Коктейли для похудения – эффективный способ сбросить лишние килограммы, они позволяют контролировать желание съесть что-нибудь и насыщают организм витаминами. Приготовление питательной массы по рецепту не требует специфических знаний и умений. В качестве ингредиентов используются фрукты и овощи. Составляющие смеси можно купить в магазине или вырастить на собственном участке. Используя рецепты коктейлей для похудения в домашних условиях, женщина сможет приготовить вкусную питьевую массу, которая принесет пользу и поможет устранить лишние килограммы.

В состав смеси из молока входят кисломолочные бактерии, клетчатка, фоуктовые экстракты, пектин и комплекс витаминов. Попадая в организм, вещества вымывают шлаки и эффективно устраняют чувство голода. С помощью питьевой массы, приготовленной по рецепту, можно контролировать аппетит и следить за количеством калорий. Подробнее о том, какую пользу приносит питье из молока и как приготовить коктейль для похудения в домашних условиях, поговорим далее.

Применение коктейлей для похудения не способно нанести вред для организма. Напитки изготавливаются из натуральных компонентов, что делает их безопасными.

Обратите внимание! Смеси освежают и удаляют из организма вредные вещества. Фрукты и овощи насыщают организм витаминами.

Разгрузочные дни, во время которых девушка пьет только коктейли, специалисты сравнивают в отзывах с монодиетой. Напитки низкокалорийные, но по содержанию питательных веществ их можно сравнить с куском мяса. Ими можно заметить прием пищи.

Существуют и отрицательные стороны:

• употребление коктейлей, которые содержат в своем составе белок, при калорийном питании приведет к тому, что девушка поправится,
• могут возникнуть проблемы с опорожнением кишечника,
• придерживаться диеты с молочными коктейлями продолжительное время сложно,
• насыщение в разгрузочные дни наступает не всегда.

Готовят диетические коктейли для похудения в блендере. Чтобы эффект был заметен, употребление напитков необходимо комбинировать с диетическим питанием. Специалисты в отзывах о напитках для похудения советуют не злоупотреблять белковыми или протеиновыми коктейлями. Ежедневная норма вещества составляет 45 – 60 г. в день. Если допустимый объем будет превышен, организм отреагирует увеличением веса.

Способ приготовления

Коктейли для похудения имеют общий способ приготовления. Для выполнения процесса потребуется блендер. Он необходим для превращения всех составных частей питья в однородную массу, которую легко пить.

В качестве составных частей обычно используются:

• ягоды,
• фрукты,
• овощи,
• молоко,
• кефир,
• готовая клетчатка,
• натуральный йогурт.

Все составные части необходимо добавить в блендер и смешать с его помощью. Сахар добавлять нельзя. Пить коктейли для похудения из молока требуется сразу же. Не следует заготавливать смесь впрок. Ингредиенты быстро портятся. Лучше повторно использовать блендер и приготовить питье непосредственно перед употреблением.

Это важно! В готовый молочный коктейль, приготовленный в блендере, нужно добавить лед. Это необходимо для охлаждения. Во время переваривания организм потратит дополнительную энергию для подогрева холодного напитка. В результате будет потрачено больше калорий, чем поступило.

Молочные коктейли позволяют похудеть без изменения привычного образа жизни. Употреблять питье следует вместо завтрака или ужина. Результат становится заметен через 2 недели.

Рецепты

Молочные коктейли для похудения могут употреблять девушки, занимающиеся спортом, и представительницы прекрасного пола, не подвергающиеся нагрузкам. Залог быстрой потери веса – здоровое питание.

Популярные рецепты приведены ниже:

Приготовление питья по рецептам не требует специфических навыков. Их легко можно сделать дома.

Обратите внимание! Коктейли не только низкокалорийные, но и очень вкусные. Их можно пить после тренировки.

Если совмещать употребление напитка с физическими нагрузками, то удастся сбросить лишний вес быстрее. Употребляя смеси и занимаясь спортом, за месяц можно сбросить от 2 до 6 кг.

Как правильно употреблять

Употреблять коктейли можно несколькими способами в зависимости от желаемой скорости похудения. Если девушка желает худеть медленно, но комфортно, употреблять смеси следует за 30 минут до приема пищи. Напитки выступают в роли перекусов.

Если девушка желает быстро сбросить лишний вес, приготовленную по рецепту массу следует употреблять вместо утреннего и вечернего приемов пищи.

На обед разрешается есть мясо или рыбу на пару с овощным или фруктовым салатом. Объем блюд не должен превышать 150 г. Этот способ лучше привычных диет избавит от лишнего веса. Разрешаются легкие перекусы. Если девушка хочет сбросить 1- 3 кг. и желает держать себя в форме, то следует устраивать разгрузочные дни с напитками для потери веса. Способ предусматривает замену всех приемов пищи употреблением коктейлей. Разгрузочные дни следует устраивать не чаще 1 раза в неделю.

Отзывы

Ксения, 29 лет: Ближе к тридцати я стала замечать, как моя фигура начала потихоньку «расплываться». Терять былую стройность я категорически не желала. Я выбрала для себя диету на основе жиросжигающих коктейлей. Это было лучшим вариантом, поскольку я очень люблю экспериментировать и каждый раз открывать для себя новые ингредиенты. За 2 месяца регулярного приема коктейлей я сбросила 10 килограмм.

Антонина, 31 год: Похудение с помощью жиросжигающих коктейлей стало для меня настоящим спасением от лишнего веса. Конечно. Я опасалась, как это может сказаться на работе желудка и кишечника. Но к моему счастью. Особых отклонений в здоровье я не ощутила. Наоборот, жизненный тонус у меня повысился. Заметив, как с каждым днем становится меньше мой живот и потеряв за месяц 8 килограмм, я обрела уверенность в себе.

Существует много способов избавится от лишнего веса и оставаться всегда в отменной форме. Все эти способы основаны на двух принципах — ограничить количество потребляемых калорий и увеличить расход энергии путем увеличения физической активности.

