Эфес – пиво турецкого качества. Компания-производитель изготавливает не только хмельные изделия, но и безалкогольные напитки. Распространяются они по всему миру: в России, Европе, Азии, СНГ.

Компании принадлежит 14 заводов, где варят , 6 комплексов, в которых создают солод, перерабатывают хмель. Объем продаж впечатляет, компания входит в десятку лидеров мира.

Описание пива Эфес

Производство пива данной марки началось еще в 50-х гг. прошлого века. С тех пор оно только развивается и дает о себе знать на различных конкурсах, таких как: World Beer Cup, Monde Selection, Superior Taste Award, International Stevie Awards и др.

Темное пиво этого бренда по цвету ассоциируется с колой, под солнечными лучами меняет оттенок на рубиновый. Пена держится долго, как и должно быть в хмельном напитке. Аромат похож на аккуратную смесь солода, ириса, патоки. Вкус объединяет не просто хмель с карамелью, но и шоколад с сухофруктами. Крепость – 6,5%.

Самый популярный и награждаемый вид пенного марки Эфес – это Efes Pilsener. Имеет золотистый цвет, пена стойкая, остается на стенках бокала. Сладкий вкус солода дополнен тонкой горчинкой хмеля, подходит под жареную курицу, свиные ребрышки. Крепость – 5,0%.

Efes Xtra – светлое классическое пиво. Пена стойкая, но не высокая. Запах изделия сочетает нотки солода, фруктов и хмеля. Пиво плотное, гладкое, вкус солода ощущается в первую очередь, затем чувствуются белый хлеб, виноградный сок, карамель из фруктов. Хмельной напиток имеет крепость 7,5%.

Смесь темного и светлого солода содержит исключительно Efes Fusion. Напиток имеет янтарный цвет и стойкую пену. Сладость яблока в аромате этого изделия и хмель на втором месте, на первом – крепкий солод. Пиво освежает, повышает аппетит, его можно принимать как аперитив.

Efes Malt прозрачное, янтарного цвета. Белая шапка пены стоит долго и остается на стенках стакана. В аромате хмель сильно уступает солоду. Во вкусе солод тоже доминирует, присутствует яблочная кислинка, которая добавляет напитку оригинальности. Охлажденное пиво лучше раскрывает все нотки вкуса. Крепость – 5,0%.

Производитель и особенности пивоварения

Пивом Эфес владеет пивоваренная корпорация Anadolu Efes. Она занимает первое место по продаже хмельного напитка в Турции. Напиток Эфес Пилснер этого производителя продается более чем в 70 странах мира.

Изначально продукция бренда Эфес выпускалась лишь для турецких покупателей, позже ее начали экспортировать. Производство расширялось, количество пивоварен росло с каждым годом. Компания зарегистрировала семь видов хмеля и ячменя, ввела новшества в пивоварение. 1986 год отличился тем, что в Турции впервые начали разливать напиток по банкам.

Важный пункт в пивоварении – продукт не пастеризуют, а сразу наполняют им танк (большую металлическую бочку для транспортировки). Товар не хранят на складе, а развозят в нужные города. Это позволяет сохранить аромат свежего напитка.

Разновидности пива Эфес и их стоимость

Эфес производит продукты разных марок всего мира: Золотая бочка, Жигулевское, Grolsch, Черниговское.

Ящик пива Корона Экстра будет стоить больше 1 тыс. руб., а упаковка Krombacher Radler, состоящая из 24 полулитровых банок, стоит больше 2 тыс. руб.

20 бутылок Stella Artois (безалкогольное) стоит не больше 1 тыс. руб. 1 бутылка Becks 0,5 л стоит около 50 руб., а Warsteiner Premium Verum 0,33 л – 100 руб.

Рецепты коктейлей на основе напитка

Если вы любитель коктейлей, то можно делать их самостоятельно из пива Эфес.

