Съедобных видов семян существует множество – арбузные, льняные, кунжутные. Но больше всего любители семечек предпочитают подсолнечные и тыквенные. Однако, несмотря на всю полезность, семечки способны привести к усугублению проблем с . Чтобы этого не произошло, необходимо знать, сколько калорий в жареных семечках.

Калорийность подсолнечных и тыквенных жареных семечек

Калорийность тыквенных жареных семечек – 556 ккал на 100 г, а подсолнечные содержат в себе порядка 700 ккал. Из этих показателей можно сделать напрашивающийся вывод, что при повышенном употреблении от жареных семечек толстеют. Чтобы немного снизить калорийность любимых семечек, диетологи рекомендуют не жарить их, а подсушивать.

Сколько в жареных семечках углеводов?

Количество углеводов в продукте может интересовать людей, сидящих на диете, ограничивающей их употребление. Самые популярные из «малоуглеводок» – диета Дюкана, Кремлевская диета, белково-углеводное чередование. Углеводов в жареных семечках немного: в подсолнечных – 3,4 г, в тыквенных – 4,7 г. Это количество указано на 100 г неочищенных семечек. Поэтому если диета разрешает небольшое количество углеводов и не ограничивает жирность продуктов, а в семечках содержится 45-55% жира, вы можете позволить себе полакомиться небольшим их количеством.

По наличию полезных веществ семечки тыквы и подсолнуха могут обогнать многие продукты. Секрет этого прост – самые ценные вещества растения запасают в своих плодах и семенах. При ограничении рациона организм испытывает дефицит витаминов и минеральных веществ, который можно восполнить с помощью небольшого количества семечек.

Еще один плюс жареных семечек при похудении состоит в том, что даже небольшое их количество отлично заглушает чувство голода. А чтобы не увлечься, нужно убрать подальше большое блюдо с лакомством, взяв только небольшую горстку.

Процесс щелканья семечек – это своеобразная медитация, благодаря которой снижается уровень гормона стресса. Ограничения в питании в таком случае переносятся гораздо легче.

Небольшим количеством подсолнечных и тыквенных семечек можно посыпать диетические блюда – салаты, каши, овощные рагу и т.д. Это улучшит вкус блюд и обогатит их витаминно-минеральный состав.

Несмотря на высокое содержание жиров, подсолнечные семечки способствуют очищению сосудов от . Тыквенные семечки обладают мягким послабляющим действием, помогая бороться с запорами.

Запрещены семечки при язве желудка, повышенной кислотности желудочного сока, коликах, подагре.

Поклонники диетического питания наверняка слышали о диете на семечках. Она довольно популярна, поскольку можно употреблять вкусный и полезный продукт и не тратиться на дорогостоящие деликатесы для похудения. Очень часто к диетологам попадают люди, которые пытаются похудеть и мало едят, но при этом вес практически остается на месте.

Большинство из них в повседневном рационе используют орешки и семечки, не задумываясь об их калорийности. Оказывается, что такой популярный продукт, как семечки подсолнуха, могут стать серьезной помехой на пути к снижению веса .

Полезные свойства подсолнуха

Благодаря Колумбу европейцы узнали о подсолнухе. Его издавна выращивали индейцы и называли "солнечным цветком". Местное население в пищу его не использовало, а только применяло в качестве красителей для татуировок. Европейцы сначала только любовались красивыми цветами. Спустя годы они смогли оценить вкус плодов подсолнуха и с тех пор полюбились многим.

По своей питательной ценности ядра семечек подсолнуха могут сравниться с мясом и яйцами. В отличие от этих продуктов ядра семечек лучше усваиваются организмом. Только 100 грамм семечек организм в состоянии усвоить полноценно в сутки. Ядра подсолнуха ценятся за высокое содержание:

• жиров;
• белков;
• аминокислот;
• витаминов Е,С, А, В, Д.

Если сравнить ядра подсолнечника по содержанию витамина Д с печенью трески, то они гораздо ценней. Магния в них содержится в 6 раз больше, чем в ржаном черном хлебе. Всего 50-60 гр продукта могут удовлетворить организм суточной нормой ненасыщенных жирных кислот.

Считается, что с помощью сырых семечек можно ускорить заживление травм мягких тканей. Они также помогут восстановить поврежденные кости и укрепить организм в период выздоровления после инфекционных заболеваний. Содержащиеся в ядрах витамины улучшают состояние кожи и нормализуют кислотно-щелочной баланс.