Насчет увеличения расхода калорий, думаю всем понятно — нужно двигаться при любой возможности.

Что касается правильного питания, так это целая наука! Ограничить потребление калорий: это не значит — сидеть на жесткой диете и смотреть голодными глазами на вкусные тортики. Для нормальной жизнедеятельности нам нужны витамины и минералы, которые организм получает с пищей. При нехватке питательных элементов организм всегда нанесет нам ответный удар по здоровью.

Поэтому я всегда советовала — для борьбы с лишним весом не нужно голодать! Достаточно пересмотреть свой рацион и класть в свою тарелку только то, что действительно полезно и необходимо.

Существует такое понятие, что организм перерабатывает в энергию только 30% от полученной пищи, а остальное складывает по запас. Так зачем же давать ему столько лишнего, а потом пытаться от этого «лишнего» избавится?

Многие ответят — привыкли много кушать! Это не ответ, а «отговорка» — отвыкайте. Урезайте привычную норму понемногу каждый день. Желудок может также сужаться, как и растягиваться. Если, конечно, это делать постепенно.

Другие ответят, что не могут перебороть голод. Боритесь с аппетитом при помощи полезных трав, масел, соков. Зверский аппетит не страшен, его можно побороть, при желании, конечно.

По себе знаю, трудно бороться с голодом, но его можно легко обмануть! Например при помощи натуральных домашних напитков. Приготовить самой коктейли для похудения очень легко, главное знать какие компоненты нужно использовать.

В чем полезность коктейлей для похудения

Домашние коктейли для похудения — это смесь полезных и в тоже время вкусных продуктов! В основу этих напитков включают клетчатку или пектин — природные компоненты растений. Попадая в желудок, клетчатка увеличивается в разы и тем самым способствуют появлению чувства сытости.

Кроме того, двигаясь по кишечнику, коктейли на основе клетчатки, выполняют роль «метлы», помогая ему быстрее очистить стенки от каловых масс.

Приготовить коктейль для похудения на основе клетчатки можно самому в домашних условиях, исходя из своих вкусов и предпочтений. К клетчатке добавляют ягоды, овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты, травы и специи.

Главное, чтобы продукты гармонировали между собой. К примеру, молочные коктейли не сочетаются с кислыми фруктами или ягодами. А вот орехи или специи можете добавлять смело.

Молоко считается тяжелым продуктом для нашего пищеварения. Лучше отдать предпочтение кисломолочным напиткам. В коктейли на основе кефира или йогурта можно добавлять клубнику, персики, вишню, мед, специи, сухофрукты, травы.

В последнее время очень много внимания уделяют протеиновым коктейлям. Они полезны не только спортсменам для набора мышечной массы, но и для желающих похудеть.

Белковые коктейли полезны тем, что сами по себе низкокалорийные и содержащиеся в них, белковые соединения не откладываются в жир, а идут как строительный материал для мышечной массы.

Рецепты коктейлей для похудения

Рецепты для улучшения метаболизма

1. Пейте утром натощак свежевыжатый лимонный сок. Сок можно разбавлять водой, но лучше его пить в чистом виде.

2. Добавляйте в напитки, коктейли, йогурты, салаты по 1/4 чайной ложки корицы Цейлон.

3. Возьмите за правило пить зеленый чай с цитрусами, он активирует обмен веществ и помогает сжигать жир.

Заварите чай, дайте настояться минут 10, добавьте сок из цитрусовых, подсластите . Коктейль готов. Хранить его нужно в холодильнике и пить по 1 чашке три раза в день в охлажденном виде.

4. Для улучшения обмена веществ и работы кишечника, снятия отечности отлично подойдет . Жаль только нельзя ее приготовить в зимний период, так как готовится она из свежей мяты и огурца.

Рецепты для детоксикации

1 . Богатый витаминами и антиоксидантами напиток придаст чувство сытости и одновременно наполнит нас суточной потребностью в витаминах и минералах.

Сок 1 лимона
250 г гранатового сока
250 г виноградного сока
Половина чайной ложки тертого имбиря
1/4 чайной ложки корицы

Все ингредиенты взбить в блендере, процедить и пить в охлажденном виде.

2. Гранатовый сок считается одним из самых сильных антиоксидантов в мире. Исследования показывают, что гранатовый сок содержит три вида антиоксидантов, таких как дубильные вещества, антоцианы, эллаговая кислота. Он также богат витамином А, витамин С, витамин Е, фолиевой кислотой, железом, клетчаткой и калием.

Зеленый чай и гранат содержат мощные антиоксиданты, которые помогают стимулировать иммунную систему для борьбы с болезнями, предотвратить рак и снизить уровень холестерина. Такой напиток очищает организм от шлаков и способствует похудению. Его можно пить во время любой диеты.

500 г кипятка
2 столовые ложки зеленого чая
Сок 1/4 лимона
1 стакан гранатового сока
1/3 стакана апельсинового сока
1/2 столовой ложки меда
1/2 палочки корицы

Заварите зеленый чай и дайте настояться в течении 10 минут. Затем смешайте с остальными ингредиентами. Хранить такой коктейль для похудения можно в холодильнике до 3 дней.

Рецепты для снижения веса

1. Рецепт приготовления и особенности напитка →

3. Крапива является одним из наиболее эффективных и полезных трав для нашего здоровья. Содержит витамины и минералы, которые важны для укрепления здоровья мышц, костей и нервов.

Напиток из крапивы отменное тонизирующие и мочегонное средство, которое помогает в потере веса и в устранении целлюлита.

1 чайная ложка сухой крапивы или 2 столовые ложки свежих листьев
250 г кипятка
Сок 1 лимона

Залить крапиву кипятком и дать настояться, а затем соединить с соком лимона.

4. Не могу обойти без внимания петрушку. Данный коктейль ускоряет метаболизм и отлично справляется с отечностью.

Пучок петрушки
Лимон 1 штука

Измельчите в блендере очищенный лимон и листья петрушки. Полученную смесь вылейте в стакан и налейте туда чистой воды, чтобы получилось 100 г коктейля. Приготовленный напиток пьют утром натощак в течении 1-2 недель.