Для коктейля «Радлер» вам понадобятся бутылка Warsteiner, сок лимона, лимонад (0,5 л) и сироп к нему. Смешайте сироп с газировкой, затем влейте эту жидкость в пиво. Добавьте оставшиеся ингредиенты и пейте напиток.

Следующий коктейль – Princess. В его состав входит Efes Pilsener, имбирь, белый виноград. Ягоды нужно разрезать пополам, смешать с имбирем. Полученную смесь следует залить холодным пивом. Напиток готов.

Медовый коктейль Honigbier имеет простой рецепт. Сначала нужно разогреть светлое немецкое пиво Bavaria, не доводя его до кипения. Затем добавляем в него мед и хлопья овсянки. Перемешиваем все и вливаем или водку. Такой коктейль согревает и улучшает настроение.

Коктейль «Гурман» понравится только экспериментаторам, которые любят пробовать что-то новое и необычное. Для его приготовления нужно вылить 2 бутылки Green Beer в кастрюлю, смешать с корицей и цедрой лимона. Затем доведите смесь до кипения. В это же время смешиваем полстакана белого сухого вина и 2 ч.л., крахмала. Эту смесь влейте в кипящее пиво и выключите огонь. Потом влейте еще полстакана вина и насыпьте 150 г., сахара. Повторно нагрейте смесь, затем влейте сырое яйцо, смешанное с лимонным соком. Напиток имеет специфический вкус и понравится не каждому.

Кажется, что совсем недавно пиво Efes было оригинальной новинкой. Сегодня этот продукт продается во всех продовольственных и специализированных магазинах России. За короткое время он успел найти своего потребителя и стал довольно популярным среди любителей древнего пенного напитка.

Описание продукта

Пиво Efes - это созданный турецкими специалистами почти полвека назад. Свое название он взял от города, который является древнейшим центром Анатолии (одного из наиболее известных географических регионов этой страны). Теперь так именуется известная на весь мир международная торговая марка.

В основе производства напитка лежат рецепты, которыми еще в старину пользовались турецкие пивовары. В состав продукта входят хмель, вода, и мальтозная патока. Из этих компонентов получается напиток приятного золотистого цвета с ярко выраженным вкусом и свежим, чуть сладковатым ароматом и легкой хмелевой горчинкой. Стоит отдельно обратить внимание на пользу, которую приносит организму человека пиво Efes. В последние годы медики все больше говорят о пользе и уникальных свойствах таких напитков. При умеренном употреблении этот продукт способен снижать артериальное давление и улучшать естественную свертываемость крови. Кроме того, он ускоряет метаболизм и очищает организм в целом от всевозможных токсинов.

Богатый ассортимент

Сегодня пиво Efes представлено на международном рынке несколькими сортами:

Технологи фирмы постоянно работают над созданием всевозможных новинок. Действуя в духе времени, компания начала также выпускать продукцию с пониженным содержанием алкоголя. Многим потребителям очень нравится Efes Non-alcoholic (0,5 %). Наслаждаться его вкусом можно в любом месте, не обращая внимания на время суток. Кроме того, в 2014 году на прилавках появилась еще одна новинка - Efes Radler. Из-за наличия в составе такого продукта 60 % концентрированного сока лимона и лайма содержание алкоголя в нем не превышает 2 %. Такой напиток хорошо пить в жару. Он не только замечательно утоляет жажду, но и доставляет массу удовольствия своим чудесным, неповторимым ароматом и приятным послевкусием.

Мнения покупателей

В последнее время многие ценители пенного продукта все чаще обращают свое внимание на пиво Efes. Отзывы большинства из них об этом напитке положительные. Хотя некоторые могут с этим и не согласиться. Дело в том, что оригинал, производимый в Турции, заметно отличается от того продукта, который выпускают по лицензии российские предприятия.