Семечки подсолнечника являются замечательным профилактическим средством при проблеме атеросклероза, заболеваний сердечно сосудистой системы, желчевыводящих путей и печени. Они улучшают аппетит, в их составе есть незаменимые для организма аминокислоты.

Семечки подсолнуха: калорийность

Большинству известно, что ядра подсолнечника - очень полезный и вкусный продукт. Несмотря на такие свойства семечек их нельзя назвать диетическими, поскольку они очень калорийны. По этой причине ядра подсолнечника не подходят тем, кто стремится сбросить лишний вес . По содержанию растительного белка семечки превосходят:

• мясо;
• рыбу;
• яйца;
• молоко и другие белковые продукты.

По мнению диетологов, в сутки желательно съедать максимум 30-40 гр семечек, тогда они смогут нормально усвоиться организмом. Если употреблять больше этой нормы, излишки будут скапливаться в организме в виде жировых отложений.

Любителям ядер подсолнечника обязательно нужно знать, сколько калорий в жареных семечках. В 100 гр продукта калорийность составляет 565, 92 ккал . В зависимости от происхождения исходного продукта его пищевая ценность и калорийность может меняться от приведенной ниже:

• белки - 23,68 гр - 35%;
• жиры - 49,45 гр - 67%;
• углеводы - 6, 25 гр - 2%.

Ядра семечек подсолнуха относятся к группе высококалорийных продуктов. Считается, что в них калорий в 2 раза больше, чем в крупах. Разница в калорийности семечек будет зависеть от того, в каком виде их употреблять. В сыром продукте - 601 ккал, а в жареных немного ниже - 578 ккал.

Судя по таким показателям при систематическом употреблении семечек в любом виде вряд ли получится сбросить лишний вес. Высокая калорийность продукта рано или поздно приведет к лишним килограммам.

Польза и вред подсолнечника

Ядра подсолнуха содержат большое количество растительных жиров и жирорастворимых витаминов. Все жировые кислоты способствуют выведению холестерина из организма, замедляют процессы старения. В качестве профилактического средства их обязательно нужно включать в свой рацион в небольших количествах, но знать во всем меру.

В них содержится много магния, что также важно для поддержания здоровья. Процесс щелканья семечек всегда успокаивает нервную систему, поэтому помогает расслабиться после трудного дня.

Вредность продукта заключается в чрезмерном количестве поглощения. Зачастую вкусные ядрышки могут настолько увлечь, что незаметно съедается намного больше допустимой нормы .

По калорийности продукт можно сравнить: 1/2 стакана ядер с плиткой шоколада и 1 полный стакан с шашлыком из свинины либо с 2 батонами хлеба.

Ядрышки способны раздражать слизистую оболочку горла, что очень опасно при его воспалении. Из-за боязни повредить голосовые связки многие люди отказываются их употреблять.

Если ядра подсолнечника употреблять неосторожно, можно легко повредить эмаль на зубах. Лучше всего очищать их руками и затем съедать.

Большое количество калия может нанести вред почкам и нервной системе, если съедать большое количество продукта ежедневно.

Диетологи рекомендуют употреблять семечки в сочетании с овощами и фруктами . Можно готовить салаты и добавлять в блюда ядра, тогда они обязательно принесут пользу организму. Такие блюда в рационе питания будут способствовать похудению и оздоровлению организма.

В отечественной культуре жареные семечки выступают крайне популярным продуктом. Поедать их любят в компании друзей, во время посещения общественных мероприятий, просмотра кино. К счастью, в составе такой растительной пищи содержится немало полезных веществ. Тем не менее многие люди желают знать, толстеют ли от семечек? Какова их энергетическая ценность, минеральный и витаминный состав? Наносит ли употребление жареных семечек существенный вред здоровью или это является очередным заблуждением? Поиском ответов на эти вопросы и займемся в нашей статье.

Витаминный и минеральный состав

Толстеют ли от семечек жареных? Назвать такой продукт диетическим достаточно сложно, несмотря на наличие широкого списка полезных свойств. Благодаря своей белковой основе семечки чрезвычайно калорийны. На 100 г сырья приходится порядка 578 ккал.