Среди огромного количества методов для избавления от лишнего веса довольно сложно найти такой способ, который позволит быстро и эффективно убрать ненужные сантиметры, при этом сохранить здоровье и получить приятные эмоции. На самом деле такой способ есть – это специальные коктейли для похудения, которые можно использовать в домашних условиях всем, кто желает привести себя в порядок или просто оздоровить организм.

Если говорить простым языком, то коктейли – это напитки, приготовленные из специально отобранных компонентов, обладающих жиросжигающими свойствами. Для того, чтобы коктейль получился воздушным, используют блендер, которым взбивают получившийся состав не менее 3-5 минут. Текстура у таких напитков очень нежная, поэтому пьются они легко, доставляя настоящее вкусовое удовольствие.

Реже используется методика смешивания, когда все ингредиенты смешиваются (также при помощи блендера), но при этом не взбиваются. Такие коктейли не обогащаются молекулами кислорода, имеют более выраженный вкус и вязкую консистенцию.

Из каких продуктов можно сделать коктейль для похудения в домашних условиях?

На самом деле, можно использовать любые продукты, обладающие жиросжигающими свойствами или отрицательной калорийностью. Также для приготовления таких напитков отлично подходят продукты, богатые витаминами, минеральными солями, клетчаткой и пектином. Эти вещества способствуют очищению организма, улучшению перистальтики кишечника и быстрому насыщению.

Коктейли для похудения дома можно приготовить из следующих ингредиентов:

• фрукты и ягоды;
• овощи;
• зелень;
• крупы и хлопья;
• кисломолочные продукты;
• орехи;
• мёд и т.д.

Белковые коктейли готовят на основе молока и творога, добавляя в них фрукты, овощи, ягоды и орехи. Такие напитки являются дополнительным источником ценного белка, который легко усваивается мышцами, позволяя им активно работать. Белковый коктейль идеально подходит для замены одного из приёмов пищи (когда требуется экстренно скинуть лишний вес) или в качестве полезного перекуса между основными трапезами.

Видео — 3 супер рецепта коктейлей для похудения

Как принимать?

Способ употребления жиросжигающих коктейлей зависит от поставленной цели. Существуют четыре основных варианта приёма этих полезных напитков.

Важно! Для второго и третьего вариантов подходят только белковые коктейли, так как белок необходим для нормальной работы мышц и активного сжигания жира. К тому же, белковые напитки отличаются большей питательной ценностью по сравнению с фруктовыми или овощными. Для первого и четвёртого вариантов можно использовать все виды домашних коктейлей для похудения.

Польза коктейлей для похудения

Данный способ избавления от лишнего жира стал очень популярным за счёт огромного количества плюсов, выгодно отличающих его от всех остальных методик для похудения.

Например, такие напитки:

• обладают отличными вкусовыми качествами, что позволяет употреблять их в течение длительного периода времени;
• быстро насыщают;
• имеют низкую калорийность, при этом содержат все необходимые витаминные и минеральные элементы;
• содержат много клетчатки, необходимой для очищения кишечника от шлаков и токсинов;
• готовятся из натуральных ингредиентов;
• помогают быстро сбросить лишний вес;
• нормализуют артериальное давление, уровень холестерина и сахара;
• укрепляют иммунитет и способствуют оздоровлению организма.

Коктейли для похудения на основе кефира

Для приготовления таких напитков можно использовать кефир любой жирности, но лучше всего отдавать предпочтение 1 %-ному. Коктейли на основе кефира содержат минимум калорий, улучшают пищеварительные процессы, помогают ускорить метаболизм и наладить работу кишечника.

Кефирный коктейль с огурцом и укропом

Для приготовления нужно взять половину стакана кефира, ¼ стакана негазированной минеральной воды, пару веточек укропа и небольшой кусочек огурца, очищенного от кожицы. Все компоненты тщательно смешать в блендере.

Кефирно-фруктовый коктейль

На один стакан кефира нужно взять половину спелого банана или персика (можно использовать консервированные персики или нектарины). Всё смешать до получения однородной консистенции, добавить маленькую щепотку корицы и ещё раз перемешать.

Кефирно-ягодный коктейль

250 мл кефира смешать с большой горстью любых ягод (идеально подойдут вишня, клубника, малина, смородина, облепиха), добавить 5-6 капель лимонного сока. Тщательно перемешать, не взбивая.

Видео — Жиросжигающий коктейль из яблок и кефира

Самые эффективные коктейли для похудения

«Оранжевый коктейль»

Все компоненты перемешать в блендере, украсить веточкой мяты. Для приготовления понадобится:

• хурма – 1 штука;
• перец сладкий (красный или оранжевый) – 1 штука;
• мякоть тыквы – 100 г;
• морковь – 0,5 штуки;
• натуральный йогурт – 100 мл.

«Зелёный» коктейль

Ингредиенты:

• огурец – 1 штука;
• зелёный горошек (можно консервированный) – 100 г;
• имбирь – щепотка;
• брокколи – 70-90 г.

Всё тщательно перемешать. Если консистенция получилась очень густая, можно добавить кефир или «Бифидок». Коктейль прекрасно очищает организм и нормализует работу пищеварительных органов.

Овсяный коктейль

В стакан кефира добавить 2 ложки с горкой овсяных хлопьев и немного корицы. Украсить можно свежими ягодами или веточками мелисы. По желанию можно добавить ½ чайной ложки натурального цветочного мёда.

Творожный коктейль с зеленью

Для приготовления нужно взять 100 г творога (полпачки), добавить мелко порубленную зелень укропа и петрушки и 50-100 мл молока. Если вкус кажется слишком пресным, допускается использование соли.

Смузи

Это особый вид витаминных коктейлей, которые готовятся из натуральных соков с добавлением мякоти фруктов и овощей. Смузи очень популярны, так как оказывают мощное тонизирующее действие на весь организм, заряжают энергией, выводят свободные радикалы и соли тяжёлых металлов, а также стимулируют обмен веществ и ускоряют процесс похудения.

