с сайта "Funny Poems" :
Tossing A Pancake (by Paul Curtis)
Tossing a pancake
I can do that
Just get a fry pan
Heat up the fat
Mix up the batter
As easy as that
One on the ceiling
One on the cat
One on the door
One on the mat
One on my head
Like a sweet sticky hatTossing The Pancake (by Paul Curtis)
Tossing the pancake
How hard could it be?
Well quite difficult
Which surprised me
What an awful mess
After the first three
I gave up after four
That ended up on meTossing The Pancake (by Paul Curtis)
I thought I would try tossing a pancake
Well that turned out to be a big mistake
The first three didn’t leave the pan at all
The next two were sliding down the wall
The only one dispatched with any grace
Then splashed hot fat right in my facePancake Day Pancake Day (by Patrick Winstanley)
Pancake Day, Pancake Day
The pan"s getting hotter
The butter has melted
I"ve poured in the batterPancake Day, Pancake Day
The pancake is sizzling
A flick of the wrist
And its stuck to the ceilingPancake Day, Pancake Day
I"ve not seen Mum crosser
So which did she call me
"A champion tosser"
А ещё нам с дочкой приглянулось вот это стихотворение - про девочку, которая перепутала "flour" с "flower" и не только:
Last Pancake Day our mum was ill
And left the job to sister Lil
So sister Lil, who cannot cook,
Consulted mother"s cooking book"PICK SOME FLOUR FIRST", it said,
"FOR MAKING PANCAKES, BUNS OR BREAD"
"Right" said sister Lil "I will!"
And promptly picked a daffodilOne flower didn"t seen enough
The long green stem was very tough
She picked some roses for their smell
And threw them in the bowl as well"NEXT" it said "A PINCH OF SALT"
But our salt isn"t pinched, it"s bought.
Lil gave some salt to cousin Fred
Then pinched it back from him instead"NOW TAKE TWO EGGS AND BEAT THEM HARD"
Lil took the eggs out in the yard
She took dad"s hammer from his box
Then beat them hard upon the rocks"ADD WATER, MILK, AND STIR IN WELL"
Lil ran next door then strange to tell
In next-door"s wishing-well she stood
And stirred the mixture up real goodWith one last glance inside the book
She put the mixture on to cook.
With petals, stalks and bits of shell
It had the most revolting smellJust at that point our dad came in
He wore the most peculiar grin
"That looks too good to eat" he said
"Let"s go to town to dine instead"And since that day whenever mum
Is feeling tired, ill or glum
She gets our Lil to cook a treat
So dad will take us out to eatGeorge Ansell , a retired teacher
Весёлого вам праздника и вкусных блинов!
P.S. Заметка отправляется в , которая ждёт и вас.
Pancake переводится как блин или оладья. но российские хозяйки каким-то образом отличают наши блины от американский панкейков.
Поэтому приведу рецепт под названием «Good Old Fashioned Pancakes». взятый прямо с американского сайта.
pancake ‘pænkeɪk – pan pæn – сковородка; cake keɪk – кекс, пирожное, торт
«This is a great recipe that I found in my Grandma’s recipe book. Judging from the weathered look of this recipe card, this was a family favorite.»
«Это отличный рецепт, который я нашла в кулинарной книге моей бабушки. Судя по изношенному виду этой карточки с рецептом, это было любимым блюдом семьи»
1 1/2 cups all-purpose flour
3 1/2 teaspoons baking powder
1 teaspoon salt
1 tablespoon white sugar
1 1/4 cups milk
1 egg
3 tablespoons butter, melted
1 1/2 чашки муки для выпечки (мука общего назначения)
3 1/2 чайных ложек разрыхлителя (пекарный порошок, заменяющий дрожжи; пищевая сода) – можно использовать соду, гашеную лимонным соком.
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка белого сахара
1 1/4 чашек молока
1 яйцо
3 столовых ложки растопленного сливочного масла
cup kʌp – чашка – мера объёма (используется во многих американских кулинарных рецептах, равна 240 – 250 мл – везде пишут по-разному)
teaspoon ‘tiːspuːn – чайная ложка – 5 мл
tablespoon ‘teɪblspuːn – столовая ложка – 15 мл (российские ложки как правило меньше)
melt melt – таять, растапливаться, растворяться
PREP – 5 mins
COOK – 15 mins
READY IN – 20 mins
Подготовка – 5 минут
Готовить – 15 минут
Готово через – 20 минут
prep prep – подготовка
1. In a large bowl. sift together the flour, baking powder, salt and sugar.
Make a well in the center and pour in the milk, egg and melted butter; mix until smooth .
2. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat.
Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each pancake.
Brown on both sides and serve hot.
1. В большую чашу просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Сделайте «колодец» в центре и налейте молока, яйцо и растопленное масло; перемешивайте до однородного состояния.
2. Разогрейте слегка смазанную растительным маслом сковородку на среднем огне (сверху плиты, не в духовке).
Налейте тесто на сковородку, используя примерно 1/4 чашки для каждого панкейка.
Поджарьте обе стороны и подавайте горячим.
bowl bəul – чаша, миска
sift sɪft – to put flour, sugar etc through a sieve or similar container in order to remove large pieces (просеять)
well wel – a deep hole in the ground from which people take water (колодец)
smooth smuːð – однородный
smooth dough - тесто без комков
griddle ‘grɪdl – a round iron plate that is used for cooking flat cakes on top of a stove or over a fire (сковородка с ручкой)
pour pɔː – литься
scoop skuːp – черпать
batter – взбитое жидкое тесто
brown braun – to heat food so that it turns brown, or to become brown by being heated
Обратите внимание:
butter – сливочное масло
oil – растительное масло