Чтобы понять, толстеют ли от жареных семечек или нет, стоит обратить внимание на такое наглядное сравнение. Питательная ценность 100 г семян подсолнуха такая же, как:

• Порции макарон или двух тарелок вареного риса.
• Плитки натурального, темного шоколада.
• Буханки пшеничного хлеба.
• Жареного стейка.

Учитывая вышесказанное, можно самостоятельно ответить на вопрос, толстеют ли от жареных семечек подсолнуха? Включать такой калорийный продукт в программу диеты уж точно не рекомендуется.

Вред семечек

Сильно ли толстеют от семечек? Быстрый набор веса не самое серьезное последствие частого употребления такого продукта. Среди прочих негативных сторон поедания жареных семян стоит отметить:

• Повреждение зубной эмали, возникновение желтого налета.
• Вредное влияние на печень и почки.
• Развитие ощущения изжоги.
• Концентрация в организме кадмия.
• Негативное воздействие на голосовые связки.

Особенности употребления

Толстеют ли от семечек? Быстро набрать вес наиболее реально при употреблении семян подсолнуха после мясных блюд. Напротив, чтобы поддерживать нормальные формы, следует поедать семечки в сочетании с диетическими кашами либо растительной пищей. Если возникает острое желание съесть жареных семечек, после желательно уделить время физической активности.

При сахарном диабете советуют включать в рацион сушеные семена. То же касается случаев повышенного холестерина.

Употреблять семечки рекомендуется детям, ведь в составе продукта содержится значительное количество полезных белков и аминокислот. Однако давать семена малышам необходимо в контролируемых количествах, примерно по 15-20 штук несколько раз в неделю.

Можно ли поправиться от семечек, находясь на диете? В процессе похудения стоит съедать для профилактики по несколько семян. При таком подходе к построению рациона происходит восполнение в организме количества жиров, недостаток которых ощущается при отказе от пищи животного происхождения.

Толстеют ли от семечек?

Считается, что без опаски для фигуры можно ежедневно употреблять лишь около 40 г жареных семян подсолнуха. Впрочем, здесь в действие вступает опасное свойство такого продукта - от него довольно сложно отказаться. Поэтому в большинстве случаев ограничиться поеданием столь незначительного объема семян не получается. Норма употребления естественным образом повышается в ходе общения с друзьями либо во время просмотра телевизионных программ. Людям, которые страдают от лишнего веса, стоит постараться на месяц отказаться от жареных семян. Разница во внешнем виде до и после станет просто очевидна.

Противопоказания

Семена подсолнуха не стоит употреблять людям, которые страдают от следующих заболеваний:

• Язва желудка.
• Колиты.
• Подагра.
• Сбои в работе кишечника.

Как правильно подготовить семечки к употреблению?

При подготовке семян подсолнуха к употреблению важно не подвергать их длительной жарке. Ведь в таком случае из состава продукта исчезает основная масса полезных веществ. Намного полезнее употреблять семечки, лишь слегка подсушенные в духовке. Чрезмерно пережаренные на растительном масле семена и вовсе являются опасным продуктом, в котором формируются канцерогены.

Существуют изготовители, которые не промывают семечки перед приготовлением. Таким образом, потребителю, помимо жареных семян, попадаются в пакетах всевозможные частички мусора, пыль и грязь. Контакт с вредоносными бактериями способен не только привести к пищевому отравлению, но и спровоцировать развитие инфекций. Именно по этой причине настоятельно рекомендуется самостоятельно готовить семечки.

О пользе тыквенных семечек

Вот мы и выяснили, толстеют ли от семечек подсолнуха. Теперь давайте рассмотрим, можно ли набрать вес, употребляя семена тыквы, узнаем, какими свойствами они обладают.

Сразу же стоит заметить, что тыквенные семечки считаются диетическим продуктом. Их поедание приводит к снижению аппетита. В процессе не наблюдается изменение показателей инсулина в крови. Поэтому употреблять семена тыквы советуют людям, которые страдают от диабета.

Согласно питательной ценности такая пища сравнима с грецкими орехами. Если человек придерживается диеты для похудения, не стоит поедать более 30 г тыквенных семечек в день. При этом абсолютно не рекомендуется приправлять их солью. Поскольку в таком случае существенно замедляются процессы выведения жидкости из организма.

В заключение

Для некоторых людей семечки являются чем-то сродни наркотику. Человек, поглощающий семена подсолнуха одно за другим, впадает в состояние своеобразного транса. Процесс отлично успокаивает. Но в то же время происходит неконтролируемое потребление достаточно жирной белковой пищи.