При регулярном употреблении смузи можно добиться красивого цвета лица, наладить работу кишечника и избавиться от жировых отложений.

Смузи с малиной и авокадо

300 г малины (свежей или замороженной) смешать с 300 г мякоти авокадо, добавить 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Залить все компоненты стаканом зелёного чая без сахара и перемешать в блендере.

Клубнично-банановый смузи

Самый популярный смузи из всех, которые известны человечеству на данный момент. Для его приготовления необходимо один банан смешать со стаканом клубники и 2 ложками овсяных хлопьев. Допускается добавление мёда или корицы. Всё компоненты тщательно смешать при помощи блендера.

Арбузный смузи

Рецепт идеально подходит для летнего времени, когда сочные и сладкие арбузы можно купить на каждом шагу. Напиток подходит не только для похудения, но и для утоления жажды, а также восполнения запасов калия и натрия в жаркий период.

Чтобы приготовить смузи из арбузов, нужно 400-500 г мякоти плода смешать с одним киви, очищенным от кожуры. Затем добавить кусочек лимона и кубик льда. Все ингредиенты соединить с помощью блендера.

Овощной смузи

Одну морковку смешать с очищенным от кожицы помидором, добавить стакан кефира и по щепотке сушёного имбиря и перца. Тщательно перемешать.

Видео — Смузи для похудения. Лучшие рецепты

Советы по употреблению коктейлей для похудения

Несмотря на высокую эффективность домашних коктейлей для похудения, не стоит надеяться только на волшебную силу этих напитков, так как они являются лишь вспомогательным компонентом в составе комплексного подхода к проблеме лишнего веса. Поэтому придерживаться разумной диеты и выполнять простейшую зарядку всё же придётся.

А если добавить к этому ещё и косметические процедуры, направленные на борьбу с жировыми отложениями и целлюлитом, то результат превзойдёт даже самые смелые ожидания!

Коктейли для похудения эффективно помогают контролировать свой вес. Они блокируют чувство голода и в то же самое время насыщают организм необходимыми питательными веществами. Приготовить жиросжигающий напиток несложно. Самые популярные рецепты коктейлей для похудения дома состоят из доступных ингредиентов, которые можно купить в любом продуктовом магазине.

Противопоказаниями к употреблению коктейлей являются: беременность; период лактации; послеоперационный период; аллергия на составляющие; наличие заболеваний ЖКТ, эндокринной, мочеполовой и сердечно-сосудистой системы.

Рецепты напитков для спортсменов

Для того чтобы приготовить белковые коктейли для похудения , необходимо иметь дома блендер и четко следовать рекомендациям профессионалов. Тренеры по фитнесу предупреждают, что концентрация белка в организме ни в коем случае не должна превышать концентрацию углеводов, получаемых с пищей. Поэтому в процессе приготовления таких коктейлей нельзя самостоятельно изменять количество составляющих, чтобы не навредить организму.

Самый эффективный белковый коктейль готовят так: смешивают в миксере или блендере 200 мл соевого молока и 75 мл обезжиренного натурального йогурта. Добавляют 25 г семян льна и 100 г свежей клубники (если не сезон, клубнику можно заменить ананасом). Принимать ежедневно за несколько часов до тренировки.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль для похудения спортсмены берут 150 г свежей малины или киви, смешивают в блендере с молоком и обезжиренным кефиром в пропорции 1:1.

Зимой бодибилдеры советуют готовить мандариновый коктейль: берут 350 мл соевого молока, 2,5 мандарина, 5 мл льняного или оливкового масла холодного отжима и 150 мл кефира 1% жирности. Все взбивают в блендере и принимают через час после тренировки.

Рецепты для тех, кто не занимается спортом

Многие женщины похудели, употребляя молочные коктейли для похудения, не меняя свой образ жизни. Спортсмены допускают такое явление, поскольку залог сброса лишнего веса – это не только физическая активность, но и правильный режим питания. Чтобы приготовить эффективный молочный коктейль, необходимо взять 300 мл обезжиренного коровьего молока, 150 г замороженных или свежих ягод (смородину, малину, клубнику или голубику) и взбить в миксере. Принимать вместо завтрака и ужина.

Также хорош и коктейль кефирный для похудения, который готовят по следующему рецепту: 0,5 л 1,5% кефира соединяют с тертым свежим яблоком сорта «Гренни Смит» или «Симиренко» и взбивают в блендере. Пьют ежедневно утром и вечером.

Быстрые жиросжигатели

Популярный имбирный коктейль для домашнего похудения считается очень эффективным. Для его приготовления нужно взять 200 мл сыворотки, 25 мл жидкого натурального меда и 10 см очищенного корня имбиря, потертого на мелкую терку. Все ингредиенты тщательно смешивают в блендере. Принимают по 100 мл 2 раза в день – за 1,5 часа до еды. После двухнедельного курса необходимо сделать месячный перерыв.

Ускорит обмен веществ и домашний зеленый коктейль для похудения, который многие худеющие употребляют вместо еды. Существует даже целое движение, пропагандирующее смузи-питание. Однако полностью еду смузи заменить не могут. Поэтому их рекомендуют принимать в качестве хорошего средства, позволяющего нормализовать метаболизм.

Голливудские звезды часто заказывают зеленый коктейль из шпината. Для его приготовления берут пучок свежего шпината, 200 мл воды и, по желанию, один огурец или плод манго. Ингредиенты тщательно смешивают в блендере или специальной соковыжималке.

Зеленые коктейли можно готовить из любых растений, овощей и фруктов. Главное правило употребления этих напитков – начинать с них свой день. Смузи будут отличным завтраком для желающих поскорее расстаться с лишними килограммами.

Альтернативные рецепты

Многие люди искусства готовят коктейли для похудения в домашних условиях, сочетая самые необычные ингредиенты. Например, опытные фотомодели делают смузи из черемши, побегов крапивы и сельдерея. На вкус такой напиток очень специфический, однако быстро позволяет прийти в форму.