В первом случае продукт имеет сладковатый и немного медовый аромат с цветочным оттенком и чуть заметной приятной кислинкой. Небольшая пена хорошо липнет к бокалу и долго держится на поверхности. Правда, вкус его немного резковат и в нем ощущается слабо выраженная горечь хмеля. Но это не портит общую картину. Зато российский Efes совсем иной. По цвету он чуть темнее оригинала. А вкусовые характеристики полностью противоположны ему. Во-первых, ярче чувствуется аромат хмеля. А вот горечи в нем намного меньше. Больше ощущается сладость с добавлением каких-то парфюмерных ноток. В принципе, оба продукта достойны внимания. А выбор всегда остается за покупателем.

Компания-производитель

Пиво Efes - это продукт двадцатого тысячелетия. Компания по его производству была основана в Турции в 1969 году. Все начиналось с двух небольших пивоварен.

После их объединения была создана группа компаний Efes Beverage Group. Производство сразу было поставлено на широкую ногу и за относительно короткое время на территории самой Турции вскоре появилось уже пять довольно крупных предприятий. В конце девяностых годов прошлого века компания решила выйти на международный рынок. Она стала приобретать на территории других стран действующие заводы и строить новые цеха по производству пива. Сегодня продукция этой торговой марки известна многим. В семи зарубежных государствах находится 14 пивоварен, которые отправляют товар для реализации в сорок разных стран. Среди них США, Великобритания, Бразилия и даже Германия. На территории нашей страны действует пивоваренная корпорация Efes Rus, в собственности который имеется шесть заводов и один комплекс по производству солода. Популярность напитка постоянно растет. За счет этого на сегодняшний день компания входит уже в четверку лидеров по поставкам пива внутри страны.

Efes Beverage Group – Созданная в 1969 году в Турции, пивоваренная компания. Сегодня состоит из более чем пятидесяти пивоварен в Турции, России, странах СНГ и Восточной Европе. Штаб-квартира находится в Стамбуле, филиалы в Исмире.

Названа в чести древнего города Ефес который находится рядом с пивоварней в Исмире. Компания имеет самую большую долю рынка в Турции – примерно 82%.
Компания Ефес находится в восьмёрке самых крупных производителей пива в Европе, имеет пивоварни в Турции, России, Казахстане, Молдове и Сербии и производит в общем около 34 миллионов гектолитров пива.
Самая известная и производимая марка в линейке компании это Efes Pilsen.
Также компания является спонсором известной баскетбольной команды Efes Pilsen S.K, которая играет в баскетбольной Евролиге уже много лет подряд. Также Ефес является спонсором Турецкого чемпионата по футзалу.
Кроме флагманской марки Efes Pilsen, компания производит ещё и другие марки пива:

Другие брэнды Efes Beverage Group:

• Gusta – тоже пивоваренная компания которую купили Ефес.
• Mariach i – производит ароматные марки пива с вкусом лимона и агавы. Mariachi 4.2% алкоголя и Mariachi Black 6.0% алкоголя.
• Marmara – крепкие сорта пива Marmara Kırmızı 6.1% алкоголя и Marmara Gold 4.1% алкоголя.
• Ritmix – фруктовые неалкогольные напитки.

Множество международных брендов производится Efes Beverage Group и реализуются в Турции. Например , .
Также Ефес производит такие известные у нас в стране марки как Старый Мельник, Белый Медведь, Сокол, Красный Восток, Солодов, Жигулёвское, Ершистое, Янтарное, Бархатное, Богемское Светлое, АкБарс. В Казахстане производится пиво Карагандинское. В Молдавии — Chisinau Blonda, Chisinau Aurie, Chisinau Draft, Vitanta Premium. В Сербии — Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo и Standard.
Также по лицензии в России производятся бренды , Amsterdam Navigator, Zlatopramen, Sol.
В Турции Ефес принадлежит 82% рынка. Ефес экспортирует свою продукцию в более чем 50 стран мира. Также компании принадлежит 9% российского рынка, 9% сербского, 23% казахстанского и 72% молдавского.
В Апреле 2009 года компания решила сменить дизайн и логотип своего самого известного пива Efes Pilsen.