Итак, толстеют ли от семечек? Здесь все зависит от конкретного потребителя. Ведь далеко не каждый любитель жареных семян способен вовремя сказать себе "стоп". Так, за один вечер можно незаметно "перебрать" калорий, количество которых значительно превышает разумные пределы.

Если вы любите семечки, то, наверное, задумывались о том, сколько калорий в семечках и можно ли употребляя их поправиться или похудеть?

Чтобы ответить на этот вопрос, сначала нужно определить какие семечки существуют. В природе огромное количество видов семечек разных растений, которые люди употребляют в пищу. Но так как мы живем в России, то поговорим, о семенах подсолнечника и тыквенных семечках.

Виды семечек

Даже в России видов семечек много, но самыми популярными являются семечки подсолнуха и тыквенные семечки. На первом месте, все же, семена подсолнуха. Из них люди научились делать масло, без которого сегодня не обходится ни одна домохозяйка и ни один повар. Подсолнечное масло улучшает вкус еды и делает ее полезнее и вкуснее. К примеру, блюдо, приготовленное на подсолнечном масле полезнее, чем приготовленное на жире животного происхождения. Не нужно путать понятия калорийности и пользы. Подсолнечное масло по калорийности не уступает животным маслам. Польза его заключается в отсутствии холестерина. Это само по себе делает ему честь. К тому же, в подсолнечном масле содержатся вещества, препятствующие усвоению холестерина, который попал вместе с пищей в организм. Конечно, это не поможет избавиться от холестерина, если употреблять в пищу свинину или говядину, жаренную на растительном масле.

Масло тыквенных семечек используется реже, потому что стоит оно дороже. В России масло тыквенных семечек зачастую используют в медицинских целях. Оно подходит для лечения проблем с ЖКТ, в косметических целях, борется с сухостью кожи и очищает организм.

Состав и полезные свойства семечек

Итак, сколько калорий в семечках? Калорийность семечек составляет 560 ккал на сто грамм продукта. Несмотря на такую высокую калорийность семечек, в них содержится большое количество полезных веществ.

Калорийность семечек включает в себя полиненасыщенные жирные кислоты, их число около 55 процентов в любых видах семечек. Также они носят название Омега-3 жирные кислоты. Это целый комплекс аминокислот, которые содержатся в человеческом организме и в продуктах растительного происхождения. Самая большая концентрация таких кислот содержится в орехах, семечках и растительных маслах. Главное достоинство семечек для всех худеющих людей заключается в том, что Омега-3 нормализует липидный обмен в человеческом организме. Также полиненасыщенные кислоты помогают уменьшить уровень холестерина в крови, повышают уровень иммунитета, нормализуют работу нервной системы, улучшают микроциркуляцию крови.

Калорийность семечек включает в себя белок – главный ингредиент для роста мышц. Содержание в семечках белка – 35 грамм на сто грамм продукта. Именно за счет большого количества белка в семечках, они стали незаменимым продуктом для всех худеющих людей и спортсменов. Белок и аминокислоты, которые в нем содержатся, делают семечки главным продуктом вегетарианцев. Но существует и животный белок, содержащий аминокислоты, которые в белках растительного происхождения не присутствуют. Поэтому заменять мясо семечками является не лучшим вариантом. Будет разумнее, чтобы белки дополняли друг друга, а не исключали.

Калорийность семечек также включает в себя углеводы, содержание которых составляет всего 5 процентов. Такое содержание углеводов делает семечки идеальным продуктом для худеющих людей.

Кроме этого, калорийность семечек включает в себя микроэлементы – цинк, магний, железо.

Сколько калорий в семечках, мы выяснили. Но полезны ли сами семечки? У многих еще с детства сложился стереотип, что семечки вредят желудочно-кишечному тракту. Это неправда. Так нам говорили родители, когда мы жевали семечки со скорлупой. Но мы уже выросли, и можем самостоятельно очистить семечки от скорлупы. Кроме этого, очищение семечек многим доставляет удовольствие.

Процесс очищения семечек полезен для нервов. Он успокаивающий и монотонный. Но самая основная польза семечек заключается в том, что в них содержится большое количество магния, который благотворно влияет на нашу нервную систему.