Азиатские красавицы готовят имбирный коктейль на основе зеленого чая и плодов личи. Немецкие бодибилдерши в программе, посвященной секретам похудения для домохозяек, советуют готовить коктейль из манго, соевого молока и лайма.

Основной принцип создания любого коктейля – подсчет энергетической ценности каждого компонента. Поэтому прежде чем употреблять напиток, нужно проверить с помощью специальной программы сколько калорий содержится в том или ином ингредиенте. Для похудения оптимально наличие в коктейле до 300 ккал.

Иногда лишний вес является признаком гормонального сбоя в организме или патологии в работе внутренних органов. Прежде чем пить коктейли, необходимо проконсультироваться с доктором и попытаться найти причину полноты.

Диетологи активно рекомендуют в домашних условиях готовить различные коктейли для похудения на фоне разгрузочных дней и голодовок. Они способствуют снижению веса, помогают усмирить аппетит, питают организм необходимыми веществами. Их очень любят включать в свой рацион спортсмены, так как они идут на пользу при тренировках, сохраняя мышечную массу и превращая жировые складки в красивые и упругие формы. При всём этом - они обладают отличным вкусом.

Принцип действия

Независимо от своего состава и назначения, практически все коктейли для похудения работают по одной схеме:

• их низкая калорийность позволяет не откладывать жиры про запас, а полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
• они готовятся исключительно из свежих и полезных продуктов, наполненных витаминами и микроэлементами: фруктов, овощей, зелени, ягод, злаков, белков и т. д.;
• жидкая, воздушная консистенция (для этого коктейли и взбиваются в блендере) уменьшает объём порции, хотя визуально она может казаться достаточно большой;
• быстрое и длительное насыщение за счёт наличия в них растительной клетчатки не даёт мучиться от голода;
• витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе - липолиз;
• жиросжигающие компоненты (имбирь, цитрусовые и т. д.) позволяют рассасываться ненужным отложениям на проблемных местах быстро и без остатка;
• в своём большинстве это - источники дополнительной энергии, которые дарят заряд бодрости и хорошее настроение на весь день;
• если заменить ими один из полноценных приёмов пищи (обычно так поступают с завтраком или ужином), вы существенно снизите суточную калорийность своего рациона.

Огромным плюсом коктейлей домашнего приготовления является возможность их приготовления из натуральных продуктов без добавления синтетики и химии. Да, спортивные протеиновые напитки, продающиеся в специализированных магазинах, наверняка, более эффективны, но это не значит, что они полезнее. В них присутствуют консерванты, красители и эмульгаторы, о вредности которых знают все.

Происхождение названия . На родину термина претендуют разные страны. Считается, что больше остальных прав у Франции. Там эти напитки разливали в рюмки для яиц, которые называются Coquetier, что в обрусевшем варианте звучит как «коктейль».

Виды

Чтобы похудеть с помощью этих уникальных напитков, нужно разбираться, какими они бывают, и правильно подобрать для себя соответствующий рецепт.

Жиросжигающие

Самыми популярными в диетологии являются жиросжигающие коктейли, которые можно легко приготовить в домашних условиях из специй (корицы, имбиря), цитрусовых (лимона, грейпфрута), зелени (мяты, петрушки, сельдерея, шпината). Их задача - замещение тяжёлой высококалорийной пищи, ускорение метаболизма и липолиза, уничтожение жировых отложений.

Приведём 10 лучших таких напитков:

• корица и яблоко;
• мёд, лимон;
• зелёный: мята, петрушка, киви, лимон;
• грейпфрут и мёд;
• корица, мёд, яблочный уксус;
• , морковь, имбирь, лимон;
• имбирь, корица, перец, кефир;
• имбирь с чесноком;
• , киви, корица, имбирь.

Как видно из данного ТОПа, фруктовые (преимущественно цитрусовые) напитки и из специй - самые востребованные в этой нише.

Обычно жиросжигающие коктейли выпивают натощак за полчаса до основного приёма пищи либо в перерывах между едой, когда обостряется чувство голода. При отсутствии двигательной активности и занятий спортом оказываются совершенно бесполезными. Наиболее эффективны на фоне диет или хотя бы правильного питания.

Диетические

В домашних условиях легко готовить и низкокалорийные диетические коктейли. Их основная задача - не утоление голода, а снижение средней суточной калорийности потреблённой пищи.

Можно приготовить из следующих ингредиентов (в скобках указана калорийность из расчёта на 100 гр продукта):

• петрушки (49), спаржи (21), сельдерея (13), шпината (22), мяты (49);
• огурцов (15), брокколи (34), моркови (32), помидор (20);
• дыни (35), арбуза (27);
• грейпфрута (35), лимона (34), киви (47), апельсинов (43);
• брусники (46), крыжовника (45), земляники (41), чёрной смородины (44);
• обезжиренных молочных продуктов: кефира (35), творога (71), молока (31), йогурта (31);
• перца (красного молотого - 21).

Если в состав включены продукты, калорийность которых превышает 100 ккал на 100 гр, напитки диетическими уже нельзя назвать. Хотя их вполне можно использовать для похудения, так как по своему действию они могут быть жиросжигающими или снижающими аппетит.

Диетическими коктейлями лучше всего заменять один из приёмов пищи - завтрак или ужин.

Утоляющие голод

Есть ряд продуктов, которые отлично снижают голод и подавляют аппетит. Если регулярно готовить коктейли из них и употреблять их между основными приёмами пищи, любая диета будет переноситься гораздо легче.

Так что смело смешивайте в блендере:

• грейпфруты, ананасы, зелёные яблоки, апельсины, бананы;
• , тыкву, бобовые (фасоль, чечевицу, горох), листовые овощи, шпинат, брокколи;
• творог;
• горький шоколад, какао-порошок, кофе;
• , отруби;
• сухофрукты (но учтите, что они достаточно калорийны);
• орехи.