Как я уже говорил, вчера мы с коллегами по увлечению (я коллекционирую пивные подставки) ездили на экскурсию на пивзавод «Москва-Эфес», что в Бирюлёво. Впечатления остались в целом хорошие. И хотя все большие пивзаводы похожи друг на друга (гиганты как никак), на каждой такой экскурсии узнаёшь что-то новое и каждый завод имеет свой «дух», свой стиль.

Завод «Москва-Эфес» в отличии от «Балтики» и «Очаково» не устраивает экскурсий для всех желающих. Попасть на него до этого дня почему то не удавалось. Но вот над н ами сжалился отдел по связям с общественностью в лице Андрея Малафеева и организовал нам экскурсию. В двух словах — это действительно гигант пивоварения. В отличии от «Очакова», где витает некий «домашний», «москвоский» дух, Эфес можно охарактеризовать как «техно». Очень соременное производство. Всё вокруг блестит и сверкает. Старший технолог, по простому главный пивовар — г-н Ершов всё показал, рассказал и ответил на все наши каверзные вопросы. За что ему тоже большое человеческое спасибо! Меня лично удивило, что «Старый мельник», вся его линейка варится изначально именно с такой плотностью, с какой и должен быть данный сорт. А как же наче?! А вот так! Есть такой способ пивоварения, который позволяет на одном и том же оборудовании варить больше пива и разных сортов. Например — варится пиво плотностью 15% и потом разбавляется до нужно плотности — 14%, 12%, 11% 10%. Экономия! Из одной варки можно сделать несколько видов, либо сделать больший объём менее плотного пива. Многие пиововарни (в особенности большие) «грешат» этим приёмом. Это конечно не нарушение процесса пивоварения и не обман, но всё же… как то не аккуратненько… А вот «Старый мельник» как оказалось этим не грешит. Просветили нас и на счёт безалкогольного пива , на тему которого было больше всего недопониманий. Bavaria на Эфесе производится методом выпаривания, а не диализа. Посему достичь приемлемого вкуса при таком способе невозможно иначе, как добавлением либо обычного пива (для скусу), либо ароматизатора. Как собственно они и делают. Почему нельзя поставить установку диализа? Стоит она дофига и при таких объёмах продаж безалкогольного пива просто не рентабельна. Вот так вот.

В целом экскурсия очень понравилась, за исключением одного НО — на заводе не дали попробовать пива!!! Простим это организаторам экскурсии, списав это на «первы блин». Да и компенсировали они этот пробел шикарными подарками — литровой кружкой «Старый мельник» и прочими сувенирами.

Дегустация пива Efes Pilsener от редакции сайт

Дата дегустации: 08.07.2012
Дата изготовления пива: 06.07.2012

Пена 2

Пены практически нет, но цвета она белого.

Аромат 3

Аромат в целом приятный, но оценка 3. Здесь явно чувствуется качественный солод и есть приятный хмелевой букет, но все это портит запах пастеризации или консервации, я не знаю как его правильно назвать. В итоге аромат пива Efes Pilsener, на бутылке которого выгравировано premium beer отдает нереальной кислятиной . Не люблю, за это 3.

Цвет 5

А вот цвет очень красивый. Что-то среднее между соломенным и янтарным. очень чистый и приятный на глаз.

Прозрачность 5

Каких-либо примесей не замечено.

Вкус 3

Первое впечатление от вкуса - хмелевая горечь, которая затмевает все. Потом она только еще больше усиливается. В общем настоящий горький лагер, это же не и не мягкое, так что все должно понимать чего ждать от лагера Efes Pilsener. Зато послевкусие - совсем другое дело.

Послевкусие 5

Вот оно приятное солодовое послевкусие. Когда горечь сходит остается только притяное покалывание на языке (СО-2, газированный напиток все-таки) и вкус чистого солода. Обожаю его у лагеров.

Efes Pilsener подтвердил, что по прежнему является одним из самых качественных сортов пива в России. Браво Efes!

Описание не отражает истинный вкус пива? Предложите свой вариант!
Напишите в комментариях мнение о данном пиве, и мы разместим его здесь со ссылкой на вас.