Калорийность жареных семечек

Калорийность жареных семечек составляет 700 ккал на сто грамм продукта. По наличию микроэлементов и витаминов жареные семечки можно сравнить с витаминными комплексами и биодобавками.

Также калорийность жареных семечек включает в себя необходимый для зрения витамин А. Он полезен для сохранения красоты, молодости и здорового вида ногтей и волос. Кроме этого, калорийность жареных семечек включает в себя витамин В, который избавляет от прыщей и перхоти, и витамин Д, жизненно необходимый для роста костей и развития скелета.

Любители пощелкать семечки должны знать, что польза жареных семечек намного меньше, чем тех, которые подсушены на сковороде.

Калорийность тыквенных семечек составляет 556 ккал на сто грамм продукта. Это немного меньше, чем калорийность семечек подсолнуха.

Существует много блюд, в которых тыквенные семечки выступают как добавка. Зачастую они используются в выпечке и кондитерских изделиях. Достаточно популярен сегодня хлеб с тыквенными семечками, потому что, являясь редким видом хлебобулочных изделий, приносит пользу организму человека. Тыквенные семечки часто добавляют к разным кашам на завтрак, что положительно сказывается на общем самочувствии человека в течение дня.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод – калорийность тыквенных семечек высокая. Но, несмотря на это, тыквенные семечки содержат много полезных веществ.

Польза тыквенных семечек в первую очередь заключается в том, что они используются в разных видах выпечки и придают ей много полезных свойств.

В отличие от калорийности семечек подсолнуха, тыквенные семечки содержат крахмал, золу, моно- и дисахариды. Полезны тыквенные семечки людям, которые страдают запорами, так как оказывают слабительное действие и беременным женщинам во время токсикоза.

Семечки подсолнечника имеют насыщенный витаминный и минеральный состав. В них содержатся в больших количествах цинк, селен, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий, витамины РР, Е, В1, В2, В5, В6, В9, холин.

Калорийность жареных семечек подсолнечника на 100 грамм 602 ккал. В 100-граммовой порции продукта:

• 20,8 г белка;
• 53 г жира;
• 10,6 г углеводов.

Из-за термической обработки в семечках подсолнуха значительно снижается количество витаминов и минералов. Не следует злоупотреблять данным продуктом, так как жареные семечки могут спровоцировать обострение болезней ЖКТ, приводят к набору лишнего веса, негативно влияют на состояние зубов.

Калорийность очищенных семечек подсолнечника на 100 грамм

Калорийность очищенных семечек подсолнечника на 100 грамм 590 ккал. В 100 г продукта:

• 22 г белка;
• 51 г жира;
• 4 г углеводов.

Очищенные семечки подсолнуха – источник поступления в организм витаминов Е, D, B, минералов калия, кальция, магния, фосфора, а также полезных полиненасыщенных жирных кислот.

Польза семечек подсолнечника

Семечки подсолнечника имеют массу полезных свойств, в том числе:

• продукт обогащен антиоксидантами, замедляющими процессы старения и обеспечивающими профилактику онкологии;
• при регулярном употреблении в пищу семечек уменьшается симптоматика артрита, диабета;
• продукт оказывает благотворное влияние на работу сердца, состояние сосудистой системы;
• семечки рекомендованы для нормализации показателей вредного холестерина, снятия нервного напряжения, активизации мозговой деятельности;

• мужчинам следует кушать семечки подсолнуха для улучшения половой функции, повышения потенции;
• продукт способствует профилактике инсультов и инфарктов;
• семечки улучшают состояние волос, костной ткани;
• сырые семечки благотворно воздействуют на упругость и эластичность кожи, замедляют процессы образования морщин;
• аминокислоты семечек подсолнуха нормализуют артериальное давление, препятствуют возникновению тромбов.

Вред семечек подсолнечника

К вредным свойствам семечек подсолнечника относят:

• продукт следует чистить руками, так как в противном случае он может повредить зубную эмаль;
• при перееданиях семечками можно столкнуться с метеоризмом, тяжестью в животе, изжогой;
• семечки подсолнуха считаются сильным аллергеном, поэтому не включаются в рацион питания в детском возрасте и при кормлении грудью;

• из-за высокой калорийности от семечек придется отказаться при ожирении и лишнем весе;
• это достаточно тяжелая пища, злоупотребление которой может спровоцировать обострение болезней печени, почек, поджелудочной железы, желудка, кишечника, желчного пузыря.