Такие напитки насыщены клетчаткой, которая имеет свойство разбухать в желудке и создавать ложное чувство его наполненности. Рецепторы мозга получают сигналы о том, что места для новой пищи нет, а это значит - есть ещё не пора.

Соевые

В отдельную группу можно выделить соевые коктейли, которые также способствуют быстрому и качественному похудению. Они составляют основу спортивного питания и их легко можно приготовить в домашних условиях. Главное - найти соевое молоко. Его можно смешивать с любыми жиросжигающими и низкокалорийными продуктами.

Действие на организм - самое многогранное:

• снижается аппетит;
• сохраняется мышечная масса за счёт антикатаболического эффекта;
• повышается метаболизм;
• улучшается самочувствие, устраняется тяжесть в кишечнике;
• исчезает целлюлит, создаётся рельефность мышц;
• повышается стрессоустойчивость организма;
• поднимается настроение;
• стабилизируется эмоциональный фон.

Соевые коктейли будут особенно полезны для похудения на фоне интенсивных тренировок. Поэтому их так любят спортсмены. Они способствуют формированию мышечной массы и повышают выносливость при тяжёлых физических нагрузках.

Протеиновые

Пожалуй, самые знаменитые и популярные коктейли для похудения - (другие названия - белковые, молочные). Они ускоряют обмен веществ, увеличивают расход калорий, медленно перевариваются, сохраняют мышечную массу, повышают работоспособность при интенсивных физических нагрузках.

Имеют ряд противопоказаний: индивидуальная непереносимость белков, патологии печени, почек, мочевого пузыря, проблемы с сердцем, сахарный диабет, беременность.

Схемы приёма могут быть разными:

• заменять коктейлем 2 основных приёма пищи или 1;
• пить в перерывах между едой (на ланч и полдник);
• за полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё;
• только утром, на завтрак, после пробежки.

В составе должны присутствовать либо любые молочные обезжиренные продукты, либо яичный белок, либо соя, либо морепродукты (самый оптимальный вариант - креветки).

Мочегонных и слабительных коктейлей гораздо меньше. И всё-таки, выбирая для их приготовления , огурец, арбуз, дыню, имейте в виду о таком эффекте. Да, они будут работать на похудение, но терять вы будете не жиры, а вредные вещества и лишнюю жидкость.

Разбираемся в понятиях. Далеко не каждое сочетание продуктов в одном напитке можно назвать коктейлем. Ингредиентов должно быть не менее трёх. В состав смузи должны обязательно входить ягоды. А фреши - это свежевыжатые соки.

Чтобы правильно приготовить по-настоящему эффективные коктейли для похудения, необходимо знать несколько полезных нюансов.

Схемы приёма

1. Заменить напитком: завтрак / обед / ужин / завтрак и обед / завтрак и ужин / обед и ужин. Чаще всего употребляют вместо ужина, чтобы жировые запасы не откладывались на ночь.
2. Пить вместо ланча и полдника: можно заменить ими оба перекуса, а можно только один.
3. Употреблять их исключительно на ночь (за полчаса до сна).
4. Заменить одно из любых блюд на обед.
5. За полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё (это касается протеиновых и соевых коктейлей).
6. За полчаса до основных приёмов пищи (1-3 раза в день).

Правила применения

1. Выберите для похудения только одну схему приёма коктейлей и придерживайтесь её на протяжении всего срока их употребления. Не сочетайте их друг с другом.
2. Если заменяете таким напитком полноценный приём пищи, можно сочетать их с цельнозерновым хлебом или горстью орехов.
3. Для наращивания мышечной массы нужно усилить силовые тренировки на фоне употребления протеиновых коктейлей. Если перед вами не стоит такая цель, выбирайте диетические или жиросжигающие и обеспечьте себе лёгкие (аэробные) физические нагрузки.
4. Не пейте залпом. Делайте небольшие глотки, наслаждайтесь процессом, чтобы испытать максимум удовольствия. Растянуть его помогут специальные коктейльные трубочки.
5. На протяжении первой недели введите в рацион только 1 стакан коктейля. Если реакция организма будет нормальной, побочные эффекты (в виде желудочного расстройства или кожной сыпи) не обнаружатся, можете пить по 2 стакана в день.
6. Для достижения максимального эффекта в похудении обязательно ограничьте потребление вредных продуктов, сядьте на диету, придерживайтесь здорового образа жизни.
7. Если на протяжении 2 недель употребления коктейлей результаты похудения будут незаметны, значит, это не ваш способ избавления от лишних килограммов. Придётся подыскать что-то иное.
8. Во многих рецептах в качестве ингредиента указан . И всё-таки не забывайте, что это сладость, хоть и натуральная. Хотите похудения - откажитесь и от него.

1. Для приготовления напитков нужен блендер (миксер, шейкер). Он делает их консистенцию воздушной, растягивая молекулярные связи, что уменьшает фактический объём порции при увеличении визуального.
2. Для взвешивания ингредиентов используйте мерные весы, чтобы не тратить продуктов больше, чем полагается.
3. Молочные продукты должны быть либо обезжиренными, либо с минимальным содержанием жира.
4. Фрукты, овощи, ягоды - лучше свежие, а не замороженные или консервированные.
5. Яйца либо варятся, либо применяются свежими (лишь в том случае, если вы уверены в их качестве).
6. После каждого раза тщательно мойте блендер, чтобы остатки компонентов в нём не закисали.
7. Делайте напитки на 1 порцию, чтобы выпивать их сразу.

Схема приготовления:

• вначале измельчить нарезанные кубиками ингредиенты;
• затем добавить в блендер указанную в рецепте жидкость;
• перемешивать 1-2 мин, пока на поверхности не образуется пена;
• разбавить водой (если того требует рецепт);
• налить в стакан.

Приготовить коктейль в домашних условиях бывает трудно только в первый раз. По вкусу напитка вы поймёте, где допустили ошибки в пропорциях или времени взбивания в блендере. В следующий раз вы просто откорректируете их и будете наслаждаться результатом на протяжении всего курса похудения.

По страницам истории. Археологи обнаружили остатки самого первого коктейля в Междуречье, на побережье Тигра. В достаточно хорошо сохранившемся глиняном кувшине нашли медово-яблочную смесь с ячменём и винной кислотой. Его выдержка составляет около 5 000 лет.

Рецепты

Существуют разные рецепты приготовления коктейлей для похудения. Они не отличаются своей статичностью, т. е. пропорции и ингредиенты в них всегда можно менять по своему вкусу. Единственный запрет - на высококалорийные и сладкие продукты в их составе.

Зелёные

• С сельдереем

Напиток из сельдерея относится к жиросжигающим: на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает с ним. Им можно заменить ужин или выпивать по стакану на ночь.

Крупное зелёное яблоко освободить от кожуры и сердцевины. Лимонный сок дозируете по вкусу (от 1 ч. л. до 2-3 ст. л., если кислотность желудка позволяет). 4 стебля сельдерея промыть под проточной водой. Сначала пюрируются фрукты и зелень. Затем добавляется 100 мл воды и цитрусовый сок. Перед употреблением можно добавить измельчённый лёд.

Это классический рецепт, но сельдерей в коктейлях для похудения также отлично сочетается с томатами, морковью, грейпфрутом, йогуртом.

Противопоказания: гастрит, язва желудка, колит.

• С петрушкой

Жиросжигающие коктейли из петрушки малокалорийны, содержат много витаминов, очень питательны, быстро насыщают, так как наполняют желудок растительной клетчаткой, ускоряют метаболизм. Их лучше пить по утрам натощак (курс похудения при этом составляет не более 5 дней) либо между приёмами пищи, как чувство голода даст о себе знать.

Большой пучок свежей петрушки промыть и измельчить в блендере. Добавить сок 1 лимона (или 100 мл обезжиренного кефира). Ещё раз взбить. Перед употреблением развести стаканом воды.

В подобных рецептах петрушку можно комбинировать с ананасом, огурцом, чесноком.

Противопоказания: беременность, заболевания почек и мочевого пузыря.

Молочные

• Шоколадный

Самый вкусный жиросжигающий коктейль - шоколадный. Он создан специально для тех, кто не может заставить себя пить остро-пряный имбирь или пресно-приторную петрушку. Он отличается божественным вкусом, утоляет голод в считанные минуты, придаёт энергии, дарит хорошее настроение. После него ничего другого сладкого (высококалорийного) вам не захочется. Его лучше пить по утрам вместо завтрака и кофе.

В стакан нежирного молока всыпать 40 гр истёртого в порошок шоколада. Разогреть в кастрюле до 80 °С. Добавить столовую ложку цветочного мёда. Охладить под морозильной камерой. Добавить по щепотке ванили и корицы. Можно взбить до пенообразного состояния, хотя это не обязательно. Перед подачей сверху присыпать кокосовой стружкой.

Рецептов с шоколадом очень много. Они обязательно включают один из молочных обезжиренных продуктов (чтобы выполнять функции протеинового коктейля), а также могут содержать какао-порошок, любые фрукты и ягоды.

Противопоказания: аллергия, гипертония, беременность и лактация.

• Кефирный

Многие для похудения используют протеиновые коктейли из , которые, в зависимости от дополнительных ингредиентов, могут быть и жиросжигающими. Они улучшают пищеварение, очищают кишечник, ускоряют метаболизм.

Трудно найти продукт, более полезный и эффективный для снижения веса, чем кефир. Причём его лучше брать с минимальным процентным содержанием жира. Чаще всего такие напитки рекомендуют пить на ночь.

Смешать стакан кефира, чайную ложечку тёртого имбиря, столько же корицы и щепотку красного молотого перца. Взбить в блендере.

Кефир отлично сочетается с цитрусовыми и любыми специями.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудка, изжога.

• Соевый

Соевый коктейль полезен для спортсменов и тех, кто предпочитает активный образ жизни. Способствует похудению при сохранении мышечной массы, дарит заряд бодрости и энергии. С ним физические нагрузки переносятся гораздо легче. Пить за полчаса до тренировки и столько же времени спустя.

Смешать стакан кефира (жирность - не более 1,5%), стакан соевого молока, мякоть 1 киви, столовую ложку мёда.

Соевое молоко в коктейлях для похудения всегда лучше разбавлять каким-нибудь обезжиренным молочным продуктом (кефиром или йогуртом) и добавлять к ним цитрусовые (апельсины, лимон, грейпфруты), ягоды.

Противопоказания: заболевания почек, желудка, мочекаменная болезнь, подагра.

Пряные

• Имбирный

Коктейли с отличаются ярко выраженными жиросжигающими свойствами. Эта восточная пряность подавляет голод, уменьшает уровень стресса (который обычно заедается немаленькими порциями еды), оказывает термогенный эффект (усиливает потливость), ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, не позволяет переедать. Его лучше пить за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать стакан йогурта (без кусочков фруктов и красителей), 20 мл мёда, стакан яблочного (натурального) сока, 10 гр тёртого имбиря, щепотку кардамона.

Имбирь можно смело смешивать с другими жиросжигающими специями, которые обычно используются для похудения: молотым перцем, корицей. Зелень и фрукты также будут не лишними в таких напитках.

• С корицей

Помимо быстрого похудения, коктейли с попутно будут решать ещё ряд проблем, связанных с вашим здоровьем. Ведь эта специя нормализует в крови сахар, устраняет холестериновые бляшки, выводит шлаки и токсины, борется со свободными радикалами, помогает справляться с эмоциональными перегрузками, улучшает память, укрепляет иммунитет, активизирует мозговую деятельность.

Стакан кефира смешать со щепоткой корицы, 50 гр яблочного пюре.

Противопоказания: склонность к аллергиям, беременность и лактация, патологии органов ЖКТ, дыхания и сердца, камни в почках и желчном пузыре, кожные заболевания.

Фруктовые

• С киви

Жиросжигающие напитки с киви - источники органических кислот, которые ускоряют липолиз. Этот фрукт очень питателен, заряжает энергией и полезен для похудения на фоне различных диет и физических нагрузок.

Пюрировать 2 киви и 1 апельсин, залить их стаканом сока из манго. Можно разбавить 50 мл соевого молока или 1%-ного кефира.

Противопоказания: аллергия на цитрусовые, диарея, повышенная кислотность желудочного сока.

• Банановый

Нет человека, который бы не любил банановый коктейль. Он очень вкусный и в то же время при правильном приготовлении может способствовать интенсивному похудению. Эти фрукты сжигают калории, избавляют от голода, выводят лишнюю жидкость.

Смешать стакан обезжиренного кефира или соевого молока с 1 бананом, порезанным на кусочки. Не рекомендуется добавлять мёд, сахар, мороженое и другие сладкие продукты.

Противопоказания: плохая свёртываемость крови, аллергия, метеоризм, варикоз, тромбофлебит, заболевания желчного пузыря, печени и почек, сахарный диабет.

Злаковые

• Из льняной муки

Если вы предпочитаете худеть с помощью разгрузочных дней, попробуйте коктейль из льняной муки и кефира, который обладает прекрасными очищающими свойствами. (смолотые в муку) выступают здесь в роли сорбента. Как активированный уголь, они впитывают вредные вещества, а кефир выводит шлаки и токсины.

Перемолоть 10 гр семян. Получившийся объём муки смешать с 100 мл кефира (нежирной сметаны или несладкого йогурта). Взбить в блендере, оставить на 20 минут. Употреблять утром и вечером. Через неделю количество муки увеличить вдвое (порция кефира остаётся прежней). Ещё через неделю нужно перемолоть 30 гр семян и смешать с 150 мл кефира.

Противопоказания: камни в почках, воспаление кишечника, фиброма матки, беременность, лактация.

• Овсяный

Регулярно употребляя овсяный коктейль, можно не только похудеть, но ещё и улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ, снизить уровень холестерина, подавить тягу к сладкому, повысить работоспособность. Если пить его вместо ланча и полдника, на протяжении всей диеты вы ни разу не испытаете чувство голода. Многие заменяют им завтрак.

Нарезать банан на кусочки, смешать их с 50 гр овсяных грубых хлопьев. Перемолоть в блендере. Добавить стакан обезжиренного или соевого молока и 15 мл мёда.

Противопоказания: патологии костной системой, аллергия, целиакия, заболевания сердца, беременность, почечная недостаточность.

Овощные

• Огуречный

Низкокалорийный, лёгкий, питательный огуречный коктейль - отличное средство для похудения с мочегонным эффектом. Благодаря растительной клетчатке, которой так много в этом овоще, напиток улучшает пищеварение и надолго насыщает. Кроме того, выводятся усиленными темпами соли, лишняя жидкость, вредные вещества. Тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать порезанный на кусочки (лучше без кожуры), лимон, 20 гр молотого имбиря, 5 листочков мяты.

Противопоказания: нефрит, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, язва, гастрит, энтероколит, колит.

Ягодные

• Клубничный

Сам по себе клубничный коктейль в чистом виде никак не будет способствовать похудению. И всё же его можно использовать в программе по снижению веса, если включить в рацион через неделю после интенсивного голодания. На этом этапе он сыграет важную роль: насытит организм витаминами, которые будут активно расщепляться вместе с жировой тканью.

Так можно избежать физического истощения после любой, даже самой . Так что с утра вместо завтрака, начиная со второй недели похудения, смело выпивайте стаканчик этого напитка.

Смешать стакан обезжиренного кефира с 50 гр очищенных и хорошо промытых свежих ягод.

Противопоказания: аллергия, беременность, почечно-печёночные колики, гастрит, язва, гастродуоденит, повышенная кислотность, гипертония.

Многокомпонентные

• Зелёный

Очень популярен в диетологии зелёный коктейль, в состав которого входят зелёные листовые овощи и фрукты. Все они должны отвечать двум требованиям: низкая калорийность и жиросжигающие свойства.

В рецептах в разных пропорциях можно смешивать лук, укроп, кинзу, базилик, сельдерей, ревень, петрушку, шпинат, щавель, брокколи, листья салата, киви, огурцы.

Измельчить по 2-3 стебля шпината, петрушки, сельдерея, добавить к ним в блендер 1 огурец без кожуры и стакан воды.

Противопоказания: заболевания ЖКТ, почек и печени.

• Свекольно-кефирный

Для разгрузочного дня используйте , который не содержит сахара и жиров и очень низкокалориен. На протяжении дня нужно выпить 3-4 стакана этого напитка. Имейте в виду его слабительные свойства.

Для приготовления 1 порции нужно смешать 200 гр сырой свёклы, измельчённой на тёрке, и стакан обезжиренного кефира.

Противопоказания: аллергия, любые проблемы с ЖКТ, нефролитиаз, сахарный диабет, гипотония, диарея, почечная недостаточность.

• Имбирно-лимонный

Жиросжигающий напиток с имбирём и лимоном можно посоветовать для похудения лишь тем, у кого сильный желудок. Атака двух таких мощных продуктов на него может отрицательно сказаться на его слизистой. Так что вводите его в рацион небольшими порциями и следите за побочными эффектами. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать сок 1 лимона, щепотку тёртого имбиря и стакан кефира.

Противопоказания: болезни ЖКТ, опухоли, патологии печени, желчекаменная болезнь, геморрой, заболевания сердца, лихорадка, склонность к аллергиям.

Обязательно пробуйте для похудения разные рецепты коктейлей. Если выбрать грамотную схему их приёма, правильно готовить, соблюдать диету и заниматься спортом, проблема снижения веса в итоге перестанет вас беспокоить.

Как только вы достигнете желаемого результата - не стоит расслабляться. Постепенно перейдите с диетического питания на правильное, оставьте время для спорта и раз в день пейте эти волшебные напитки. В этом случае хорошее самочувствие и красивая фигура вам обеспечены.